美味的汽水肉如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

裏脊肉 ：200

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好裏脊肉和薑片

2.把肉橫切不要切斷，再豎切同樣不切斷，再反過來切另一面，橫切不斷，豎切斷，這樣切好剁餡只要兩分鐘就好

3.把切好的薑末放切好的肉丁上，剁有肉餡

4.準備好調肉餡的調味料

5.把葱切末

6.加入步驟4的材料，蛋清加半個就夠了

7.像一個方向攪拌上勁

8.準好一個盤，把肉餡平鋪在盤底，中間留個孔，一會注水

9.往孔裏註上清水，不用太多，表面有點水就夠了

10.放在蒸盤上，水開鍋放下蒸五分鐘左右

11.準備一隻雞蛋

12.五分鐘左右，把蛋倒入肉末上，蛋黃落孔上，再蒸十五鐘左右，虛蒸兩分鐘，就好了