雞蛋有哪些保存的妙招-雞蛋要放冰箱裏嗎

雞蛋吃起來味道非常好，營養豐富，所以深受人們的青睞，雞蛋的吃法很多，除了煮雞蛋、煎雞蛋以外，還能製成蛋糕等美食，好多人都習慣把雞蛋直接塞進冰箱保存，那麼，雞蛋要放冰箱裏嗎?

一、雞蛋要放冰箱裏嗎

雞蛋可以放進冰箱裏，而且這樣做會利於冰箱的存儲。冰箱的温度比較低，雞蛋放冰箱保存會延長雞蛋的保質期，而且還能減少雞蛋的營養流失。把雞蛋放在冰箱存放的時候要放在冰箱的冷藏室，而且還要把雞蛋大頭朝上來擺放，這樣可以防止細菌進入雞蛋裏面。

二、雞蛋的保存方法

1.冰箱保存雞蛋

冰箱保存雞蛋的方法既方便還省力，只需要把買回家的雞蛋擺在雞蛋盒裏即可，用的時候隨吃隨拿，非常方便，而且還能延長雞蛋的保質期，可以保存很久不變質。

2.鹽水保存雞蛋

如果買回家的雞蛋比較少，可以嘗試一下這個方法。只需要把盆裏面放入淡鹽水，之後再放進雞蛋即可。這樣的方法可以使雞蛋和空氣隔離，細菌就不容易進入雞蛋裏面，而且對雞蛋還有保鮮的作用。

3.大米保存雞蛋

可以把買回家的雞蛋直接放在大米里面，這樣大米的粉末物質就會把雞蛋的氣孔堵住，細菌也就不容易進入雞蛋裏面了，而且雞蛋也不容易壞掉。但是用這樣的方法保存雞蛋比較浪費大米，所以一般不建議使用。

4.食用油保存雞蛋

可以把雞蛋表面塗食用油，這樣也有利於雞蛋的存儲，效果也十分不錯。雞蛋塗抹食用油之後可以放在冰箱保存，或是放在袋子裏面密封保存。

雞蛋這個食材，相信家家都會有吧，雞蛋是一種對身體十分有益的食物，吃雞蛋的好處非常多，既能補充蛋白質還能補鈣等等，很多人早上都會吃上一枚煮雞蛋，既能滿足飽腹之慾，還能給身體補充營養。但是雞蛋雖好，可不要食用過多，雞蛋過量食用不但消化不了，而且還會引發一些腸胃不適的現象。