![酸菜魚湯怎麼做-酸菜魚湯的做法]( "酸菜魚湯怎麼做-酸菜魚湯的做法")
- ““春季潤燥湯水”：今日，我買了一條大草魚，做了一道酸菜魚湯。我家小寶吃了兩大晚米飯。可能是太好吃了吧？”食材明細主料大草魚（1條）食鹽（1勺）料酒（2勺）薑片（4片）葱段（若干）蛋清（1個）澱粉（3勺）酸菜（1顆）輔料食用油（50ml）花椒（50粒）泡椒（半袋）乾紅辣椒（20克）薑末蒜蓉（適量）香菜段（若干）酸辣（口味）煮（工藝）一...
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![酸菜豆腐鯽魚湯怎麼做-酸菜豆腐鯽魚湯的做法]( "酸菜豆腐鯽魚湯怎麼做-酸菜豆腐鯽魚湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（500g）酸菜（150g）豆腐（1塊）輔料小葱（2棵）薑片（2塊）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜豆腐鯽魚湯的做法步驟1、把鍋燒熱，放油2、油燒熱，把鯽魚兩面稍微煎一下，關火3、另起一個鍋，葱姜熗鍋4、把提前泡好洗淨的酸菜倒進鍋裏煸炒5、鍋裏放水，把煎過的魚切塊的老豆腐放進...
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![酸湯魚頭的做法 冬季泡菜吃法“酸湯魚頭” 酸湯魚頭怎麼做]( "酸湯魚頭的做法 冬季泡菜吃法“酸湯魚頭” 酸湯魚頭怎麼做")
- ““泡菜”吃起來很開胃，無論是拌、炒都很好吃，這也是很多四川人和喜歡吃泡菜的朋友們的一種共識。但，在過去很多人都認為泡菜屬於不健康的醃製食品，甚至有人認為它含有致癌物質。其實不然，近年來經過營養學家對泡菜進行的營養和物理方面分析，經過化驗證實，認為吃泡菜不但不會對...
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![酸菜草魚頭湯怎麼做-酸菜草魚頭湯的做法]( "酸菜草魚頭湯怎麼做-酸菜草魚頭湯的做法")
- 食材明細主料酸菜（150克）草魚頭（一個）生薑（幾片）葱花（幾根）辣椒醬（一勺）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）胡椒粉（2克）生抽（2克）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜草魚頭湯的做法步驟1、酸菜，洗乾淨切成小塊，倒入炒鍋中炒至酸菜變幹。2、草魚頭清洗乾淨，去除內臟，入鍋煎至兩面，加入生薑，胡椒粉，鹽，料酒...
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![黃花菜魚骨酸菜湯怎麼做-黃花菜魚骨酸菜湯的做法]( "黃花菜魚骨酸菜湯怎麼做-黃花菜魚骨酸菜湯的做法")
- “黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”，黃花菜作為名菜，又被列為“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”之説。黃花菜的維生素含量比捲心菜高10倍，礦物質含量比捲心菜高3倍以上。由於含維生素B1較多，能刺激胃腸蠕動，...
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![酸菜草魚湯怎麼做-酸菜草魚湯的做法]( "酸菜草魚湯怎麼做-酸菜草魚湯的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）酸菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料豆瓣醬（8克）玉米油（10毫升）鹽（2克）胡椒粉（2克）大料（幾粒）生抽（2克）料酒（2克）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜草魚湯的做法步驟1、草魚切斷用料酒，胡椒粉醃製半小時，然後將草魚入不粘鍋煎至兩面偏黃。2、葱花，生薑切好待用大料備...
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![金湯酸菜魚面怎麼做-金湯酸菜魚面的做法]( "金湯酸菜魚面怎麼做-金湯酸菜魚面的做法")
- “金湯酸菜魚面屬於微辣型，適合愛吃酸菜魚，又不太能吃辣的朋友……”食材明細主料黑魚（一條）輔料麪條（適量）酸菜（一小包）白醋（適量）黃燈籠（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）葱花（適量）蒜泥（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金湯酸菜魚面的做法步驟1、第一片魚，片好放水上衝。2...
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![河魚酸菜湯怎麼做-河魚酸菜湯的做法]( "河魚酸菜湯怎麼做-河魚酸菜湯的做法")
- “這道菜在農村是家常菜，村民去山上做農活，歸家時順手在河魚捉幾條魚，用自家醃製的酸醃菜一煮，再放點辣椒，酸酸辣辣鮮鮮香香，用酸菜湯泡上一碗米飯大人小孩都吃得那叫一個開心。”食材明細主料小河魚（200克）酸醃菜（100克）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）醬油（適量）味精（適量）香菜（適量）酸辣（口味...
