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關於椒油萵筍拌香乾怎麼做好吃的餐飲百科

椒油萵筍拌香乾的做法 【夏日小涼菜】---椒油萵筍拌香乾 椒油萵筍拌香乾怎麼做
  • 椒油萵筍拌香乾的做法 【夏日小涼菜】---椒油萵筍拌香乾 椒油萵筍拌香乾怎麼做

  • “簡單的家常小拌菜。清淡爽口,用椒油潑出來的奇香味,雖然清淡但是口感很豐富。”食材明細主料萵筍(一根)香乾(3塊)胡蘿蔔(半個)輔料花椒(一小把)蒜瓣(5個)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)米醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒油萵筍拌香乾的做法步驟1、準備好所有食材。2、...
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線椒炒萵筍乾怎麼做-線椒炒萵筍乾的做法
  • 線椒炒萵筍乾怎麼做-線椒炒萵筍乾的做法

  • “香、辣、脆,下飯菜。”食材明細主料萵筍乾(一小把)輔料線椒(一小把)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒萵筍乾的做法步驟1、萵筍乾,備用。2、萵筍乾清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠出多餘水分,放入盤中。3、線椒,備用。4、線椒洗淨,瀝乾水分,去蒂,切圈。5、鍋...
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涼拌萵筍用什麼香油
  • 涼拌萵筍用什麼香油

  • 芝麻油。香油是芝麻油又稱麻油。芝麻油味道香醇,但是不能高温烹飪,因為高温烹飪會損壞芝麻油的食用價值,香味消失,所以芝麻油用來涼拌較多,也可用於調餡料食用。鑑別芝麻油需從色澤、透明度、有無有沉澱物。市面上的芝麻油多是採用壓榨提取。...
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椒麻萵筍拌豆乾怎麼做-椒麻萵筍拌豆乾的做法
  • 椒麻萵筍拌豆乾怎麼做-椒麻萵筍拌豆乾的做法

  • “夏天的來臨人們食慾大減,經常做一些涼拌菜可以改善一下胃口,增進食慾。簡單的食材做出簡單可口的菜來,可以使家人胃口大開。”食材明細主料甜椒(適量)豆腐乾(適量)萵筍(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)大蒜(適量)大葱(適量)姜(適量)白糖(適量)香油(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘...
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涼拌萵筍乾的做法 涼拌萵筍乾——萵筍最極致的吃法 涼拌萵筍乾怎麼做
  • 涼拌萵筍乾的做法 涼拌萵筍乾——萵筍最極致的吃法 涼拌萵筍乾怎麼做

  • “每年婆婆都會在菜地裏面種一些萵筍,五一小長假後萵筍就成熟了,找一個豔陽高照的好天氣,把鮮嫩的萵筍削去皮,切片,一天就可以曬乾,曬乾的萵筍可以燒五花肉,可以涼拌,都巨好吃,今年婆婆把曬好的萵筍乾全都寄到昆明來給我和老公,滿滿都是愛的美味,我和老公都捨不得吃~~~~(>_”食材明...
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涼拌幹萵筍用花椒油好吃嗎
  • 涼拌幹萵筍用花椒油好吃嗎

  • 好吃。涼拌幹萵筍用花椒油來製作是好吃的,能夠在保留幹萵筍的清香爽脆的同時,還能夠增添麻辣的口感。而其具體的操作方法是將幹萵筍浸泡洗淨之後切斷,加入適量的食鹽、味精、辣椒以及蒜末,起鍋燒花椒油,待油熱澆上幹萵筍,攪拌均勻即可。...
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熗拌萵筍乾怎麼做-熗拌萵筍乾的做法
  • 熗拌萵筍乾怎麼做-熗拌萵筍乾的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料幹辣椒(5~8個)花椒(5~8粒)香油(10ml)香醋(5ml)鹽(適量)生抽(5ml)菜籽油(15ml)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)熗拌萵筍乾的做法步驟1、先去菜市場買一大捆萵筍回來做萵筍乾(萵筍乾做好後可以儲藏很久,不用擔心買多了)。2、萵筍葉摘下後用保鮮袋儲藏再冰箱裏可以炒...
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彩椒拌萵筍絲怎麼做-彩椒拌萵筍絲的做法
  • 彩椒拌萵筍絲怎麼做-彩椒拌萵筍絲的做法

