野生山楂怎麼吃

直接生吃，製成山楂罐頭，山楂水，冰山楂，也可以榨成果汁食用，煮熟還可以製作山楂果醬和山楂糕。但不能食用過多的野生山楂。並應挑選表皮光滑，表皮沒有開裂，顏色為亮紅色，沒有有蟲眼的山楂，如果山楂太小則幾乎沒有食用價值，但太大則易中空。