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關於蔓越莓巧克力月餅的餐飲百科

蔓越莓巧克力月餅怎麼做-蔓越莓巧克力月餅的做法
  • 蔓越莓巧克力月餅怎麼做-蔓越莓巧克力月餅的做法

  • 食材明細主料牛奶巧克力(300克)苦甜巧克力(200克)輔料蛋黃(48克)細砂糖(36克)牛奶(150克)吉利丁片(3片)檸檬汁(1/2個)淡奶油(150克)蔓越莓(30克)朗姆酒(少許)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓巧克力月餅的做法步驟1、將蔓越莓切成小片放入容器中,加入適量的朗姆酒浸泡。2、泡軟後瀝乾...
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蔓越莓巧克力軟歐包怎麼做-蔓越莓巧克力軟歐包的做法
  • 蔓越莓巧克力軟歐包怎麼做-蔓越莓巧克力軟歐包的做法

  • “這款麪包的配方來自於“愛和自由”前輩。蔓越莓,巧克力,可可粉的組合,各種滋味之間相互襯托與交匯。因為家裏沒有耐烤巧克力,所以我用了普通巧克力塊。趁熱吃的時候,巧克力還會有爆漿的效果呢!就像前輩説的:【有酸、有甜、還有淡淡的苦和澀,果真是“愛的味道”】!謝謝“愛和自由...
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巧克力蔓越莓吐司怎麼做-巧克力蔓越莓吐司的做法
  • 巧克力蔓越莓吐司怎麼做-巧克力蔓越莓吐司的做法

  • “孩子喜歡吃巧克力,愛屋及烏的喜歡所有帶巧克力的食物,做完牛軋糖還剩下一點蔓越莓,就來個混搭的土司吧,烤出來以後這個口感倒是讓我驚豔,蔓越莓的酸甜正好解了巧克力的甜膩,真的很好吃”食材明細主料麪包粉(260克)水(120克)雞蛋(1個)白砂糖(40克)黃油(15克)酵母(4克)鹽(1克)輔料蔓越莓(30克)...
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蔓越莓白巧克力貝果怎麼做-蔓越莓白巧克力貝果的做法
  • 蔓越莓白巧克力貝果怎麼做-蔓越莓白巧克力貝果的做法

  • “方子來自《藤田千秋的鹹貝果和甜貝果》,做法稍有調整。此方法僅需要一次發酵哦~非常快捷。蔓越莓和白巧的組合實在是太美妙了,快來試試吧。”食材明細主料高筋麪粉(200克)乾酵母(3克)砂糖(10克)鹽(3克)水(125克)輔料黃油(5克)蔓越莓(50克)白巧克力(25克)糖水用水(1L)糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝...
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巧克力蔓越莓麪包怎麼做-巧克力蔓越莓麪包的做法
  • 巧克力蔓越莓麪包怎麼做-巧克力蔓越莓麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(160克)低筋麪粉(20克)可可粉(10克)黑麥粉(20克)細砂糖(12克)鹽(3克)水(145克)黃油(12克)糖漬橙皮(20克)蔓越莓幹(40克)耐高温巧克力豆(30克)乾酵母(2克)輔料表面裝飾(適量)黑麥粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力蔓越莓麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、除...
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蔓越莓巧克力杯子怎麼做-蔓越莓巧克力杯子的做法
  • 蔓越莓巧克力杯子怎麼做-蔓越莓巧克力杯子的做法

  • “熱愛美食,熱愛生活。一台烤箱,誕生多少健康美食,讓家人朋友倍感幸福。今天製作的這款蔓越莓幹巧克力餅乾杯子,好吃又好玩,裝上牛奶,喝了牛奶,再慢慢吃掉杯子,牛奶的醇香、巧克力的香濃,加上酸甜的蔓越莓幹,多層次地刺激我們的味蕾,真是美好的享受⋯⋯”食材明細主料耐烤巧克力豆(30...
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蔓越莓巧克力酥餅怎麼做-蔓越莓巧克力酥餅的做法
  • 蔓越莓巧克力酥餅怎麼做-蔓越莓巧克力酥餅的做法

