雞蛋仔怎麼保存

密封保存。在超市買的雞蛋仔要用保鮮膜密封保存，不要讓雞蛋仔暴露在空氣中，這樣會吸收空氣中的水分，會使雞蛋仔變軟影響口感，放置變軟的話，可以用微波爐加熱一下，讓多餘的水分蒸發掉就會脆一點了。自己做的雞蛋仔，建議不要做太多。