家常素炒黃豆芽如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
大蒜(白皮) :10
花生油 :30
香油 :10
醬油 :15
料酒 :10
白砂糖 :2
鹽 :3
味精 :2
澱粉(豌豆) :10
主料
黃豆芽 :500輔料
大葱 :15大蒜(白皮) :10
花生油 :30
香油 :10
醬油 :15
料酒 :10
白砂糖 :2
鹽 :3
味精 :2
澱粉(豌豆) :10
1. 將黃豆芽洗淨,瀝去水;
2. 鍋內加油燒熱,放入葱(切)花、蒜(切)片熗鍋,烹入料酒,放入黃豆芽、醬油略炒,再加入白糖、鮮湯、精鹽燒開;
3. 用小火加蓋燒透,至汁濃時,加味精,用濕澱粉15克(澱粉6克加水)勾薄芡,淋入香油,出鍋裝盤即成。
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