  • “偶然間吃到一種進口零食,感覺味道不錯,有點像桃酥,由於加了巧克力和蔓越莓,香甜可口又不膩,淘寶一搜,小小一袋竟然要二十幾元,於是就想着diy一回,還真是好吃,滿滿的成就感!”食材明細主料中筋麪粉(250克)可可粉(20克)糖粉(120克)植物油(130克)雞蛋(1個)泡打粉(2克)小蘇打(1克)輔料蔓越莓(30克)巧...
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蔓越莓巧克力蛋撻的做法 蔓越莓+巧克力蛋撻——減肥很容易 蔓越莓巧克力蛋撻怎麼做
  • 蔓越莓巧克力蛋撻的做法 蔓越莓+巧克力蛋撻——減肥很容易 蔓越莓巧克力蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)脱脂奶(240克)低脂奶油(4大勺)輔料蔓越莓幹(10克)巧克力豆(10克)配料代糖(一小包)香草精(一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓巧克力蛋撻的做法步驟1、原料準備好:脱脂奶,奶油,雞蛋,香草精,代糖,蔓越莓,巧克力豆2、3個雞蛋打到碗裏3、加入脱脂奶4、加入一小...
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巧克力司康餅的做法 蔓越莓巧克力司康餅 巧克力司康餅怎麼做
  • 巧克力司康餅的做法 蔓越莓巧克力司康餅 巧克力司康餅怎麼做

  • “司康餅(Scone),是英式快速麪包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麪粉成了主...
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巧克力蔓越莓麻薯包的做法 巧克力蔓越莓麻薯麪包 巧克力蔓越莓麻薯包怎麼做
  • 巧克力蔓越莓麻薯包的做法 巧克力蔓越莓麻薯麪包 巧克力蔓越莓麻薯包怎麼做

  • “關於烘焙,你不嘗試一下,永遠不知道按照別人的方子做出來的麪包有多好吃,正如這巧克力麻薯包,網紅了好久,一直沒拔草,前兩天做了一個黑芝麻豆漿的麻薯包,連自己也驚到了這Q軟的口感,內餡的豐富,後悔為啥沒早點學做,哈哈,這不接連又做了這款巧克力蔓越莓麻薯包解解饞也再練練割包的...
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巧克力蔓越莓軟歐包怎麼做-巧克力蔓越莓軟歐包的做法
  • 巧克力蔓越莓軟歐包怎麼做-巧克力蔓越莓軟歐包的做法

  • “軟歐包我喜歡把它當作早餐,配上一杯牛奶,很搭,頓時覺得生活特別美好。還放入了酸酸甜甜的蔓越莓乾和巧克力豆,口感更豐富些”食材明細主料可可粉(15克)高粉(250克)牛奶(170克)紅糖(15克)白糖(30克)酵母(3克)輔料鹽(3克)黃油(25克)巧克力豆(30克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力蔓越...
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蔓越莓巧克力月餅如何做簡單又好吃
  • 蔓越莓巧克力月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時把黑色的巧克力經過隔水融化,再放入蔓越莓當作內陷,讓原本甜甜的巧克力含有絲絲酸甜,再把不同顏色的巧克力融化,刷在月餅形狀的模具的表層,放入準備好的內陷,經過時間的冷卻,完整的巧克力月餅就形成了。通過表皮...
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巧克力蔓越莓吐司的做法 巧克力蔓越莓小吐司 巧克力蔓越莓吐司怎麼做
  • 巧克力蔓越莓吐司的做法 巧克力蔓越莓小吐司 巧克力蔓越莓吐司怎麼做

  • “這是一款高成本的麪包,不過味道也值得回票了。配方參照小德姐的,略有改動,造型不同,小熊想開光新買的飯盒吐司。”食材明細主料高粉(290克)好時可可粉(20克)泡打粉(1克)奶粉(15克)輔料糖(30克)鹽(2克)酵母(6克)蜂蜜(20克)油(30克)(雞蛋1只+牛奶)(210克)酒浸蔓越莓幹(80克)德菲絲松露巧克力碎(70克)奶...
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蔓越莓豆沙巧克力餅怎麼做-蔓越莓豆沙巧克力餅的做法
  • 蔓越莓豆沙巧克力餅怎麼做-蔓越莓豆沙巧克力餅的做法