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![酸菜魚片湯的做法 #潤燥好湯水#酸菜魚片湯 酸菜魚片湯怎麼做]( "酸菜魚片湯的做法 #潤燥好湯水#酸菜魚片湯 酸菜魚片湯怎麼做")
- 食材明細主料草魚（1條）酸菜（200克）葱（20克）姜（10克）蒜（20克）紅辣椒（10克）藤椒（10克）輔料鹽（2匙）蛋清（1個）澱粉（2勺）郫縣豆瓣醬（2勺）辣椒醬（1勺）蠔油（1勺）糖（1勺）味精（0.2匙）料酒（1匙）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸菜魚片湯的做法步驟1、在市場買到一條鮮活的草魚讓老闆給處理一下內臟和雜質回來後洗...
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![酸菜青魚片湯怎麼做-酸菜青魚片湯的做法]( "酸菜青魚片湯怎麼做-酸菜青魚片湯的做法")
- “我喜歡吃酸菜魚，酸菜不敢買超市裏的，用了菜場傳統方法醃製的雪裏蕻酸菜，這個酸菜比較脆，也吃習慣了。再用青魚中段片成薄片，只煮4分鐘。真是鮮嫩啊！”食材明細主料青魚中段（400克）酸菜（150克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）辣椒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）微辣（...
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![酸菜鯽魚肥腸湯怎麼做-酸菜鯽魚肥腸湯的做法]( "酸菜鯽魚肥腸湯怎麼做-酸菜鯽魚肥腸湯的做法")
- “自家豬的肥腸，自家田裏的鯽魚，自家泡的酸菜，碰撞出這道酸菜鯽魚肥腸湯，絕對的營養開胃。”食材明細主料肥腸（250g）鯽魚（2條）酸菜（150g）火腿腸（1根）輔料香料（15g）花椒（5g）老薑（1塊）雞精（半匙）味精（少許）葱（2根）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸菜鯽魚肥腸湯的做法步驟1、將肥腸洗淨，用香...
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![草魚酸菜湯怎麼做-草魚酸菜湯的做法]( "草魚酸菜湯怎麼做-草魚酸菜湯的做法")
- “一道經典的草魚酸菜魚湯做好了，簡單，適合上班族的快手營養菜”食材明細主料草魚（500克）生薑（幾片）酸菜（適量）輔料鹽（2克）生抽（8毫升）玉米油（適量）黃酒（適量）老乾媽（一大勺）雞精（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）草魚酸菜湯的做法步驟1、新鮮草魚切成小塊，用黃酒，老乾媽，生抽，鹽醃製一會備...
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![酸菜魷魚湯怎麼做-酸菜魷魚湯的做法]( "酸菜魷魚湯怎麼做-酸菜魷魚湯的做法")
- 食材明細主料魷魚（1個）醃菜（適量）輔料姜（適量）香菜（適量）小米辣（刪除）蕃茄（適量）土豆（刪除）土芽（適量）配料糊辣椒（適量）花椒（適量）鹽（刪除）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魷魚湯的做法步驟1、醃菜適量。2、魷魚處理好，洗淨。3、魷魚切成小塊，姜切成薑絲，小料辣切成辣椒片，放入魷魚塊裏抓勻。...
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![酸菜鯽魚湯怎麼做-酸菜鯽魚湯的做法]( "酸菜鯽魚湯怎麼做-酸菜鯽魚湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（500g）老壇酸蘿蔔（1個）輔料生薑（1塊）葱（1顆）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜鯽魚湯的做法步驟1、準備好食材。2、殺的新鮮鯽魚。3、鍋裏放適量油，油熱下酸蘿蔔絲翻炒，要炒很乾，炒幹了下薑絲翻炒一下加水。4、燒開下鯽魚，這步忘了拍照。5、下魚燒開中火煮...
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![酸菜魚頭湯的做法 年菜之二十七紅紅火火-----酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯怎麼做]( "酸菜魚頭湯的做法 年菜之二十七紅紅火火-----酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯怎麼做")
- “自從嚐到剁椒好滋味後，對辣喜歡啦，今酸菜魚頭湯也是第一回做，放的四川水煮魚的調料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其燒製方法自由發揮，大家看後提寶貴意見。”食材明細主料花鰱魚頭（半個）酸菜（適量）輔料水煮魚調料（適量）香菜（適量）配料姜（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸菜魚頭...
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![魚頭酸菜湯怎麼做-魚頭酸菜湯的做法]( "魚頭酸菜湯怎麼做-魚頭酸菜湯的做法")
- 食材明細主料大草魚頭（1個）酸菜（適量）輔料豆芽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）土豆（1個）葱（適量）鹽（適量）澱粉（適量）大蒜（2片）醬油（適量）姜（5片）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭酸菜湯的做法步驟1、魚頭加入薑片、料酒、醬油、澱粉醃製15分鐘。2、鍋放油，加兩顆蒜扁香後倒入魚頭翻炒斷...
