豆沙煎餅怎麼做-豆沙煎餅的做法

“週末做青團，豆沙多做了點。我琢磨來琢磨去，看看如何消滅它比較好。是做豆沙包呢，還是豆沙發麪餅呢，還是豆沙酥呢，還是豆沙吐司呢？想來想去，一不小心就過了入睡時間。然後我就在牀上烙了一晚上的餅。
哼哼，敢讓我烙餅，那我就烙餅！
於是，不用揉麪的豆沙煎餅出爐咯！做起來簡單，吃起來也美味。不揉麪，不發麪，餅子卻依然很軟，用豆沙做餡兒，超好吃！用不粘鍋來煎餅，用油量少，甚至可以完全不用油。豆沙也是自制的，少油少糖，你説這餅營養健康不？o(∩_∩)o~
【豆沙煎餅】我是用意大利pensofal煎鍋做的。這款煎鍋導熱快，節能環保；受熱均勻，烹飪省心；用它做美食，不粘不糊，食物鮮美。
這款煎鍋是在“喜地”電子商務國際購物平台購買的。它位於上海自由貿易試驗區，是歐美髮達國家原產工廠全品類日用品向中國市場銷售的重要電子商務平台。因此，“喜地”又被稱為“世界超市”！品類繁多，質量超好，一句話棒棒噠！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

豆沙煎餅的做法步驟

• 1、將麪粉、紅薯澱粉，白糖混合；

• 2、調入清水，攪拌均勻；

• 3、備好豆沙；分量隨意，多點少點沒啥關係；

• 4、烹飪工具：我用的是這款意大利pensofal煎鍋；

• 5、煎鍋置於火上，調入適量玉米油；

• 6、倒入麪糊；

• 7、晃動煎鍋，餅子能晃動時，將豆沙鋪滿餅子的1/2；

• 8、將餅子對摺，再煎一會兒；餅子顏色變黃，關火，出鍋；

• 9、煎鍋不放油，倒入麪糊；

• 10、餅子可晃動時，鋪上豆沙；

• 11、將餅子對摺；無油的豆沙煎餅就做好啦；

• 12、煎好的餅子切塊，即可食用。

小竅門

1、豆沙分量隨意，多點少點沒啥關係；
2、我的豆沙是自制的，不是特別甜，也沒放油；食用也更健康；
3、我的煎鍋是不粘鍋，不用油也可煎餅；若不是不粘鍋，還得多放點油；