- “這是昨天做好的,因為上海昨天下大雨,光線不好,所以拍出來的照片不怎麼好看,見諒啊!記得滷好後的汁不要倒掉,放冰箱被保存着,下次可以直接滷了,老滷越滷越香!我圖片裏的調料的量是兩人分的,大家可以根據自己要滷的量決定用量。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肉(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量...
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- “一天早上,寶爸照常很早起來做早飯,我和小寶上桌時,寶爸端上來一盤涼拌雞蛋,我一看就説:你什麼時候也開始創新了,寶爸沒理我,意味深長的對孩子説:寶啊,這個是爸爸小時候爺爺做的菜,那時候家裏窮,只有來高貴的客人才能吃上這個拌雞蛋哪!雖然爺爺早就不在了,但這道菜爸爸永遠也忘不了,忘...
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- “西紅柿炒雞蛋是道最簡單不過的家常菜了,也是道快手菜。味道酸甜適口,加了尖椒帶有微微的辣味好吃又很下飯呢。西紅柿去皮一般都是用開水燙或者火烤的方法,我這裏只需要一把小勺就可以搞定了,省時省力,何樂而不為呢。”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(3個)輔料尖椒(一個)配料油(適量)鹽...
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- 食材明細主料蜂蜜玫瑰茶(2勺)鹽(少量)輔料雞蛋(1個)吐司(一包)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋土司的做法步驟1、我選用的是超市買的蔓越莓吐司2、炒鍋加熱不放油,熱後,放入吐司片烤30秒,兩片正反面都烤一下,烤好後,放盤中待用3、吐司片上均勻塗抹上蜂蜜玫瑰茶,我選用的是#一道...
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- “小時候的味道,記憶裏奶奶總會這樣給我們做雞蛋!醃製兩天入味後拌麪或是下飯吃!”食材明細主料雞蛋(適量)輔料水(適量)醬油(適量)大料(適量)花椒(適量)姜塊(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)快手滷蛋雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨,放入煮鍋,在放入適量水,沒過雞蛋就可以了!2、...
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- 生活中我們經常因為雞蛋裏的蛋清蛋黃分不開而苦惱,今天我就教給大家幾種簡單而又巧妙的方法,教你如何快速分離蛋清蛋黃?如何快速分離蛋清蛋黃1.用分離器現在商場裏面有那種專門分離蛋黃、蛋清的分離器,它的外觀像一個勺子,鏤空的可以將蛋清漏下去,很方便。當你把雞蛋敲開後,慢慢...
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- “我很喜歡吃這種蛋湯,又快又好吃,不放肉也一樣好吃。現在分享給大家。”食材明細主料雞蛋(一個)輔料肉片(適量)葱(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速蛋湯的做法步驟1、準備蛋一個。2、蛋打勻,準備肉片適量。3、鍋裏放適量油,燒熱。4、倒入蛋液,煎。5、中間的蛋液,搖晃鍋,流...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)肉蔻(適量)味素(適量)醬油(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)桂皮(適量)丁香(適量)白芷(適量)山奈(適量)五香(口味)燜(工藝)數天(耗時)簡單(難度)快捷滷蛋的做法步驟1、白水煮雞蛋2、把所有藥料子下鍋加醬油煮30分鐘3、雞蛋去皮下滷湯中滷30分鐘泡...
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- 快速剝鵪鶉蛋的方法,鵪鶉蛋也叫做鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”,因為它的滋補效果顯著,多食用鵪鶉蛋不管是對女性還是男性都很有好吃,鵪鶉蛋富含多重營養故有"卵中佳品"之稱。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類,不喜結羣,一般喜歡在野外的田園裏帶着,大家夏季去農村的...
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- “買的蛋撻託,自己調蛋撻水。簡單,美味。”食材明細蛋撻水雞蛋(2個)白糖(30個)温水(125ml)牛奶(62g)煉乳(7g)低筋麪粉(7g)蜂蜜(5g)輔料蛋撻託(10個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快速蛋撻的做法步驟1、雞蛋2個加白糖30克加温水125ml,攪勻,加牛奶62克,煉乳7克,低筋麪粉7克,蜂蜜5克,攪拌勻。2、...
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- “🐣🐣🐣🐣🐣🐔”食材明細主料番茄雞蛋料包(適量)輔料白開水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速食番茄雞蛋湯的做法步驟1、首先我們要準備番茄雞蛋湯的料包2、然後撕開調包,這樣的調料包一定要小心因為裏面有可能是碎渣所以免得撒在地上3、可以小心地拿出裏面的調料包4...
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- 人們在早晨起得比較晚,來不急在家裏面做早餐的時候,一般都會在路邊買一顆雞蛋邊走邊走。雞蛋的營養價值比較高,只需要在清晨食用一顆就能把一天的營養都能補上。怎樣煮雞蛋好吃?其實煮雞蛋的方法是很簡單的,不信大家就一起來看看吧!怎樣煮雞蛋1.清水煮雞蛋(1)將雞蛋給挑選一下,有...
