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茼蒿丸子湯怎麼做-茼蒿丸子湯的做法

茼蒿丸子湯怎麼做-茼蒿丸子湯的做法

茼蒿丸子湯的做法 茼蒿丸子湯怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 茼蒿 (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 淡粉 (適量)
配料
  • (適量)
  • 香油 (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

茼蒿丸子湯的做法步驟

  • 茼蒿丸子湯的做法 茼蒿丸子湯怎麼做 第2張

    1、肉餡半斤左右吧

  • 茼蒿丸子湯的做法 茼蒿丸子湯怎麼做 第3張

    2、茼蒿洗乾淨

  • 茼蒿丸子湯的做法 茼蒿丸子湯怎麼做 第4張

    3、香菜洗淨

  • 茼蒿丸子湯的做法 茼蒿丸子湯怎麼做 第5張

    4、肉餡里加入適量鹽,雞精,十三香,香油,再打個雞蛋,加澱粉攪勻

  • 茼蒿丸子湯的做法 茼蒿丸子湯怎麼做 第6張

    5、拌好的肉餡

  • 茼蒿丸子湯的做法 茼蒿丸子湯怎麼做 第7張

    6、用勺子或者手擠丸子,儘量圓一些,大小均勻

  • 茼蒿丸子湯的做法 茼蒿丸子湯怎麼做 第8張

    7、約10分鐘左右放入切成段的茼蒿

  • 茼蒿丸子湯的做法 茼蒿丸子湯怎麼做 第9張

    8、關火,放入香菜,可以滴幾滴香油或醋

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    9、對了補充一下如果覺得湯淡的話可以放一點鹽

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