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關於醬香老豆腐炒肉的做法的餐飲百科

醬香老豆腐炒肉怎麼做-醬香老豆腐炒肉的做法
  • 醬香老豆腐炒肉怎麼做-醬香老豆腐炒肉的做法

  • “豆瓣醬和老豆腐是標配,豆腐炒肉加入豆瓣醬,口味得到了昇華。”食材明細主料老豆腐(適量)梅花肉(適量)蒜青(適量)紅柿子椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)香菇老抽(適量)食用油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香老豆腐炒肉的做法步驟1、所有食材洗淨,改刀。2、起鍋下食用油,放老豆腐。3...
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醬燒老豆腐怎麼做-醬燒老豆腐的做法
  • 醬燒老豆腐怎麼做-醬燒老豆腐的做法

  • “鹹香味濃,家常做法,很美味。”食材明細主料老豆腐(500克)輔料香菜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)蠔油(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒老豆腐的做法步驟1、準備:老豆腐一大塊,香菜,蒜末,紅葱頭。2、切厚片。3、熱鍋放油,下老豆腐煎。4、煎至兩面金黃。5、夾上盤備用...
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回鍋肉老豆腐的做法 香菇回鍋肉老豆腐 回鍋肉老豆腐怎麼做
  • 回鍋肉老豆腐的做法 香菇回鍋肉老豆腐 回鍋肉老豆腐怎麼做

  • “老豆腐切成一釐米厚的小方塊,香菇泡發後剪成條”食材明細主料老豆腐(350克)香菇(10朵)回鍋肉(適量)輔料蒜頭(1瓣)油(適量)配料鹽(1茶匙)黑胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉老豆腐的做法步驟1、鍋裏倒適量油,放入蒜沫爆香,然後倒入適量清水(沫過豆腐)2、將香菇...
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香菇醬炒豆腐怎麼做-香菇醬炒豆腐的做法
  • 香菇醬炒豆腐怎麼做-香菇醬炒豆腐的做法

  • “我愛吃豆腐,兒媳婦也愛吃,但是我家的男人們都不愛吃豆腐。好奇怪的哦。我老公還説豆腐是女人的專利,哈哈!管他誰的專利,誰是大廚誰做主,因為愛吃,我就經常做豆腐,老豆腐嫩豆腐都愛做。今天做得這款豆腐是用的嫩豆腐,調味則非常簡單,就是用的仲景的香菇醬,嫩豆腐吸收了香菇醬的味道...
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香芹雞蛋炒老豆腐怎麼做-香芹雞蛋炒老豆腐的做法
  • 香芹雞蛋炒老豆腐怎麼做-香芹雞蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料香芹(120克)雞蛋(2只)老豆腐(210克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹雞蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材:香芹。2、雞蛋。3、老豆腐。4、將香芹去葉子去根洗淨。5、放在案板上切碎,待用。6、將雞蛋打入碗中,加點料酒。7、打成蛋液,待用。8...
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老油豆腐炒肉的做法 湖南菜老油豆腐炒肉 老油豆腐炒肉怎麼做
  • 老油豆腐炒肉的做法 湖南菜老油豆腐炒肉 老油豆腐炒肉怎麼做

  • “一道極為簡單的家常菜,人人都會”食材明細主料老豆腐(300克)瘦肉(200克(肥瘦相間))輔料青椒(50克)紅椒(適量)醬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生薑(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老油豆腐炒肉的做法步驟1、準備好新鮮食材2、老豆腐兩面煎至金黃3、切好所需食材4、放姜放肉...
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醬香老豆腐怎麼做-醬香老豆腐的做法
  • 醬香老豆腐怎麼做-醬香老豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)生菜(適量)輔料黃豆醬(適量)大蒜(適量)糖(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香老豆腐的做法步驟1、老豆腐切三角。2、生菜洗淨。3、飛水。4、撈出備用。5、煎蛋備用。6、放入豆腐。7、兩面煎至金黃放入黃豆醬入味。8、碼盤。9、開...
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肉片炒老豆腐怎麼做-肉片炒老豆腐的做法
  • 肉片炒老豆腐怎麼做-肉片炒老豆腐的做法

