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關於根排的餐飲百科

健康美食香煎大根排如何做簡單又好吃
  • 健康美食香煎大根排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:300公克胡蘿蔔:100公克花椰菜:適量奶油:20公克鹽:適量蠔油風味醬:2大匙輔料具體步驟1.白蘿蔔、胡蘿蔔去皮,切城厚圓片,放入沸水中煮至軟,撈起瀝乾備用。2.花椰菜放入加了鹽的沸水中燙熟,撈起瀝乾備用。3.熱...
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美味排骨燉海帶根如何做簡單又好吃
  • 美味排骨燉海帶根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘排骨燉海帶根營養又易消化,十分有利於養生。其中排骨的營養十分豐富,用以製作成各種不同的菜餚,與此同時,海帶的口感也是十分不錯的,胡蘿蔔的顏色讓這道菜餚十分好看,讓人食慾大增。這道菜烹製出來排骨的...
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奶酪培根小排包如何做簡單又好吃
  • 奶酪培根小排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉(金像):150中筋麪粉(中糧海嘉):100輔料水:121細砂糖:25酵母:3奶粉:8鹽:8雞蛋:8黃油:25奶酪片:適量培根:適量歐芹碎:適量具體步驟1.除了黃油外的所有原料混合成麪糰,攪拌至麪糰光滑,能拉出筋為止。2.加入黃油揉進面...
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雷公根排骨湯怎麼做-雷公根排骨湯的做法
  • 雷公根排骨湯怎麼做-雷公根排骨湯的做法

  • “雷公根可以清熱袪濕,藥用性較強。小時候在田間地裏摘些回來,媽媽就用來煲骨頭湯。”食材明細主料排骨(480克)雷公根(150克)輔料姜(3片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雷公根排骨湯的做法步驟1、準備好材料2、雷公根清洗乾淨3、排骨加薑片焯水4、把排骨和雷公根一起放...
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葛根與葛根粉的區別
  • 葛根與葛根粉的區別

  • 喜歡吃葛根與葛根粉的人可以看看葛根與葛根粉的區別,讓我們更好的瞭解這兩款美食,都是對我們身體比較好的,但是各自口感和功效還是有不同,愛吃的人可以經常吃這款美食,做成各種各樣的菜品,這是一篇介紹健康飲食方面比較好的文章。一、葛根粉與葛根的介紹1、葛根粉葛根粉,中藥名...
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茴香根煮排骨怎麼做-茴香根煮排骨的做法
  • 茴香根煮排骨怎麼做-茴香根煮排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(200克)茴香根(一把)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香根煮排骨的做法步驟1、排骨在沸水裏焯一下,撈出洗去血污。2、把洗淨的排骨放砂鍋裏,姜拍散放入,大火燒沸,小火慢燉半小時。3、茴香根用小刀颳去外皮,剖開把裏面老化的芯根剝出來。4、把...
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野葛根和葛根的區別
  • 野葛根和葛根的區別

  • 很多人不知道葛根是什麼,其實,葛根是一種藥材,可是食用。它富含人體所需要的營養物質,吃了對人體的健康是有利的。那麼,就有人問了,野葛根和葛根的區別有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。野葛根和葛根的區別野葛根俗稱“乳果”是泰國的一種神...
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竹蔗茅根排骨湯怎麼做-竹蔗茅根排骨湯的做法
  • 竹蔗茅根排骨湯怎麼做-竹蔗茅根排骨湯的做法