  • “酸辣爽口,下飯小菜。”食材明細主料萵筍(適量)彩椒(適量)小米椒(1個)輔料鹽(適量)白醋(適量)香油(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、擦成細絲。3、彩椒切細絲。4、筍絲,彩椒絲放容器內。5、適量鹽,白醋,香油,雞精調味。6、拌勻...
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涼拌萵筍可以用花椒油嗎
  • 涼拌萵筍可以用花椒油嗎

  • 可以。使用花椒油製作涼拌萵筍時,將萵筍清洗乾淨,削掉表皮,切成細絲,放入容器中添加少許食用鹽,攪拌後醃製半個小時,擠幹水分放入盆中,添加白糖、食用鹽、白醋、葱末、生薑末,淋入炒好的花椒油,攪拌後食用即可。喜歡吃辣口的涼拌萵筍,可以添加適量的辣椒油。...
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香油萵筍絲怎麼做-香油萵筍絲的做法
  • 香油萵筍絲怎麼做-香油萵筍絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香油萵筍絲的做法步驟1、萵筍兩條,去皮。2、用工具刨成絲。3、下一勺鹽抓勻。4、萵筍絲一下鹽就出水了,出水後沖涼水。5、用手擠幹水份,放一個大點的容器。6、下多一點的...
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涼拌萵筍絲放香油嗎
  • 涼拌萵筍絲放香油嗎

  • 可以。涼拌萵筍絲也可以放純正的花生油,或者可以放芝麻油和香油,這樣可以增加這道菜的味道,更加的美味。做法也是較為簡單的,萵筍絲提前焯水,然後放入涼水過一下,會更加的爽口。喜歡的朋友不妨試一試,做一道涼拌萵筍絲,開胃又爽口,好看又好吃。...
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涼拌香油萵筍怎麼做
  • 涼拌香油萵筍怎麼做

  • 切絲後,添加佐料涼拌即可。製作涼拌香油萵筍時,將萵筍清洗乾淨,去掉表皮,擦成絲,撒一勺食用鹽,攪拌後醃兩分鐘,控幹水分放入盆中,添加白砂糖、少許食用鹽、辣椒絲、香油,攪拌後食用即可。喜歡吃辣口的涼拌香油萵筍,也可以添加適量的辣椒油或辣椒粉。...
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椒油熗拌萵筍怎麼做-椒油熗拌萵筍的做法
  • 椒油熗拌萵筍怎麼做-椒油熗拌萵筍的做法

  • “春天瘦身減肥,切記要得多喝水,還需要多吃水果和蔬菜,來補充膳食纖維。給身體提供所需的均衡的營養。以清淡為主,少吃油炸食品,萵筍,又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍含鉀量...
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香油萵筍片怎麼做-香油萵筍片的做法
  • 香油萵筍片怎麼做-香油萵筍片的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)一品鮮(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油萵筍片的做法步驟1、萵筍去皮。2、切片,放進辣丁提辣。3、調入精鹽,蠔油,一品鮮。4、拌勻置片刻。5、擺盤淋上香油即成。...
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麻油鮮香萵筍條的做法 夏日清爽涼拌菜--麻油鮮香萵筍條 麻油鮮香萵筍條怎麼做
  • 麻油鮮香萵筍條的做法 夏日清爽涼拌菜--麻油鮮香萵筍條 麻油鮮香萵筍條怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(300G)蒜蓉(少許)花椒油(5G)輔料青紅辣椒(少許)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻油鮮香萵筍條的做法步驟1、萵筍切成條狀,灑鹽,醃萵筍條15分鐘,讓它出水並且保持脆爽2、新鮮青紅辣椒切成小粒備用3、花椒油,蒜蓉,白糖一起放碗裏4、燒熱油,往備好料的碗裏淋5...
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香乾炒萵筍怎麼做-香乾炒萵筍的做法
  • 香乾炒萵筍怎麼做-香乾炒萵筍的做法

