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關於蛋黃米糕怎麼做好吃的餐飲百科

蛋黃米糕怎麼做-蛋黃米糕的做法
  • 蛋黃米糕怎麼做-蛋黃米糕的做法

  • “煮雞蛋的蛋黃有點幹,小柚子不喜歡吃,我喜歡用純蛋黃做些糕點,在兩餐之間做為加餐吃一個,主食吃它也完全沒問題。超細膩軟糯的米糕,味道那麼贊!來談談的雞蛋的營養,雞蛋很平常,很多人會忽略它而去追求高大上的鱈魚、三文魚、牡蠣等等。還有些地方的人對雞蛋有誤解,告訴我老家説孩...
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胡蘿蔔黃油糯米蛋糕如何做簡單又好吃
  • 胡蘿蔔黃油糯米蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低粉:50糯米粉:50胡蘿蔔汁:40胡蘿蔔渣:40輔料糖:35黃油:50泡打粉:1小勺蘇打粉:1/4小勺具體步驟1.室温軟化黃油,加入糖一起用手動蛋抽打至發白羽狀。2.分三次加入打散的雞蛋,每一次都要攪拌至蛋液和黃油完全融合。3....
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糯米蛋黃糕怎麼做-糯米蛋黃糕的做法
  • 糯米蛋黃糕怎麼做-糯米蛋黃糕的做法

  • “上次做蛋黃焗玉米剩下的17個鴨蛋黃,本來想做蛋黃酥的沒有做,上次做糯米南瓜餅剩下的米粉太多,今天想利用現有的材料隨意發揮做了糯米蛋黃糕,當時是這樣想的呵呵,蒸熟後怕蛋黃會流油,利用那天做蛋撻的底座錫紙杯把做好的糯米球放在杯中,像做蛋糕一樣放鍋裏蒸,蒸熟後效果不錯的,甜...
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蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕怎麼做-蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕的做法
  • 蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕怎麼做-蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕的做法

  • 食材明細主料蕃茄(適量)瘦肉(適量)雞蛋(適量)黃米糕(適量)輔料葱(適量)荊芥(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕的做法步驟1、蕃茄去皮切塊。2、瘦肉切絲加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。3、雞蛋。4、黃米糕切...
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黃金糯米糕的做法 【黃金糯米糕】 黃金糯米糕怎麼做
  • 黃金糯米糕的做法 【黃金糯米糕】 黃金糯米糕怎麼做

  • “有朋友要到家裏來玩,説想吃上次我做的玫瑰糕,只是家裏沒紫薯了,我説做另外的吧,保證一樣好吃。想想做什麼呢?還得是糯米的才行,這傢伙偏好這口。我在廚房裏搗了半天,邊想邊做,終於搗出這款香飄滿屋的糯米糕。”食材明細主料糯米(200克)花生(50克)黑芝麻(10克)紅棗(15粒)甜味(口味)蒸(工藝)...
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蛋黃糕怎麼做-蛋黃糕的做法
  • 蛋黃糕怎麼做-蛋黃糕的做法

  • “哈哈😄做了舒芙蕾把雞蛋清用了,那蛋黃就另派用場哈哈😄做了個蛋黃餅,比餅鬆軟,比蛋糕微硬點,就是挺磁石的挺好吃的。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料白糖(20克)低筋麪粉(30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃糕的做法步驟1、雞蛋黃2、用手動打蛋器打散,放白糖在打一會3、篩入面...
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黃米糕的做法 步步蓮升~~黃米糕 黃米糕怎麼做
  • 黃米糕的做法 步步蓮升~~黃米糕 黃米糕怎麼做

  • “我老家過春節必做的花樣麪食之一。老家叫“糕”。一是餡料是黃糯米糕;二是相對於圓饅頭,頭上多了朵花,就如同芝麻開花節節高一樣。那我就給起個高大上的名字好了。”食材明細主料黃糯米(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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米蛋糕 的做法 Hellokitty米蛋糕 米蛋糕 怎麼做
  • 米蛋糕 的做法 Hellokitty米蛋糕 米蛋糕 怎麼做

  • “特別適合夏天的一道小甜點,無需烤箱,蒸一蒸就好,好吃還不怕上火,做法也簡單。”食材明細主料粘米粉(200克)糯米粉(100克)白砂糖(30克)水(150克)輔料紅色果粉(少許)藍莓果醬(適量)巧克力醬(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米蛋糕的做法步驟1、準備好材料。這個量這模具可以做2個。2...
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黃米年糕怎麼做-黃米年糕的做法
  • 黃米年糕怎麼做-黃米年糕的做法

