美味的迷你早餐包如何做簡單又好吃

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

迷你早餐包淡淡的麥香味加上香腸的美味，令人回味無窮，欲罷不能。麪包一直都是許多上班族的主要早餐組成，但許多在外面買的麪包都添加了食品添加劑，有些可能存在食品安全問題 ，這時候我們可以選擇自己動手做一份迷你早餐包。週末的時候可以自己做上一些，放到冰箱裏可供一週早餐食用，方便又省錢。

主料

麪粉 ：200
檸檬 ：30
水 ：150
白糖 ：40
酵母 ：5
黃油 ：25
雞蛋 ：50

輔料

生菜 ：50
火腿腸 ：100
色拉醬 ：30

具體步驟

將主料中除黃油之外的所有原料加入到麪粉中揉成麪糰，靜止15分鐘後加入黃油揉勻，靜置半小時

發酵好的麪糰排氣揉勻，在平均分割成16個等量的小麪糰，蓋上保鮮膜 靜置15分鐘靜置好後取一個小麪糰，擀成片然後在收圓，排在烤盤中繼續發酵15分鐘

發酵好的麪包取出，在表面刷上蛋液，此時烤箱預熱175度，送入烤箱，175 烤15——20分鐘（温度僅供參考）

烤好的麪包在橫面劃開一個口子，不要一刀劃斷，然後在劃開的口子裏塞進生菜和火腿腸。然後在擠上沙拉醬或者番茄醬。