黃豆芽炒鹹魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃豆芽 ：適量
鹹魚 ：適量

輔料

老薑 ：適量
辣椒粉 ：適量
鮮貝露 ：適量

具體步驟

1. 鹹魚放油鍋裏炸脆，撈起用刀壓碎或切也行，老薑切末。

2. 水煮開關火，倒入黃豆芽，放入略焯一下就可以了，為了保證豆芽的脆脆的口感，撈起瀝水。

3. 鍋中留油放入老薑爆香。

4. 放入鹹魚粒略炒。

5. 放豆芽拌炒。

6. 放適量鮮貝露。

7. 辣椒粉（量根據個人口味放），放幾根紅椒絲，為了好看，不放也行~~拌炒均勻即可。