  • “萵筍清香脆爽,香乾入味,是一道快手美味菜!”食材明細主料香乾(適量)萵筍(一根)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒萵筍的做法步驟1、備好食材:如圖,萵筍去皮洗淨切成片備用,香乾洗淨切成小段備用。2、熱鍋冷油,下香乾翻炒至變軟。3、把香乾放鍋...
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香乾萵筍片怎麼做-香乾萵筍片的做法
  • 香乾萵筍片怎麼做-香乾萵筍片的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)萵筍(適量)輔料辣椒(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾萵筍片的做法步驟1、香乾切長條,萵筍切片,辣椒切段。2、熱鍋燒油倒進香乾,調入精鹽炒勻。3、再調入老抽。4、炒片刻。5、再將炒好的香乾移鍋邊,放進萵...
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酸辣椒拌萵筍絲怎麼做-酸辣椒拌萵筍絲的做法
  • 酸辣椒拌萵筍絲怎麼做-酸辣椒拌萵筍絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)酸辣椒(適量)輔料精鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣椒拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮冼淨,酸辣椒數個。2、將萵筍先切片再切絲,酸辣椒也切成絲。3、切好的萵筍碼碗底,調入精鹽,陳醋入味。4、再將辣椒絲均勻地碼在鍋筍...
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小米椒涼拌萵筍怎麼做-小米椒涼拌萵筍的做法
  • 小米椒涼拌萵筍怎麼做-小米椒涼拌萵筍的做法

  • “開胃飯前小吃!”食材明細主料萵筍(1顆)輔料小米椒(4個)調料姜(2塊)陳醋(250ml)白醋(250ml)鹽(3勺)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米椒涼拌萵筍的做法步驟1、備好材料!2、削乾淨萵筍頭洗乾淨小辣椒!3、萵筍切成絲塊,小辣椒切成小圈圈!4、萵筍用三勺鹽醃製十分鐘殺出水分!5、萵筍十分...
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涼拌萵筍乾怎麼做-涼拌萵筍乾的做法
  • 涼拌萵筍乾怎麼做-涼拌萵筍乾的做法

  • “萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,對高血壓和心臟病有益。萵筍含有大量的碘元素,經常食用有助於消除緊張幫助睡眠。夏天最好的做法就是涼拌萵筍乾,口感清脆,色澤淡綠,做出來的菜非常美味哦!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發佈哦...
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雞蛋幹拌萵筍葉怎麼做-雞蛋幹拌萵筍葉的做法
  • 雞蛋幹拌萵筍葉怎麼做-雞蛋幹拌萵筍葉的做法

  • 食材明細主料雞蛋幹(120克)萵筍葉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹拌萵筍葉的做法步驟1、食材:雞蛋幹、萵筍葉。2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切碎。3、將萵筍葉洗淨、撈出。4、隨後,將萵筍葉下入沸水鍋中焯一下、撈出。5、用涼...
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香菜拌萵筍怎麼做-香菜拌萵筍的做法
  • 香菜拌萵筍怎麼做-香菜拌萵筍的做法

  • “此菜綿脆清香,最大限度保存了萵筍的原味。”食材明細主料萵筍頭(4-6根)輔料香菜(2-3支)配料鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(少量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菜拌萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切薄片。2、加適量鹽和白糖醃製半小時,用蒸饅頭的屜布(超市有售)包住擠幹水分,要重複...
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萵筍椒油雞絲怎麼做-萵筍椒油雞絲的做法
  • 萵筍椒油雞絲怎麼做-萵筍椒油雞絲的做法

  • “初冬,一款清涼小菜送給大家,萵筍的脆,配着白嫩嫩的烤雞,澆上麻油,又香又脆,很是美味。”食材明細主料熟雞腿(適量)輔料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)麻椒油(適量)味極鮮(適量)醋(適量)糖(適量)芝麻油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍椒油雞絲的做法步驟1、萵筍、胡蘿蔔切片。2...
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葱油拌萵筍怎麼做-葱油拌萵筍的做法
  • 葱油拌萵筍怎麼做-葱油拌萵筍的做法

  • “1、開通疏利、消積下氣:萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾。其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利;2、利尿通乳:萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的水電解質平...
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椒油熗拌萵筍如何做簡單又好吃
  • 椒油熗拌萵筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料萵筍:一根輔料醋:三勺鹽:適量生抽:兩勺幹辣椒:三顆蒜:三顆花椒:適量食用油:適量味精:適量具體步驟1.萵筍,去皮,去掉較老的根部,留下比較嫩的部位,切成絲或者用擦子成擦成絲,加入適量食鹽醃製5分鐘。2.調汁:取碗調汁,醋三...
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