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關於面片湯怎麼做的餐飲百科

面片湯怎麼做-面片湯的做法
  • 面片湯怎麼做-面片湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)調料柱侯醬(適量)生抽(適量)食鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)面片湯的做法步驟1、包餃子剩下一些麪糰,搓成長條。2、切成均等的面劑。3、用擀麪杖將劑子擀成透明的薄片。4、鍋中燒水,水燒開後,放入佐料,將面片放入鍋中,煮兩三分鐘即可撈出。...
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韭菜面片湯怎麼做-韭菜面片湯的做法
  • 韭菜面片湯怎麼做-韭菜面片湯的做法

  • “包餃子剩下少許皮,加點韭菜煮了個湯,口感非常好,湯也適合,主食也不錯吃。”食材明細主料餃子皮(少許)韭菜(適量)輔料紅葱醬(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜面片湯的做法步驟1、準備:餃子皮,韭菜。2、餃子皮改刀切好,隨意切,韭菜洗乾淨後也切...
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煎蛋面片湯怎麼做-煎蛋面片湯的做法
  • 煎蛋面片湯怎麼做-煎蛋面片湯的做法

  • 食材明細主料麪糰(一小塊)雞蛋(兩個)輔料西紅柿(一個)小油菜(三小棵)蒜(兩瓣)生抽(少許)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)煎蛋面片湯的做法步驟1、備好食材,小麪糰是吃餃子剩下的面2、西紅柿去皮,切丁,油菜切小段,蒜切片3、把麪糰擀成薄片,再用刀切成小塊,注意,別粘連4、鍋中燒油,煎雞蛋,雞蛋打進去後,在...
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什錦湯麪片怎麼做-什錦湯麪片的做法
  • 什錦湯麪片怎麼做-什錦湯麪片的做法

  • “昨日中伏,按傳統要吃麪。剛好前一日包餃子剩了些餃子皮和麪團,那就做頓湯麪片吧。面片也是面,都一樣。趁午休時間傳上來,跟大家分享。”食材明細主料面片(6兩左右)番茄(2個)雞蛋(2個)豆腐(1塊)綠豆芽(適量)金針菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)豆腐皮(適量)綠葉菜(適量)輔料香葱(適量)調料食用油(適...
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黃瓜面片湯怎麼做-黃瓜面片湯的做法
  • 黃瓜面片湯怎麼做-黃瓜面片湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一條g)西紅柿(一個)雞蛋(一個)麪粉(半斤)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)香油(適量)糖(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜面片湯的做法步驟1、黃瓜洗淨切好丁。2、打成黃瓜汁。3、用打好的黃瓜汁和麪。4、揉成團後蓋蓋子放一邊醒面10分鐘。5、切些香菜。6、西紅柿...
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南瓜湯麪片的做法 湯湯水水的滋潤——南瓜湯麪片 南瓜湯麪片怎麼做
  • 南瓜湯麪片的做法 湯湯水水的滋潤——南瓜湯麪片 南瓜湯麪片怎麼做

  • “對於麪食,許多朋友有吃了怕長胖的煩惱。那麼,不妨試試湯麪片。一來湯湯水水的吃下肚去會非常地滋潤、舒服,二來因為有各種蔬菜,無形中就少吃了許多碳水化合物,因此便更多了幾份健康。關於南瓜的營養在紫心老南瓜中已經有介紹,在此就不做贅述。青菜中含有大量胡蘿蔔素(比豆類多...
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新疆湯麪片怎麼做-新疆湯麪片的做法
  • 新疆湯麪片怎麼做-新疆湯麪片的做法

  • “最近各種不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算隨便吃一點。八過看了看家裏現成的菜,還有新買來的麪粉,便有了作湯麪片的打算。以前經常在新疆餐館吃這個,很是開胃呢,酸酸甜甜的,湯也特別好喝!下面上做法咯,順便求個RP,希望自己FJ順利。土豆切片,西紅柿切丁,洋葱切絲,蒜苗莖切丁...
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酸湯揪面片怎麼做-酸湯揪面片的做法
  • 酸湯揪面片怎麼做-酸湯揪面片的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)高湯(適量)西紅柿(適量)生菜(適量)鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯揪面片的做法步驟1、原料2、西紅柿去皮,切碎3、熱鍋冷油4、倒入西紅柿5、加少量水和高湯煮開6、麪糰加雞蛋和成這樣。7、湯煮開後關小火,揪入面片。8、大火...
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羊肉面片湯怎麼做-羊肉面片湯的做法
  • 羊肉面片湯怎麼做-羊肉面片湯的做法

