紅薯開花饅頭怎麼做-紅薯開花饅頭的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅薯開花饅頭的做法步驟
1、紅薯去皮蒸熟壓成泥
2、麪粉、紅薯泥、酵母、白糖加適量牛奶和成光滑的麪糰,放温暖處發酵
3、發酵好的麪糰
4、麪糰取出放案板上按揉排氣,分成小塊
5、麪糰揉成圓形,蓋保鮮膜二次發酵
6、發酵好的麪糰用刀在頂部劃十字花刀
7、放入蒸鍋中
8、冷水上鍋,水開上汽後蒸15分鐘,再虛蒸5分鐘開蓋
9、紅薯開花饅頭
10、喧軟的饅頭有濃濃的紅薯香
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