香香的重慶辣子雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

雞腿 ：約500克

輔料

紅醋 ：適量
乾紅椒 ：適量
川椒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
四川豆瓣 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

雞腿切塊，葱姜切丁。

雞塊過油炸直表面列幹。

鍋留底油放入川椒炒出麻香味，再放入乾紅椒，薑片，豆瓣煸炒，隨後放雞塊烹入料酒加入鹽，味精，白糖煸炒，加入葱花，炒出麻，辣味後烹入紅醋五克，出鍋裝盤。