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培根小麪包怎麼做-培根小麪包的做法
培根小麪包怎麼做-培根小麪包的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
培根小面包的做法步驟
- 1、取出30g蜂蜜,加入130g温水完全溶化;
- 2、250g高筋粉加入蜂蜜水,加入30g打散的雞蛋液;
- 3、揉到出現大片薄膜的時候,加入軟化好的30g黃油;
- 4、揉到麪糰的完全狀態,培根提前煎一下,切成小塊,揉到面裏面;
- 5、分成小劑子,然後揉成圓柱形;
- 6、放到模具裏面,進行第二次發酵;
- 7、發酵好了之後刷上一層雞蛋液,烤箱中層170度,上下火15分鐘即可。
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