  • 食材明細主料羊肉片(200g)面片(50g)輔料白菜葉(2片)菠菜(1把)香菜(2顆)花生油(1勺)自制肉丸子(適量)調料牛油火鍋底料(1匙)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉面片湯的做法步驟1、食材圖,蔬菜洗淨切塊。2、炒鍋放油燒熱,放入白菜炒軟。3、加足量的水,放入火鍋底料煮開。4、放入肉丸...
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韓式面片湯怎麼做-韓式面片湯的做法
  • 韓式面片湯怎麼做-韓式面片湯的做法

  • “揪下薄薄的面片,與土豆、西葫蘆一起煮出來的面片湯,可按自己的喜好選用牛肉湯,或者再添加其他蔬菜,與颱風天是絕配!”食材明細主料西葫蘆(130g)土豆(150g)大葱(20g)麪粉(250g)輔料清水(135g)洋葱(30g)韓式大醬(30g)韓式辣椒醬(50g)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韓式面片湯的做法步驟1、...
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南瓜面片湯怎麼做-南瓜面片湯的做法
  • 南瓜面片湯怎麼做-南瓜面片湯的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)寬掛麪(適量)輔料食用油(少許)食用鹽(少許)生抽(少許)葱(少許)原味(口味)未知(難度)南瓜面片湯的做法步驟1、南瓜切小塊。2、鍋中熱油放入葱炒香。3、放南瓜煸炒。4、放入清水、生抽、鹽大火燒開,小火煮5分鐘(南瓜煮軟爛)。5、寬掛麪。6、掛麪掰成小段。7、掛麪放入鍋...
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南瓜湯麪片怎麼做-南瓜湯麪片的做法
  • 南瓜湯麪片怎麼做-南瓜湯麪片的做法

  • “簡單美味的南瓜湯麪片。”食材明細主料麪粉(300g)南瓜(300g)輔料韭菜(100g)青椒(1個)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒(2個)五香粉(少許)生抽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜湯麪片的做法步驟1、將麪粉和成麪糰,反覆醒發,揉成光滑的麪糰。2、擀成薄片,切成寬一點的...
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揪面片湯怎麼做-揪面片湯的做法
  • 揪面片湯怎麼做-揪面片湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)洋葱(適量)白蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)西紅柿(適量)小青菜(適量)土豆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)揪面片湯的做法步驟1、在温水中加少許的鹽,把麪粉活成麪糰,揉光後醒一會2、趁醒面的時間把蔬菜洗乾淨,西葫蘆,洋葱切片,土豆白蘿蔔切片,西紅柿切滾刀塊。準備工...
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餃子皮湯麪片的做法 冬日暖食~餃子皮湯麪片 餃子皮湯麪片怎麼做
  • 餃子皮湯麪片的做法 冬日暖食~餃子皮湯麪片 餃子皮湯麪片怎麼做

  • “包餃子剩餘的麪皮怎麼辦?我一般切成片凍起來,想吃的時候拿出來,和蘿蔔西紅柿青菜雞蛋等,做鍋湯麪片,超好吃。冬日的早餐吃它,暖和又營養。”食材明細主料餃子皮(300克)西紅柿(1個)白蘿蔔(1塊)杏鮑菇(半個)雞蛋(1個)青菜(2棵)輔料香菜(2根)蒜苗(1根)姜(1塊)葱葉(適量)調料東古一品鮮醬油(1勺)東古上...
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趣味面片湯怎麼做-趣味面片湯的做法
  • 趣味面片湯怎麼做-趣味面片湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(1顆)輔料鹽(1勺)葱(1根)醋(2勺)西紅柿(1個)泡菜(少許)生抽(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)趣味面片湯的做法步驟1、主原料:雞蛋和麪粉(早上吃,所以加了雞蛋:))2、揉成團…取決於喜歡的勁道不一樣,越久越耐嚼3、擀成薄片4、用模具成型5、煮開水後放入面片6、根...
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西紅柿面片湯怎麼做-西紅柿面片湯的做法
  • 西紅柿面片湯怎麼做-西紅柿面片湯的做法