  • 食材明細主料好時巧克力醬(100g)玉米油(40g)低筋麪粉(120g)法芙娜可可粉(5g)輔料順南紅豆沙(250g)蔓越莓幹(50g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蔓越莓豆沙巧克力餅的做法步驟1、材料。2、把蔓越莓幹切碎放入紅豆沙中攪拌均勻。3、分成11等份備用。4、可可粉和麪粉過篩兩遍,玉米油放...
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巧克力蔓越莓蛋糕怎麼做-巧克力蔓越莓蛋糕的做法
  • 巧克力蔓越莓蛋糕怎麼做-巧克力蔓越莓蛋糕的做法

  • “慕斯是極其簡單的蛋糕,又好吃,沒有奶油蛋糕的油膩,無需烘烤,下午茶來一份這樣的甜品不錯”食材明細主料牛奶(100g)淡奶油(180g)白砂糖(15g(加入奶油中打發))蔓越莓幹(20g)朗姆酒(3g)檸檬汁(2g)輔料黑巧克力(100g)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蔓越莓蛋糕的做法步驟1、準備材料,...
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巧克力椰蓉奶酪蔓越莓月餅-中秋月餅
  • 巧克力椰蓉奶酪蔓越莓月餅-中秋月餅

  • “此款月餅巧克力味濃郁,椰蓉奶酪餡兒香氣四溢散滿整個口腔,一點都不覺得膩哦~這款月餅皮非常好吃,所以皮餡比例按照2:3包的,用的50g的模具,方子的量能做30個。喜歡的趕緊造起來吧!餡料自己愛吃什麼做什麼,我還做了些奶香紫薯餡,奶黃餡都是棒棒噠。特別好吃😋”食材明細主料椰蓉餡...
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巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月餅怎麼做-巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月餅的做法
  • 巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月餅怎麼做-巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月餅的做法

  • “花好情濃,月圓中秋。每逢中秋話“月餅”,這款巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月餅(名字有點兒長,麻麻説,名字長才能吸引人的眼球。(◍•ᴗ•◍))它不單純是一款月餅,也算一道西式點心,使用的“易小焙廣式月餅預拌粉”,回油快,回油後色澤明亮,口感温潤,非常飽滿,做為一道下午茶休閒茶點再配上一...
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蔓越莓巧克力軟曲奇的做法 完美蔓越莓巧克力軟曲奇 蔓越莓巧克力軟曲奇怎麼做
  • 蔓越莓巧克力軟曲奇的做法 完美蔓越莓巧克力軟曲奇 蔓越莓巧克力軟曲奇怎麼做

  • “這個聖誕新年假期尤其忙碌,今天終於有時間更新下菜譜。因為新年,給大家推薦這款很有節日氣氛的蔓越莓巧克力曲奇”食材明細主料無鹽黃油(170克)紅糖(3/4杯)白糖(1/4杯)雞蛋(1個)天然香草精(2茶勺)中筋麪粉(2杯)玉米粉(2茶勺)烘焙小蘇打(1茶勺)鹽(1/2茶勺)巧克力(3/4杯)幹蔓越莓(3/4杯)其他(口味)...
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Berries蔓越莓巧克力杯 蔓越莓巧克力杯怎麼做-蔓越莓巧克力杯的做法 Arctic
  • Berries蔓越莓巧克力杯 蔓越莓巧克力杯怎麼做-蔓越莓巧克力杯的做法 Arctic

  • “標籤:烘焙、零食。”食材明細主料椰子油(6湯匙)可可粉(8湯匙)龍舌蘭(2湯匙(糙米糖漿))草莓(100克)冷凍混合漿果(100克)奇亞籽(1.5湯匙)輔料蔓越莓粉(2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓巧克力杯的做法步驟1、製作果醬。將草莓和漿果加少量水放入平底鍋中中火加熱直至融化成...
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巧克力椰蓉蔓越莓月餅怎麼做-巧克力椰蓉蔓越莓月餅的做法
  • 巧克力椰蓉蔓越莓月餅怎麼做-巧克力椰蓉蔓越莓月餅的做法

