蝦仁炒飯的做法 小朋友的愛👄蝦仁炒飯 蝦仁炒飯怎麼做

“疫情期間家裏的食材有限，但生活質量不能下降，不能虧待了家裏的小朋友，每頓都認真做飯。疫情期間不能隨便出門買菜，所以家裏備了些凍蝦仁，凍蝦仁易於保存！明天就要開始線上課程了，今天早早起來做好準備，吃完飯去超市買菜，8天沒出門冰箱空空，順便給孩子買本子！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁炒飯的做法步驟

• 1、剩米飯加一個雞蛋攪拌。

• 2、均勻的攪拌，把每粒米飯都裹上雞蛋液。

• 3、蝦仁清洗乾淨，加料酒和胡椒粉醃製兩分鐘去腥。

• 4、熱鍋蝦仁炒兩分鐘盛出備用。

• 5、另起鍋加油，把米飯倒入翻炒兩分鐘。

• 6、倒入青豆翻炒。

• 7、倒入炒好的蝦仁翻炒2分鐘。

• 8、加入適量生抽和味精調味。

• 9、把炒好的米飯盛在碗裏，然後扣在盤子裏，造型還不錯，開始品嚐美味吧。

• 10、配上一杯熱豆漿和煎蛋，滿足家人的營養需要。

小竅門

把雞蛋攪在米飯裏，這樣炒出的米飯特別的鬆軟。沒有青豆的可以隨意選擇自己喜歡的青菜！這碗蝦仁炒飯鬆軟可口，既拯救了剩米飯，也滿足了饞嘴的小朋友！