  • “竹蔗茅根排骨湯是廣東和香港地區常喝的清潤湯水之一,竹蔗味甘平而性涼,有清熱之效;茅根是白茅的根莖,其功效是清熱生津。這碗湯味道清爽,甘甜鮮美,還可以清熱下火,潤肺排毒,適合各個年齡段的人羣。”食材明細主料排骨(1根)竹蔗(數段)茅根(1把)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時...
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蘿蔔草根燉排骨如何做簡單又好吃
  • 蘿蔔草根燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料排骨:300蘿蔔:300輔料草根:150胡蘿蔔:少許米酒:少許具體步驟1.蘿蔔去皮切滾刀塊2.和排骨一起汆一下水,去除血水和蘿蔔辣氣。3.把草根洗淨,倒半碗米酒燒開,讓酒精揮發。4.加入清水高壓鍋,小火二十分鐘。5.撈出草根,...
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葛根白芷燉羊排如何做簡單又好吃
  • 葛根白芷燉羊排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時葛根白芷燉羊排是一道美味營養的家常靚湯。葛根和白芷均可入中藥,白芷可以祛風止痛,同時具有美白的功效;葛根具有解毒退熱的功能;羊肉可以驅寒,三者放在一起尤其適合冬天食用,燉羊排時適量添加胡蘿蔔營養更豐富...
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美味折耳根燉排骨如何做簡單又好吃
  • 美味折耳根燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:38分鐘脆嫩回甜富含蛋白質的排骨搭配着新鮮的折耳根一道燉湯,不僅色澤鮮亮喜人,口感也是獨一無二的美好,清甜細膩讓人回味無窮。而且多食用可以滋補益氣,清熱降火,一道色香味俱全的營養湯品折耳根燉排骨就此吸引了眾...
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胡椒根排骨湯怎麼做-胡椒根排骨湯的做法
  • 胡椒根排骨湯怎麼做-胡椒根排骨湯的做法

  • “胡椒根功效:温中補虛,散寒止痛。胃寒疼痛,症見胃痛暴作,常喜熱飲,得温則痛減,遇寒加劇,口和不渴,時泛清涎,亦可用於風寒濕痺之關節疼痛。説明:飲食不節,恣好生冷,或胃脘受寒,內客於胃,每致胃寒疼痛,治以温胃散寒為主,輔以補氣健脾。湯中胡椒根辛熱温散,功專温胃散寒、止痛,又具有温通經絡...
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蝦排培根披薩如何做簡單又好吃
  • 蝦排培根披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餅底:1個輔料馬蘇裏拉奶酪:130蝦排:適量培根:適量玉米:適量番茄醬:適量具體步驟1.餅底和馬蘇裏拉奶酪稍微化一下凍,馬蘇裏拉奶酪用擦絲器擦成絲。2.鍋內放一點油,放入冷凍玉米粒炒一下取出,可以撒一點白糖拌勻...
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培根奶酪排包怎麼做-培根奶酪排包的做法
  • 培根奶酪排包怎麼做-培根奶酪排包的做法

  • “想做小排包了,把培根切碎,加入奶酪,一個個的包圓,放到烤箱裏發酵、烘烤,配上各樣的水果,一個雞蛋,早餐就有啦~”食材明細主料高筋麪粉(300g)培根(2片)青椒(半個)馬蘇裏拉奶酪(10g)輔料玉米油(35ml)食鹽(1g)酵母(2g)蛋液(2ml)芝麻(2g)白砂糖(50g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根奶酪排包的...
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培根奶酪肉鬆排包怎麼做-培根奶酪肉鬆排包的做法
  • 培根奶酪肉鬆排包怎麼做-培根奶酪肉鬆排包的做法

  • “自己做的肉鬆,兒子愛吃的零食,做多了,看看還沒吃完,就索性做成麪包了。麪包裏面捲上肉鬆,外面再鋪上培根和馬蘇裏拉,使得這款麪包的口感很豐富,屬於鹹麪包,好香的。”食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(1個)水(150g)黃油(40g)酵母粉(4g)糖(10g)鹽(2g)輔料培根(適量)馬蘇裏拉(適量)肉鬆(適量)微辣(口味)燒(...
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培根蔓越莓排包怎麼做-培根蔓越莓排包的做法
  • 培根蔓越莓排包怎麼做-培根蔓越莓排包的做法

  • 食材明細主料蔓越莓(適量)培根(適量)麪包糠(適量)牛奶(290克)低粉(100克)麪包粉(400克)白糖(60克)黃油(20克)雞蛋(一個)洋葱(適量)調料酵母粉(5克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根蔓越莓排包的做法步驟1、蔓越莓浸泡切丁,洋葱培根切丁,雞蛋液打散。2、牛奶290克,酵母粉5克倒入廚師機。3...
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蓮藕葛根排骨湯怎麼做-蓮藕葛根排骨湯的做法
  • 蓮藕葛根排骨湯怎麼做-蓮藕葛根排骨湯的做法

