臊子面的做法 自創臊子面 臊子面怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臊子面的做法步驟

• 1、把所有配料切丁備用。

• 2、開始做臊子：熱鍋，放油。油熱後將葱、豬肉丁、香菇丁、胡蘿蔔丁放入鍋中翻炒，炒至肉變色了即可。

• 3、放入西紅柿丁、青椒丁，大火翻炒。

• 4、加半碗水、幹澱粉、醬油，改小火煮。

• 5、煮至稍微有些稠時放入辣椒麪2勺（平時吃飯用的勺子），加入鹽、雞精、胡椒粉。接着小火煮。

• 6、起鍋前滴入幾滴麻油

• 7、把做好的臊子淋到麪條上，放些香菜段即可。

• 8、我的美味早餐，夠麻夠辣~

小竅門

LZ也是第一次做，所以一次簡潔了些，用量也隨意了些，請大家見諒。