  • “在這個看顏值的時代,輕斷食很受大家的歡迎。在減肥的同時,大家也要照顧到自己的身體健康。輕斷食是指在一週內,不連續的兩天輕斷食,其他五天正常飲食。輕斷食日應選擇低脂烹飪手法和低脂食物。輕斷食日應儘量減少脂肪的攝入,減少烹調用油,選用低脂食物。今天就給大家推薦輕斷...
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茄汁肉片湯麪怎麼做-茄汁肉片湯麪的做法
  • 茄汁肉片湯麪怎麼做-茄汁肉片湯麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(40g)番茄醬(1勺)麪條(200g)輔料大葱(1段)姜(2片)菜籽油(1勺)黃豆醬油(1勺)小白菜(3棵)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁肉片湯麪的做法步驟1、豬肉切片,大葱切片,姜切絲。2、鍋中加入菜籽油,放入葱片和薑絲炒香。3、加入肉片翻炒至變色。4、加入番茄醬和黃豆醬油翻炒...
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手擀麪片湯怎麼做-手擀麪片湯的做法
  • 手擀麪片湯怎麼做-手擀麪片湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(50克)輔料辣椒油(一勺)香醋(1勺)蒜黃(適量)香菜(適量)生抽(一勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手擀麪片湯的做法步驟1、麪粉,冷水加一點鹽,和成硬一點的麪糰,醒面20分鐘。2、準備好香菜,蒜黃。3、擀成薄一點的麪餅。4、切條。5、在切成自己喜歡的面片形狀。6、鍋內...
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牛肉麪片湯飯怎麼做-牛肉麪片湯飯的做法
  • 牛肉麪片湯飯怎麼做-牛肉麪片湯飯的做法

  • “揪面片的回憶小時候,晚飯一般就是饅頭加土豆絲或炒白菜或者面片湯飯,湯飯裏很少有肉,也很好吃,一不小心就會吃兩碗,尤其是秋天,吃個幾天就胖了,心裏那個後悔啊,媽安慰説長身體的時候胖點好,有一次照了張大頭照,拿給媽看,媽順嘴説“瞧這臉!跟盆一樣大!”心裏那個委屈啊,回嘴説“哪有媽...
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番茄面片湯怎麼做-番茄面片湯的做法
  • 番茄面片湯怎麼做-番茄面片湯的做法

  • “酸酸甜甜的,夏天最愛吃的一碗麪片湯。”食材明細主料麪糰(適量)番茄(1個)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄面片湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、將麪糰擀薄,切成條,用手拉一下面片更長更薄一些。3、番茄切片,切點蒜末,葱花。4、熱鍋...
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東北面片湯怎麼做-東北面片湯的做法
  • 東北面片湯怎麼做-東北面片湯的做法

  • “麪條面片疙瘩湯,東北人都喜歡,尤其在這寒冷的冬季,一碗熱湯,吃的全身熱乎乎的,真叫一個爽,自制面片,簡單易做,現在就教給你。”食材明細主料硬麪(適量)雞蛋(適量)輔料西紅柿(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北面片湯的做法步驟1、面,我是包餃子剩的,揪饅頭大小2、擀成...
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肉片湯麪怎麼做-肉片湯麪的做法
  • 肉片湯麪怎麼做-肉片湯麪的做法

  • 食材明細主料濕細面(二兩)瘦肉(二兩)輔料油菜(4顆)秀珍菇(二兩)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片湯麪的做法步驟1、秀珍菇洗乾淨。油菜洗乾淨掰成段。瘦肉切薄片。濕細面用滾水過一遍,然後冷水沖洗瀝乾水備用。2、鍋放適量的水煮開,把秀珍菇放進...
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清湯麪片子怎麼做-清湯麪片子的做法
  • 清湯麪片子怎麼做-清湯麪片子的做法

  • 食材明細主料拉條子面(3根)毛白菜(2棵)輔料豆腐乾(丨袋)調料海鮮醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯麪片子的做法步驟1、拉條子面取出放在案板上。2、壓扁。3、鍋里加水燒開水下揪面片。4、放入豆腐乾和青菜一起煮熟倒入醬油關火。5、成品圖。...
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青絲面片湯怎麼做-青絲面片湯的做法
  • 青絲面片湯怎麼做-青絲面片湯的做法

  • 食材明細主料包餃子剩面(少許)輔料黃瓜(少許)鵪鶉蛋(6個)醬油(少許)雞精(少許)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青絲面片湯的做法步驟1、包餃子剩的面放冰箱一宿,第二天拿出來做早餐2、先用擀麪杖把麪糰擀平,擀薄,切條,抻開下入開水中3、開鍋後把調料和食材放進去,一分鐘...
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酸湯麪片怎麼做-酸湯麪片的做法
  • 酸湯麪片怎麼做-酸湯麪片的做法

  • “這個是按老家在甘肅的鄰居口述的方法做的,材料上我把豆腐換成豆乾,增加了蛋皮。他説他們老兩口和三歲的外孫幾乎天天吃這個,怎麼吃都吃不厭。我們家也連着吃三天了,酸辣爽。如果有甘肅的朋友看到,希望給予指點。”食材明細主料高粉(260克)水(120)輔料豆乾(2塊)雞蛋(2個)小胡蘿蔔(3個)...
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