紅薯饅頭的做法 【紅薯饅頭】 紅薯饅頭怎麼做
- 主食
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“紅薯中含有多種人體需要的營養物質。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。
因此,國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。紅薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘軟,吃在嘴裏,甜在心頭。它既可作主食,又可當蔬菜”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅薯饅頭的做法步驟
1、紅薯去皮切片上鍋蒸熟
2、趁熱壓成泥,放涼
3、將以上所有材料放入麪包機中,選擇發麪程序
4、麪糰發至2倍大取出
5、氣,這個要多揉會,將麪糰內氣全部壓出看麪糰切面無氣孔為止
6、捲起,切成小塊,根據自己需求整形
7、上鍋鬆弛15分鐘
8、然後開火蒸10分鐘左右,最後關火虛蒸片刻即可
小竅門
舞語:
水分大約沾粉類的50%比較好。
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