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關於多子的餐飲百科

多子夏巴塔拖鞋面包怎麼做-多子夏巴塔拖鞋面包的做法
  • 多子夏巴塔拖鞋面包怎麼做-多子夏巴塔拖鞋面包的做法

  • 食材明細揉在面裏小麥粉(500g(T65))南瓜子(50g)小米(20g)白芝麻(10g)黑芝麻(10g)淨水(350g(20度))輔料精鹽(10g)安琪酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))橄欖油(30g)裝飾用南瓜子(適量)小米(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)其他水(50g(水浴法))淨水(60g(浸泡種子用))原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)多子夏巴塔拖鞋面包...
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醋燜多子魚怎麼做-醋燜多子魚的做法
  • 醋燜多子魚怎麼做-醋燜多子魚的做法

  • “多子魚一次買多了,剩下的都是小的,幾乎都沒有魚子,換個口味,用煎烤機煎後再醋燜,口感不錯,不醒不膩,酥香爽口,美味下酒下飯菜。”食材明細主料多子魚(500g)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋燜多子魚的做法步...
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蟶子蒸多久
  • 蟶子蒸多久

  • 5分鐘左右。蟶子從海鮮市場買回來,裏面會有泥沙,需要先把泥沙給清出來,用清水浸泡蟶子並往裏面滴幾滴香油,蟶子就會吐出體內的泥沙,反覆搓洗蟶子的外殼。蒸蟶子前可以切薑絲、辣椒絲、葱段,蒜末,放置在蟶子上面,蒸的時候可以再放些料酒、鹽等調料。...
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茄子多少克
  • 茄子多少克

  • 200至250g。普通大小的茄子一根為200到250克,具體情況還需看茄子大小來判斷。茄子的做法多種多樣,比如紅燒茄子、魚香茄子等等都是一些比較簡單常見的做法。茄子的保存方法也比較簡單,可以將多餘的茄子用保鮮膜包裹起來然後放在乾燥的地方,採用這種方法儲存的茄子保存一個月...
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包子餃子加盟多少錢
  • 包子餃子加盟多少錢

  • 餐飲提問:包子餃子加盟多少錢天天跟着你回答:1.鍋貼餃子專賣店有很多品牌。你要做的第一件事就是選擇一個品牌。基本投資費通常由正規商店收取。一般來説,收費不是很高,大概5000-20210元,因為如果你選擇這個品牌,自然要向這個品牌付費。這個費用其實比較容易接受的,而持有品牌也...
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栗子蒸多久
  • 栗子蒸多久

  • 15-20分鐘。把新鮮的栗子用水沖洗乾淨後,把栗子表面的水分擦乾,然後用菜刀在栗子上割一刀,然後把栗子放入蒸鍋裏,大火燒開後轉中火煮15分鐘就可以出鍋了。煮熟後的栗子如果保存得當的話,可以保存3-5天。熟栗子切忌放在密封的環境進行保存。...
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鴨子煮多久
  • 鴨子煮多久

  • 30-40分鐘。購買鴨子的時候需要挑選一下,可以看一下鴨子外表皮的顏色,新鮮的鴨子外皮是乳白色的,鴨子購買的獅虎發現表皮是淺紅色的則不能購買。可以拿起來鴨子聞一下味道,新鮮的鴨子可以聞見腥味,聞見臭味或者是腥黴味的話就不能選擇購買。...
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前肘子肉多還是後肘子肉多
  • 前肘子肉多還是後肘子肉多

  • 前肘子。前肘子和後肘子都是豬的大腿和小腿關節位置,前肘子的比較肥大,骨量較少,含有的肉質比較多;後肘子比較瘦小,含有的瘦肉較多。肘子是生活中普遍的食材,烹飪方式多樣,可以製作冰糖肘子、紅燒肘子、清蒸肘子、醬爆肘子、湯燒肘子等。肘子的肉質吃起來比較油膩,再烹飪的過程可...
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茄子炒多久
  • 茄子炒多久