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![金湯酸菜魚 怎麼做-金湯酸菜魚 的做法]( "金湯酸菜魚 怎麼做-金湯酸菜魚 的做法")
- 食材明細主料鱸魚（700g）豆芽（200g）輔料薑片（適量）蒜片（適量）葱花（適量）幹辣椒（1個）調料酸菜魚湯包（1份）清水（適量）酸辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金湯酸菜魚的做法步驟1、準備一條鱸魚，魚骨和魚肉分開切好。2、魚肉和魚頭骨分開清洗，多洗幾遍，洗至水清徹透明，這樣做出來的魚肉鮮嫩滑爽。3...
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![酸菜鯽魚湯的做法 〔冬日暖湯〕酸菜鯽魚湯 酸菜鯽魚湯怎麼做]( "酸菜鯽魚湯的做法 〔冬日暖湯〕酸菜鯽魚湯 酸菜鯽魚湯怎麼做")
- “重慶街頭餐館，家常風味。酸鹹開胃，熱湯暖身。”食材明細主料鯽魚（適量）醃製酸菜（適量）輔料大葱（適量）老薑（適量）蒜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）花椒（適量）米酒（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）山奈（適量）八角（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜鯽魚湯的做法步驟1、接近巴掌大鯽魚四...
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![酸菜魚雜湯怎麼做-酸菜魚雜湯的做法]( "酸菜魚雜湯怎麼做-酸菜魚雜湯的做法")
- “昨天上菜場買了小喜頭，回家清理魚肚，發現好多魚籽，就收集起來做了酸菜魚雜湯，那味道可真鮮美哦。”食材明細主料魚雜（1小碗）酸菜（1小碗）輔料花椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）鹽（少許）胡椒粉（1克）味精（1克）食用油（適量）小米椒（2個）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚雜湯的做...
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![酸菜魚骨湯怎麼做-酸菜魚骨湯的做法]( "酸菜魚骨湯怎麼做-酸菜魚骨湯的做法")
- 食材明細主料魚骨（1斤）酸菜（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）香菜（適量）味精（適量）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚骨湯的做法步驟1、魚骨切小塊，放入鍋裏煎至兩焦黃2、煎好的魚骨3、放入適量開水和薑片大火煮15分鐘4、加入酸菜煮開5、加鹽、味精、香菜即可6、成品7、成品...
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![酸菜魚頭湯 的做法 【寧波】酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯 怎麼做]( "酸菜魚頭湯 的做法 【寧波】酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯 怎麼做")
- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料魚頭（265克）酸菜（125克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚頭湯的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、酸菜、薑片2、將酸菜放在案板上切碎，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。4、接...
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![酸菜魚片湯怎麼做-酸菜魚片湯的做法]( "酸菜魚片湯怎麼做-酸菜魚片湯的做法")
- “80多歲的老媽一直比較愛吃魚和酸味食物，由於年齡大牙齒掉沒了，雖説裝了假牙但畢竟不如真牙靈敏，所以也不敢向年輕時那樣大膽吃魚了；我呢：為了讓老媽解讒，特地選了沒有魚刺的“巴沙魚”，做了這道：簡單開胃又爽口的酸菜魚片湯送給老媽；哈哈：投其所好當然受她老人家的歡迎了，她一邊吃...
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![豆腐魚酸菜湯怎麼做-豆腐魚酸菜湯的做法]( "豆腐魚酸菜湯怎麼做-豆腐魚酸菜湯的做法")
- 食材明細主料豆腐魚（250g）酸菜（150g）豬瘦肉（100g）輔料芹菜（1棵）薑絲（少許）鹽（少許）雞粉（少許）胡椒粉（少許）油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐魚酸菜湯的做法步驟1、食材。2、豆腐魚去頭去尾去肚再切成三段。3、取鍋加水煮開，加入酸菜豆腐魚。4、中大火煮一分鐘再調味，雞粉，鹽，胡椒...
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![酸菜豆腐魚湯怎麼做-酸菜豆腐魚湯的做法]( "酸菜豆腐魚湯怎麼做-酸菜豆腐魚湯的做法")
- 食材明細主料福壽魚（1條）輔料酸菜（200克）老豆腐（250克）姜（4片）蒜（4粒）指天椒（2個）調料鹽（2克）雞精（2克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜豆腐魚湯的做法步驟1、福壽魚一條，處理好清洗乾淨。2、斬成大一點的塊。3、豆腐切塊，酸菜清洗乾淨切片。4、薑切片、蒜切片、指天椒切小...
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![金湯酸菜魚怎麼做-金湯酸菜魚的做法]( "金湯酸菜魚怎麼做-金湯酸菜魚的做法")
- “在家就可以吃到鮮美、原汁原味的金湯酸菜魚！解解饞過過癮，喜歡的配菜都可以拿來嚯嚯～招待親戚朋友倍有面子的一道菜，安排！”食材明細主料黑魚（1條）酸菜（2顆）輔料番茄（1個）白菜（1顆）土豆（1個）豆芽（1把）調料蒜頭（半個）小辣椒（2個）姜（適量）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金湯酸菜魚的做...
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味味甜
