蓬蒿和茼蒿有什麼區別

沒有區別。蓬蒿和茼蒿是同一種食材，只是叫法不同而已。茼蒿是常見的蔬菜，別名同蒿、蒿菜、菊花菜、蒿子杆、蓬花菜、皇帝菜等，主要分佈在安徽、廣東、廣西、湖南、河北、吉林、江蘇等地。茼蒿的烹飪方式多樣，可以煮着吃、炒着吃等。茼蒿煮炒着吃，可以單獨清炒，也可以搭配肉絲等食材一起炒。