雲南韭菜根怎麼醃製

將韭菜根清洗乾淨，切成小條，添加食用鹽、花椒粉等調味料研製即可。喜歡吃辣口的雲南韭菜根可以在醃製的過程中添加適量的辣椒粉。雲南韭菜根需要放在潔淨無油的容器中進行醃製，這樣可以避免食材變質。將容器放在陰涼的地方醃製兩週左右即可食用。