  • 5到7分鐘。茄子是較易熟的蔬菜,茄子被切成小丁或者細條那麼熱油爆炒5分鐘左右就可做熟;茄子切的形狀比較大,那麼7分鐘也可以徹底炒熟。判斷是否熟直接用筷子扎,能輕鬆扎進去就説明熟了。茄子在爆炒的時候非常容易吸收油,所以在炒茄子的時候可以酌情多加一些油。...
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鴿子蒸多久
  • 鴿子蒸多久

  • 45分鐘左右。鴿子屬於生肉類食物,需要蒸45分鐘左右才可以食用,蒸的時間不夠,鴿子不容易熟,肉質粗糙嚼不動且易塞牙;蒸的時間太長的話,鴿子就是去了原本的香味及勁道,鴿子肉變得軟爛一碰就掉落在水中。在蒸的時候還可以在鴿子湯中加入適當的蔬菜從而增加口感。...
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粽子應該煮多久-粽子應該蒸多久
  • 粽子應該煮多久-粽子應該蒸多久

  • 粽子是我國一大特色傳統食物,它來源於我國的端午節,所以一般都是在端午節前後在市面上看到的比較多,但是粽子也沒有規定非得中秋節才能有,所以喜歡吃粽子的人也可以自己在家裏製作,那麼粽子應該蒸多久?粽子應該煮多久?粽子是蒸還是煮?一、粽子應該蒸多久可以蒸熟、只需要將粽子...
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茄子包子蒸多久
  • 茄子包子蒸多久

  • 30分鐘左右。茄子包子比一般的肉包子要好熟,但還是需要根據包子的大小來調節時間,一般大火蒸30分鐘就可以了,如果是較小的包子蒸15分鐘左右就可以了。注意蒸好之後不要馬上就打開鍋蓋,可以在燜五分鐘左右,這樣正蒸出的包子,口感會更佳。...
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多鮮餃子怎麼做-多鮮餃子的做法
  • 多鮮餃子怎麼做-多鮮餃子的做法

  • “本來是要做純素餡的餃子,女兒説要加點蝦皮,因為用了好幾種食材,那就叫多鮮餃子吧。”食材明細主料麪粉(500塊)水(240—250ml)胡蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)香菇(適量)黑木耳(適量)西葫蘆(適量)蝦皮(適量)捲心菜(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)多鮮餃子的...
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粽子能冷藏多久-超市粽子蒸多久
  • 粽子能冷藏多久-超市粽子蒸多久

  • 一提到端午節,大家也知道,市面上賣的最火爆的無疑就是粽子了。粽子是屬於一種慶祝節日的食物,相信在端午節吃粽子的由來大家也非常的瞭解。那麼在日常生活中,大家有多瞭解粽子呢?超市粽子煮多久才能夠熟呢?今天的這篇文章就主要來講解一下超市粽子蒸多久?以及如果是蒸好的粽...
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多彩餃子的做法 炫麗多彩的餃子 多彩餃子怎麼做
  • 多彩餃子的做法 炫麗多彩的餃子 多彩餃子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(250克)捲心菜(1個)麪粉(500克)輔料紅薯(1個)紫薯(1個)配料葱(1根)姜(1塊)花椒麪(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)多彩餃子的做法步驟1、用刀將肉剁成肉餡,不要怕費事喲!自己剁的就是香。加入葱薑末、醬油、鹽、花椒麪、攪拌均勻。2、將捲心菜洗淨剁...
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蒸梨子多久
  • 蒸梨子多久

  • 二十分鐘。1、在蒸梨子時要注意,用中火蒸的時間不宜過長,梨中水分蒸發會影響食用的口感。2、蒸梨時可以選用貢梨,貢梨甜度高,食用時滋味香甜可口。3、蒸梨時可以將梨核挖去,放入少許冰糖和紅棗,能夠增添蒸梨的口感,使得味道不再單一,既有果香又有紅棗的香氣和軟糯。...
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多味餃子怎麼做-多味餃子的做法
  • 多味餃子怎麼做-多味餃子的做法