  • “春節,許多地方都有吃年糕的習俗,寓意萬事如意年年高,年糕的種類根據地域的不同可分為水磨年糕、糯粑粑、黃米糕等等;從外面買來的黃米糕多數用黃米麪製成,看起來感覺更細膩一些,我沒有買到黃米麪,就直接用黃米來做也可以,做好的年糕能看到米粒,吃起來感覺更有嚼勁些,心裏也更踏實...
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黃米涼糕怎麼做-黃米涼糕的做法
  • 黃米涼糕怎麼做-黃米涼糕的做法

  • “我生在北方,每到夏季天氣熱的時候人們都喜歡吃涼糕,涼糕有很多種類,很多口味,紅豆的、綠豆的……等等,其中我最喜歡黃米涼糕,我發現當我兒子第一次吃黃米涼糕的時候,他也特別喜歡,一起吃飯的小朋友連一口都沒吃到,一整盤都被我兒子包了!因為類似這種小點心的餐食一盤的量都很少,有...
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米蛋糕的做法 口感細膩好吃不怕胖的米蛋糕 米蛋糕怎麼做
  • 米蛋糕的做法 口感細膩好吃不怕胖的米蛋糕 米蛋糕怎麼做

  • “米蛋糕顧名思義就是用米粉做的蛋糕,它的特點就是柔韌,粘糯,但不黏膩不沾牙,和奶油蛋糕比吃起來無增肥壓力。粘米粉又叫大米粉或秈米粉,是以大米為原料磨製而成的。黏性不如糯米粉,適合作蒸的中式點心,純正粘米粉是完全感覺不到顆粒狀的,細滑、柔弱,用新良的粘米粉和糯米粉做的...
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大黃米米糕怎麼做-大黃米米糕的做法
  • 大黃米米糕怎麼做-大黃米米糕的做法

  • “米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式,吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。參考月齡:10M+”食材明細主料大黃米粉(40克)雞蛋(1只)輔料糖(10克)玉米油(8克)水(30克)其他(口味)蒸...
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黃米糕荷包蛋湯怎麼做-黃米糕荷包蛋湯的做法
  • 黃米糕荷包蛋湯怎麼做-黃米糕荷包蛋湯的做法

  • 食材明細主料黃米糕(適量)雞蛋(適量)輔料枸杞(適量)青菜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃米糕荷包蛋湯的做法步驟1、黃米糕切塊。2、雞蛋打入盆裏。3、青菜葱切好。4、水煮沸放入雞蛋略定型。5、放入黃米糕。6、放入菜絲。7、煮熟調味即可。8、開動啦。...
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黃米切糕的做法 【開封】特色小吃-黃米切糕 黃米切糕怎麼做
  • 黃米切糕的做法 【開封】特色小吃-黃米切糕 黃米切糕怎麼做

  • “大黃米,是看了舌尖上的中國才知道還有大黃米的,其實就是黍米,原是中國古代主要糧食及釀造作物,列為五穀之一。試試做切糕應該也是可以的。”食材明細主料黃米(適量)白糖(適量)輔料葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃米切糕的做法步驟1、大黃米先浸泡一夜2、泡好的黃...
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黃金米糕怎麼做-黃金米糕的做法
  • 黃金米糕怎麼做-黃金米糕的做法

  • “想不想一次性將寶寶的飯、菜、手指食物全解決了?而且還營養夠均衡。柚媽,可能嗎?恩恩,看這個可以拿着吃的米糕,怎麼樣?含雜糧米飯、豆製品、蛋類、菌藻類、根莖類蔬菜。從蔬菜顏色上來看,有橙紅色、黑色、白色、綠色。食物種類越多,顏色越豐富,也就代表着營養越均衡丫。食譜亮點...
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黃油蛋糕怎麼做-黃油蛋糕的做法
  • 黃油蛋糕怎麼做-黃油蛋糕的做法

  • “老爸喜歡的黃油蛋糕。自己製作吃的更放心。”食材明細主料黃油(150克)細砂糖(100克)雞蛋(3個)牛奶(15ml)低筋麪粉(150克)奶粉(5克)輔料泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化,加細砂糖打到顏色發白體積蓬鬆。2、分至少4次加入雞蛋液,每一次充...
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黃油蛋糕的做法 【黃油蛋糕】 黃油蛋糕怎麼做
  • 黃油蛋糕的做法 【黃油蛋糕】 黃油蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(125克)輔料雞蛋(4個260克)純牛奶(100克)泡打粉(2克)黃油(60克)配料白糖(60克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃油蛋糕的做法步驟1、我家沒有大張的油紙,我就在想幹脆用小蛋糕紙鋪好了,沒想到最後蛋糕模具一點也沒粘上,連模具也不用洗了。2、蛋黃分離。3、蛋白分離。...
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黃金蛋糕怎麼做-黃金蛋糕的做法
  • 黃金蛋糕怎麼做-黃金蛋糕的做法

