山藥粘液怎麼去除

1、在火上烘一下。剝完山藥以後，可以將手清洗乾淨，放在火上烘一下即可。

2、用食醋清洗。取一個盆倒入適量的清水以及少量的食醋，攪拌後，將雙手放在食醋水中浸泡5分鐘左右。

3、先蒸後去皮。蒸山藥的時候，可以將山藥清洗乾淨，帶皮蒸，蒸好以後再去皮。