百花臊子面怎麼做-百花臊子面的做法

“什麼東西有菜有肉營養豐富又好吃？

食材大約用了30元，夠10個人吃的量，下面是步驟：”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百花臊子面的做法步驟

• 1、豬肉攪成肉餡木耳香菇黃花菜泡發

• 2、準備調料生薑和大葱多些好吃

• 3、油燒到7分熱中小火下入葱花幹辣椒和蒜瓣炸半分鐘到葱出香味即可

• 4、轉大火放入豬肉餡薑末（多放）和醬油肉稍變色後加入鹽花椒粉

• 5、炒至肉餡鬆散完全變色後盛出備用

• 6、倒入油把切成碎菱形丁的土豆和胡蘿蔔下鍋炒（切成菱形的小小丁好熟好吃）

• 7、放入鹽花椒粉和一點點醬油炒至變色發粘即可

• 8、將炒好的土豆和胡蘿蔔到處煮鍋，燒開

• 9、放入炒好的肉臊子和切成丁的豆腐

• 10、木耳撕小片香菇切丁倒入鍋中

• 11、中小火熬5分鐘左右

• 12、加一點冷水不要開大火放入切好的菠菜

• 13、西紅柿切大片放入鍋中

• 14、還是中小火2個雞蛋打散打入鍋中

• 15、幹澱粉加冷水打開倒入鍋中攪勻加小半勺雞精小火煮1分鐘馬上關火不要蓋鍋蓋（蓋了鍋蓋菠菜顏色就不新鮮了）

• 16、大成功搞成下的手工面這些臊子湯可以夠10來個人吃的倒點醋太香了

小竅門

1.炒肉餡前可以用薑末醬油鹽和花椒粉拌勻醃上5分鐘更入味姜要多放既好吃又去腥暖胃
2.每種菜不不可多每樣一點做出來就很多很多了