  • “這款蛋糕是採用了燙麪的方法來製作的,所以蛋糕綿軟,細膩,濕潤,奶香醇厚,加上漂亮的花紋更加讓人回味無窮。”食材明細主料低筋麪粉(76克)蛋黃(1個(裝飾線條))蛋白(202克)無鹽黃油(63克)輔料細砂糖(94克)牛奶(63克)全蛋(54克)朗姆酒(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金蛋糕的做法步驟1...
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黃米涼糕的做法 七夕吃點甜甜的黃米涼糕 黃米涼糕怎麼做
  • 黃米涼糕的做法 七夕吃點甜甜的黃米涼糕 黃米涼糕怎麼做

  • 食材明細主料江米(140g)大黃米(70g)輔料葡萄乾(10粒)蔓越莓幹(10粒)醪糟(60ml)白糖(20g)金瓜泥(適量)調料色拉油(適量)其他(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)黃米涼糕的做法步驟1、取洗乾淨的江米和大黃米按比例2:1加入醪糟,温水,各30克,放入乾淨的盛器中,敞口不密封,發酵10-12小時。2、漿好的米需...
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黃米糕煎蛋怎麼做-黃米糕煎蛋的做法
  • 黃米糕煎蛋怎麼做-黃米糕煎蛋的做法

  • 食材明細主料黃米糕(適量)雞蛋(適量)輔料枸杞(適量)芝麻(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃米糕煎蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入適量鹽。3、黃米糕切小粒。4、鍋子燒熱放入黃米糕煎香。5、倒入雞蛋液。6、煎至金黃色即可。7、撒上芝麻枸杞。8、開動啦。...
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黃蛋糕怎麼做-黃蛋糕的做法
  • 黃蛋糕怎麼做-黃蛋糕的做法

  • “自己烤蛋糕,吃着放心。半個多小時就差不多了,看着比較麻煩,但是實際操作很簡單。”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(6勺)低粉(6勺)純牛奶(6勺)橄欖油(2勺)輔料檸檬汁(幾滴)蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃蛋糕的做法步驟1、普通雞蛋4個,白糖6勺,低粉6勺,純牛奶6勺,橄欖油2勺(可不加)...
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黃油蛋糕的做法 鬆鬆軟軟黃油蛋糕 黃油蛋糕怎麼做
  • 黃油蛋糕的做法 鬆鬆軟軟黃油蛋糕 黃油蛋糕怎麼做

  • “簡單的做法,不一般的味道”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(一個)水(50克)輔料黃油(80克)煉乳(20克)泡打粉(10克)配料白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油蛋糕的做法步驟1、準備好原料,煉乳,水可以換牛奶代替2、黃油室內軟化,加白糖打發3、加入麪粉,攪勻的雞蛋,煉乳,水,泡打粉攪成胡...
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黃米麪炸糕的做法 【黑龍江】黃米麪炸糕 黃米麪炸糕怎麼做
  • 黃米麪炸糕的做法 【黑龍江】黃米麪炸糕 黃米麪炸糕怎麼做

  • “東北的年糕有蒸有炸,大都用黃米麪,通常也把油炸的年糕叫做炸糕。黃米麪炸糕做好趁熱吃的時候外焦裏嫩,涼了之後會變得柔軟,味道都很好,今年年糕繼續~(和麪的用水量注意看最後的小貼士)”食材明細主料黃米麪(800g)輔料紅芸豆餡(500g)油(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黃米麪...
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蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎麼做
  • 蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎麼做

  • “享受做美食的過程,就算打蛋白打了半個小時,依然很喜歡😊。模具有點小,所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味,淡淡的奶香味,蛋糕組織很綿密,搭配一杯清茶,是個不錯的下午茶☺️。”食材明細主料粘米粉(160克)輔料雞蛋(6個)牛奶(95Ml)調料細砂糖(100克)花生油(25ml)白醋(3ml)奶香(口味)蒸(工藝)數小...
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黃油米粉蛋糕怎麼做-黃油米粉蛋糕的做法
  • 黃油米粉蛋糕怎麼做-黃油米粉蛋糕的做法

  • “這是一款製作非常非常簡單的蛋糕,但又有那麼一點兒不一樣。它使用了一半面粉一半大米粉,從而達到一種別樣的口感。蛋糕的製作有多簡單呢?所有材料都可以用一個大碗來攪拌好。粉類加入進去以後,不用翻拌,不用什麼手法,直接用一台電動打蛋器慢慢攪打2分鐘,就好了!”食材明細主料...
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