培根奶酪排包怎麼做-培根奶酪排包的做法
- 烘焙
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“想做小排包了,把培根切碎,加入奶酪,一個個的包圓,放到烤箱裏發酵、烘烤,配上各樣的水果,一個雞蛋,早餐就有啦~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
培根奶酪排包的做法步驟
1、稱取高筋麪粉。
2、對角線放入鹽和白砂糖,中間放入酵母。
3、倒入玉米油。
4、根據麪粉的吸水性,適量的添加温水,開始第一次和麪程序。
5、程序結束後,麪糰可以拉出較韌的膜。
6、室温進行一發。
7、發好的麪糰拿出來排氣。
8、將麪糰分成50g一個的麪糰,揉圓,鬆弛15分鐘左右。
9、這個時候將青椒切小粒,培根切小丁,準備好奶酪。
10、拿一個麪糰,揉開,放入餡料。
11、收口包好所有的。
12、烤箱內放入一碗熱水,進行二發。
13、二發好後取出,刷一層蛋液。
14、裝飾少許的芝麻。
15、預熱烤箱,上下火190度20~25分鐘左右。
16、烤至表面金黃就可以取出放涼。
17、麪包熱的時候有拉絲的效果哦~
18、O(∩_∩)O哈哈~
19、開吃啦~
小竅門
烤箱設置僅供參考。
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