  • “葛根(我們廣東叫粉葛)清熱解毒,很有藥用功效,而且煲了湯出來的味道也很清香,個人非常喜歡!剛好有一節蓮藕,也下鍋了,加上排骨和其他材料一起,湯很是濃郁,味道很是清甜,不錯哦!”食材明細主料蓮藕(適量)葛根(適量)排骨(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料赤小豆(適量)玉米(適量)新會陳皮(適量)薑片(適量...
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蓮藕葛根排骨湯如何做簡單又好吃
  • 蓮藕葛根排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蓮藕葛根排骨湯是一道非常有營養的常見美食。主料排骨、葛根和蓮藕分別在某些方面對人的身體非常好,可以説這是一道非常滋補的菜,特別是對於老人和小孩來説有。這道菜的湯不僅味道令人驚歎,而且還可以用作面...
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山藥紅根燉牛排如何做簡單又好吃
  • 山藥紅根燉牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛排:5斤山藥:1根胡蘿蔔:1根輔料葱:適量姜:適量大料:適量具體步驟1.將牛排洗淨,放入涼水和料酒泡1個小時,到出血水。再放入一鍋涼水置於火上,大火燒開。2.將表面血沫撇出。3.加入適量鹽、大料、花椒、大葱、生...
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紅燒雞翅根排骨怎麼做-紅燒雞翅根排骨的做法
  • 紅燒雞翅根排骨怎麼做-紅燒雞翅根排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(295克)雞翅根(250克)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒雞翅根排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、雞翅根(已清洗焯水)、桂皮、八角。2、起鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。3、接着,加適量的料...
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香煎培根豬排怎麼做-香煎培根豬排的做法
  • 香煎培根豬排怎麼做-香煎培根豬排的做法

  • 食材明細主料豬排(適量)輔料培根(適量)檸檬(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)燒烤醬(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎培根豬排的做法步驟1、準備材料2、用肉錘將豬排錘鬆3、加入適量鹽和白胡椒粉醃漬30分鐘入味4、取培根將醃好的豬排從側面圍住,用牙籤固定5、不...
  • 22018
蓮藕葛根排骨湯圖解
  • 蓮藕葛根排骨湯圖解

  • 排骨是我很喜歡的一種食材,一般的做法是土豆排骨湯,今天在超市買了葛根和藕,再加上家裏從老家帶了玉米,就燉了一頓蓮藕葛根排骨湯,味道還不錯哦!主料排骨:500g蓮藕:200g葛根:250g薏米:30g赤小豆:30g輔料油:適量鹽:適量陳皮:適量蜜棗:適量姜:適量詳細步驟:第一步排骨和薑片一起下鍋焯水,排骨...
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成明記一根排骨加盟費用多少?
  • 成明記一根排骨加盟費用多少?

  • 快餐店是現在人很喜歡去的就餐場所,可以説是大街小巷都能見到快餐店,店內售賣的菜餚都經濟實惠,所以得到了市場的廣泛認可。快餐有很大的市場,喜歡吃快餐的消費者也是眾多,那麼成明記一根排骨加盟費用多少?我們一起來看看吧。成明記一根排骨加盟費用多少1.一線城市我們就以70...
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整根排骨怎麼燉出來好吃
  • 整根排骨怎麼燉出來好吃

  • 小火慢燉。購買排骨的時候可以用手摸一下排骨的表面,摸起來感覺肉質比較緊實的話就是新鮮的排骨,摸起來比較軟的話這樣的排骨含水量較多就不要購買了。可以看一下排骨的顏色,新鮮的排骨表面是鮮紅色的,排骨表面發白或者是暗紅色都不能選擇購買。...
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排骨雷公根湯怎麼做-排骨雷公根湯的做法
  • 排骨雷公根湯怎麼做-排骨雷公根湯的做法

  • “雷公根又叫崩大碗,具有清熱解毒,生津止渴的功效,可以煲湯,也可以榨汁喝。小時候路邊,田埂到處都時,經常會拔來煲湯。”食材明細主料雷公根(適量)排骨(450g)輔料薏米(手抓1把)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨雷公根湯的做法步驟1、自家種的雷公根。2、清洗乾淨。3、排骨洗淨,飛...
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