美味的香菜粉蒸土豆排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

米粉 ：適量
豬排骨 ：500

輔料

料酒 ：5
醬油 ：5
鮮湯 ：1勺
油 ：3
香菜 ：3根
葱白 ：3根
五香粉 ：2
白糖 ：1把
精鹽 ：適量
土豆 ：適量
豆瓣 ：1勺
椒麻粒 ：10來顆

具體步驟

1.將排骨洗淨斬成長4.5釐米的段，土豆切成小塊、香菜切成小段備用。

2.用精鹽，豆瓣，味精，醬油，五香粉，椒麻粒，料酒，鮮湯，白糖等材料將排骨拌勻，靜置10分鐘，拌入米粉和油。

3.取一個盆，放入土豆，再鋪上拌好的排骨，放入蒸鍋內蒸1個小時，撒上香菜即可。

烹飪技巧

土豆可用番薯、芋頭、四季豆、豇豆等代替。