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- 下班回家後,米飯麪條都吃膩了,這個時候我們可以選擇嘗試一下河粉。如果路邊攤的河粉不能滿足你,可以親自動手做一碗美味的河粉。我們可以根據自己的喜好添加蔬菜,相信大多數人都會選擇雞蛋,因為雞蛋含有豐富的蛋白質,可以為我們補充能量。好的河粉的質量比較好的話,吃起來應該是...
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- “之前在電視上看到過這個煮粥的小竅門,試了以後發現這樣煮粥真的簡單和省時間好多,現在和大家一起分享下(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料米(正常煮粥量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速煮粥法的做法步驟1、如果第二天早上想要喝粥,那麼可以在前一晚把米淘洗乾淨後控去...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.滷水做法:將所有滷料裝入紗布袋中。2.鍋中放入3千克水,放入所有滷料和調味料,煮開,關小火煮40分鐘左右即可。3.撈出紗布袋滷料渣就可使用.滷水可反覆使用,越陳越香。4.滷蛋做法:準備雞蛋。5.鍋...
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- “上次做鵪鶉蛋,剝得那個慘,花了很久的時間不説,殼裏帶了蛋白,沒一個完整的,大大小小的麻子,看得連食慾都沒有了。還好最近學了個小竅門,解決了大麻煩。這裏久0個蛋,用了不到5分鐘就剝好了,有好東西大家分享,我就把學來的小竅門貢獻出來嘍!”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)其他(口味)技巧(工藝...
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- “小時候喜歡吃滷蛋,可家裏大人不給多吃,因為不衞生。大了再吃再也沒有那個味道了”食材明細主料雞蛋(5個)啤酒(1個)醬油(1湯匙)輔料白糖(1勺)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手滷蛋的做法步驟1、這是要用的調料,用了醬油就沒放鹽2、雞蛋放煮蛋器煮好,這個很好用啊3、剝殼時候泡...
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- “只需10分鐘,就把【皮蛋瘦肉粥】迅速熬成了需要1小時才能呈現出的粘稠狀態。竅門就是提前一天把米淘洗乾淨,放冰箱冷凍室冷凍一晚。經過冷凍後的大米,改變了組織結構,有點像凍豆腐一樣,內部出現孔隙,熬煮過程中促進了大米的迅速粉化,從而只需沸騰後小火再熬煮10分鐘,即可達到理...
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- 現在很多人又開始到了以瘦為美的思維定律,越來越多的人認為只有瘦一點,才可以讓生活變得更加多姿多彩。其實,現在吃一些東西也是可以減肥的,還很有效。比如説蘋果香蕉等等水果。但其實作為葷菜的雞蛋,也是可以減肥的。水煮雞蛋減肥法瞭解一下。一、水煮雞蛋減肥法,讓你動嘴吃就...
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- “煮粥是再普通不過的事情,但往往越簡單的事情越難做好,要想煮一碗味道理想的粥真不是那麼容易,我試過各種各樣的廚具和方法煮粥,覺得還是用高壓鍋小小火慢慢煮,煮出來的粥口感是最最好吃的,又糊又香而不爛,而且整個過程大約只需要半小時,是最快速出品的,所以這真的可以用欲速則不...
- 30208
- “一鍋好滷湯,不需百年老店的那麼麻煩,越簡單越純正,吃着清爽美味。我習慣做一次用一到兩週,滷蛋,滷肉,滷豆腐和花生,配方簡單,做一次也不難,雖説好滷湯可以保持很久,但還是不習慣總留着。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料姜(1塊)配料老抽(150克)大茴(3粒)花椒(約30粒)香葉(4片)肉蔻(1個)桂皮(適量)小...
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- 早上快速煮雞蛋方法是讓很多上班族頭疼的一件事,針對此類問題,我們也有做一個具體地調查,調查的方法千差萬別,其中,有一種方法是在眾多辦法中最優良的一種,我們下面對如何在早上快速煮雞蛋做一個詳細的介紹把。一、早上快速煮雞蛋方法材料:雞蛋(室温)、清水做法:1.首先將新鮮雞蛋...
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- 1、使用蛋黃分離器。將雞蛋直接倒入蛋黃分離器中,蛋清就會從分離器中流下來,蛋黃則會留在分離器中。2、使用瓶子。將雞蛋打入碗中,取一個乾淨的塑料瓶子,對準蛋黃,用力捏瓶子,這樣就可以將蛋黃吸入瓶子裏面。3、鑿口法。將雞蛋殼鑿一個小洞,蛋清就會流出來,蛋黃就會留在蛋殼中。...
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- “用微波爐快速蒸蛋,我直接用過水直接蒸蛋,可有時會蒸的不平整,甚至濺得到處都是。我發現用肉湯蒸蛋,每次都蒸得漂亮,平整,嫩滑。”食材明細主料土雞蛋(一個)輔料肉湯(適量(含肉渣))原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速肉湯蒸蛋的做法步驟1、準備土雞蛋一個。2、打蛋,用筷子攪勻。...
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- 食材明細主料雞蛋(數個)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)啤酒(一罐)姜(適量)八角(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨,鍋里加水燒開,雞蛋放入,小火煮5-8分鐘2、煮好的雞蛋取出放入涼水,去殼,在雞蛋劃開口子(更入味)3、鍋裏放油,把姜...
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