茴香根煮排骨怎麼做-茴香根煮排骨的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茴香根煮排骨的做法步驟

• 1、排骨在沸水裏焯一下，撈出洗去血污。

• 2、把洗淨的排骨放砂鍋裏，姜拍散放入，大火燒沸，小火慢燉半小時。

• 3、茴香根用小刀颳去外皮，剖開把裏面老化的芯根剝出來。

• 4、把處理好的茴香根放水裏搓洗乾淨。

• 5、洗淨的茴香根放入燉排骨的砂鍋中和排骨一起燉半小時，放入鹽調味即可出鍋。