茼蒿豬肉丸怎麼做-茼蒿豬肉丸的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茼蒿豬肉丸的做法步驟
1、食材:茼蒿、豬肉餡。
2、茼蒿洗淨瀝乾水份切碎。
3、肉餡中放入雞蛋、澱粉、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油。
4、攪拌均勻。
5、放入切碎的茼蒿拌勻。
6、取一小份搓成丸子。
7、鍋中油温六成熱放入丸子炸至微黃。
8、升高油温,復炸一遍,炸至金黃撈岀即可。
9、成品圖。
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