易做的炸土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：3個

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮，洗淨，切薄片。

2.用清水浸泡10分鐘，去除一部分澱粉，瀝乾水。

3.準備一個盆裏加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片倒入，攪拌均勻。

4.把沾好的土豆片放到麪粉中，讓表面沾上薄薄的一層面粉即可。

5.熱油鍋至約160℃，將土豆片下鍋炸約2分鐘，表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油。

6.裝盤，食用時可依喜好搭配沾醬食用。

烹飪技巧

切片越薄越酥脆哦，我的切工實在是。。。呵呵呵湊合吃啦