杏鮑菇煲湯需要焯水嗎
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不需要。杏鮑菇是一種有杏仁香味和鮑魚口感的菇,營養價值高,口感鮮香厚實。杏鮑菇焯水的目的是為了讓菇能熟得徹底一些,一般在炒或涼拌杏鮑菇的時候會需要提前焯水,煲湯的時候一般不需要焯水,因為煲湯所需時間較長,正常來説都能將杏鮑菇煮得完全熟透。
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不需要。杏鮑菇是一種有杏仁香味和鮑魚口感的菇,營養價值高,口感鮮香厚實。杏鮑菇焯水的目的是為了讓菇能熟得徹底一些,一般在炒或涼拌杏鮑菇的時候會需要提前焯水,煲湯的時候一般不需要焯水,因為煲湯所需時間較長,正常來説都能將杏鮑菇煮得完全熟透。