  • “餡料是濃濃的椰香味和酸甜的蔓越莓,外面是略帶苦味的巧克力皮,獨特又好吃!”食材明細主料轉化糖漿(150克)玉米油(50克)可可粉(20克)中筋粉(175克)梘水(5克)奶粉(50克)雞蛋(2個)蔓越莓幹(50克)白砂糖(40克)牛奶(100克)無鹽黃油(50克)輔料椰蓉(250克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)巧克力椰蓉蔓越...
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巧克力蔓越莓蓮蓉月餅怎麼做-巧克力蔓越莓蓮蓉月餅的做法
  • 巧克力蔓越莓蓮蓉月餅怎麼做-巧克力蔓越莓蓮蓉月餅的做法

  • “多年未見的好閨蜜從泰國回來休假,點名要吃月餅,説每年中秋節在泰國就想念月餅,這次回來要吃個夠,閨蜜愛吃巧克力,就特意給她做了這款巧克力蓮蓉月餅,蓮蓉本身比較甜,加了點蔓越莓解膩,口感很清爽。這款巧克力蓮蓉月餅不需要用到轉化糖漿,非常的方便”食材明細主料低筋麪粉(95克)好...
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蔓越莓巧克力麪包怎麼做-蔓越莓巧克力麪包的做法
  • 蔓越莓巧克力麪包怎麼做-蔓越莓巧克力麪包的做法

  • “新學期又開學了,小朋友一放學回家就喊餓,於是做了些蔓越莓巧克力麪包,讓她晚飯前墊墊肚子。蔓越莓幹味道酸甜,巧克力香醇,麪包口感鬆軟,不但好吃,還沒有任何添加劑,家人可以放心吃。做法不難,沒有面包機也不影響,接下來一起看看做法吧。所用的模具是學廚wk112013-1八連不粘麪包/...
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濃情蜜意的巧克力椰蓉蔓越莓月餅怎麼做-濃情蜜意的巧克力椰蓉蔓越莓月餅的做法
  • 濃情蜜意的巧克力椰蓉蔓越莓月餅怎麼做-濃情蜜意的巧克力椰蓉蔓越莓月餅的做法

  • “中秋節,象徵着閤家團圓!每個家庭都在期盼着團聚,所以,抽時間回家看看父母,陪陪家人,也許只有短暫的幾個小時,父母也是快樂、幸福的!回家、陪伴,便是送父母最好的禮物,勝過金錢和那些貴重的禮物……父母對於子女,也許沒有太多的要求,他們想要的,無非就是兒女的健康、幸福以及偶爾可以...
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蔓越莓白巧克力蛋糕怎麼做-蔓越莓白巧克力蛋糕的做法
  • 蔓越莓白巧克力蛋糕怎麼做-蔓越莓白巧克力蛋糕的做法

  • “來自甜品的大大滿足,偶爾為之就好。”食材明細主料雞蛋(4個)黃油(75克)低筋麪粉(90克)蔓越莓幹(60克)細砂糖(60克)輔料白巧克力(90克)無糖濃稠酸奶(30克(或淡奶油))甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓白巧克力蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分開。2、蔓越莓幹切碎。3、白巧克力切小塊兒...
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蔓越莓巧克力軟曲奇怎麼做-蔓越莓巧克力軟曲奇的做法
  • 蔓越莓巧克力軟曲奇怎麼做-蔓越莓巧克力軟曲奇的做法

  • “簡單好吃~”食材明細主料低筋麪粉(100)起泡粉(5)紅糖(40)水(50)油(50)鹽(1)輔料蔓越莓(適量)巧克力(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓巧克力軟曲奇的做法步驟1、40g紅糖2、加入50g熱水,溶解開,涼涼3、紅糖水涼後,加入油,攪拌均勻4、準備好蔓越莓和巧克力,根據個人喜好放多放少5...
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