  • “各種味道的餃子是過年必備。”食材明細主料餃子皮(500g)肉餡兒(500g)輔料醬油(20g)醋(20g)韭菜(50g)白菜(50g)辣椒油(5勺)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)多味餃子的做法步驟1、各種餡料兒攪拌好,包入餃子皮。2、把餃子放入鍋中煮,開一次加一次冷水,加入三次冷水,餃子浮起來...
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傻子瓜子加盟費多少
  • 傻子瓜子加盟費多少

  • 對於眾多餐飲行業的投資商來説,加盟連鎖無疑是優質的選擇,享受成熟品牌的知名度和已有顧客羣,享受成熟的管理經營和特色,有人指導幫襯的投資,心裏有底,手上有功,經營有效獲得收益是必然。這不僅適用於大型餐飲的投資,更適用於小吃,乃至零食的創業之路。傻子瓜子,就是零食的一個重要...
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多彩糖果餃子的做法 多彩🍬糖果餃子 多彩糖果餃子怎麼做
  • 多彩糖果餃子的做法 多彩🍬糖果餃子 多彩糖果餃子怎麼做

  • “可愛多彩的糖果餃子,這樣的造型下,你家寶寶還會挑食嗎?”食材明細主料麪粉(250g)胡蘿蔔(2根)甜菜(少許)輔料菠菜(少許)紫甘藍(一般)肉(100g)原味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)多彩糖果餃子的做法步驟1、先把蔬菜榨汁2、用絞肉機把餃子餡做好備用3、用蔬菜汁和好麪糰4、用潔諾斯壓面機,...
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丸子煮多久
  • 丸子煮多久

  • 5-12分鐘。若是常温的丸子,大概需要煮5至8分鐘,這一類丸子因為放在常温的環境下,所以比較容易煮熟。而冰凍的丸子,則需要先放在水中化凍,再放入鍋中煮,大約需要煮12分鐘左右。煮丸子的時候可以用筷子判斷一下丸子是否煮熟,若丸子裏的肉顏色變了則是煮熟,沒變就可以放入鍋中再煮一...
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粽子葉子要煮多久
  • 粽子葉子要煮多久

  • 10分鐘。在包粽子之前,提前煮粽子葉子是為了去除粽子葉子表面帶有的髒污。粽子。在北方地區多數是甜粽子,而南方地區粽子的口味,則多數是鹹的,比如説鹹蛋黃粽子、豬肉鋪粽子以及豬肉餡粽子等。粽子在煮好後,還是建議儘快進行食用的。...
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多喜丸子怎麼做-多喜丸子的做法
  • 多喜丸子怎麼做-多喜丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉末(500g)輔料葱(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)薑末(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)多喜丸子的做法步驟1、剁成肉末2、炸成丸子3、高壓鍋壓,十分鐘...
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多彩餃子怎麼做-多彩餃子的做法
  • 多彩餃子怎麼做-多彩餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜汁(適量)黑米粉(適量)南瓜(適量)蝦仁(適量)冬瓜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)多彩餃子的做法步驟1、分別用菠菜汁、南瓜、黑米粉與麪粉攪拌和好面。2、蝦仁切塊,加葱、香油、醬油、五香粉煨制。3、加攥乾的冬瓜絲拌勻。4、包好的彩色餃子。5...
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瓜子煮多久
  • 瓜子煮多久

  • 10分鐘。首先把瓜子清洗乾淨後放在清水中浸泡10分鐘,開大火煮開後,轉成中小火煮10分鐘即可,關火後把瓜子盛出來瀝乾水份後,用紗布包裹着瓜子放在暖氣上進行烘乾處理。瓜子在煮的時候,可以加入一點鹽進行調味,這樣在之後烘乾之後,才不會覺得沒有味道。...
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橙子蒸多久
  • 橙子蒸多久

  • 10到15分鐘。蒸橙子需要注意的是,蒸的時間不要太長,會影響橙子本身的香味和口感,在家庭蒸的時候放一點點的鹽或者蜂蜜,這樣蒸出來的橙子,才會香氣撲鼻,味道醇厚。蒸橙子適合在秋冬季食用,在這個季節即使橙子吃不完也易保存,放在常温地方即可。...
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