鮮仔姜怎麼保存

1、鹽水浸泡保存。在清水當中加入少量的食用鹽之後攪拌均勻，將仔姜放入到鹽水當中浸泡20分鐘的時間，之後晾乾表面的水分，放到一個通風陰涼的地方即可保存。

2、分裝冷凍法。將仔姜切成小塊之後，用保鮮膜或者是乾淨的保鮮袋包裹好，放入到冰箱的冷凍室即可保存兩個月左右的時間。