蓮藕葛根排骨湯圖解

排骨是我很喜歡的一種食材，一般的做法是土豆排骨湯，今天在超市買了葛根和藕，再加上家裏從老家帶了玉米，就燉了一頓蓮藕葛根排骨湯，味道還不錯哦！

主料

排骨 ：500g
蓮藕 ：200g
葛根 ：250g
薏米 ：30g
赤小豆 ：30g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
陳皮 ：適量
蜜棗 ：適量
姜 ：適量

詳細步驟：

第一步

排骨和薑片一起下鍋焯水，排骨買的時候，可以讓店家或服務員剁成小塊的。

第二步

焯出血水之後，洗淨瀝乾水備用

第三步

葛根洗淨切成片，有些不喜歡吃皮的小夥伴也可以去皮切片，但皮的營養價值比較高，最好不要去哦！

第四步

蓮藕去皮切塊。

第五步

薏米、紅豆、陳皮、蜜棗洗淨瀝乾備用；

第六步

玉米切成小段備用。

第七步

胡蘿蔔去皮切塊備用。

第八步

鍋中放滿鍋水，水燒開後加入所有的食材，大火煮十分鐘，然後轉小火慢燉。

第九步

（想起新買的電飯煲有煲湯模式，所以用電飯煲了），直接選擇電飯煲煲湯模式等就好了，在食用前可以加點適量的鹽調味。