  • “上次買的老豆腐做了家常豆腐,今天炒肉片,由於豆腐放油鍋裏煎過,所以吃起來香香的。豆腐具有補鈣的作用,適合老年人食用,但是也不能過量食用哦!”食材明細主料老豆腐(1塊)肉片(100g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片炒老豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨...
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雪菜老豆腐炒肉怎麼做-雪菜老豆腐炒肉的做法
  • 雪菜老豆腐炒肉怎麼做-雪菜老豆腐炒肉的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)老豆腐(適量)青蒜葉(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜老豆腐炒肉的做法步驟1、將食材洗淨2、食材改刀3、不粘鍋放食用油,小火,將豆腐兩面煎黃4、放入肉片炒變色5、放小米椒,炒勻6、雪菜,鹽,炒勻7、倒入水,大...
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蒜香肉末老豆腐怎麼做-蒜香肉末老豆腐的做法
  • 蒜香肉末老豆腐怎麼做-蒜香肉末老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料大蒜(適量)黃豆醬(適量)調料鹽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香肉末老豆腐的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、老豆腐切小塊。3、鍋子燒熱放入肉末炒香。4、放入老豆腐。5、加入適量黃豆醬。6、收汁後放入蒜蓉。7、調味即可。8、開動啦。...
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老豆腐炒肉片怎麼做-老豆腐炒肉片的做法
  • 老豆腐炒肉片怎麼做-老豆腐炒肉片的做法

  • 食材明細主料老豆腐(一塊)瘦肉(350g)青椒(半個)輔料花生油(適量)調料薑末(適量)蒜末(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)陳醋(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老豆腐炒肉片的做法步驟1、老豆腐洗淨瀝水,切大塊,炒鍋燒熱下油,放入豆腐煎制。2、一面煎至金黃,翻面...
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香辣肉醬豆腐怎麼做-香辣肉醬豆腐的做法
  • 香辣肉醬豆腐怎麼做-香辣肉醬豆腐的做法

  • “拌米拌麪百搭,越吃越香,百吃不膩。”食材明細主料內脂豆腐(1塊)豬肉丁(200g)輔料松茸杏鮑菇牛肉醬(適量)亞麻籽油(適量)醋(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣肉醬豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐放容器中,用刀劃成小塊。3、...
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香酥腰果炒老豆腐怎麼做-香酥腰果炒老豆腐的做法
  • 香酥腰果炒老豆腐怎麼做-香酥腰果炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料香酥腰果(65克)老豆腐(175克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥腰果炒老豆腐的做法步驟1、食材:香酥腰果、老豆腐。2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎一下。4、接着,合入香酥腰果翻炒一下。5、然後,加適量的鹽...
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醬香肉丁燜豆腐怎麼做-醬香肉丁燜豆腐的做法
  • 醬香肉丁燜豆腐怎麼做-醬香肉丁燜豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。對於豆腐也是家庭中比較常見的一種食材,烹飪方法多種多樣,可用於油炸、燜,紅燒,清蒸,可與其他材料搭配做出多款美食......”食材明細主料嫩豆腐(適量)瘦...
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醬香雞蛋炒豆腐怎麼做-醬香雞蛋炒豆腐的做法
  • 醬香雞蛋炒豆腐怎麼做-醬香雞蛋炒豆腐的做法

  • “鮮嫩的豆腐裹上鮮美的雞蛋,調入紅油豆瓣醬、辣椒醬,色澤油亮,醬香濃郁,營養美味,色香味俱全。”食材明細主料老豆腐(1塊)雞蛋(3個)輔料生抽(2小勺)蠔油(1小勺)白糖(1小勺)葱(5根)姜(1小塊)蒜(5瓣)小米椒(3個)紅油豆瓣醬(1小勺)辣椒醬(1小勺)澱粉(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香雞蛋炒豆...
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醬香豆腐炒肉怎麼做-醬香豆腐炒肉的做法
  • 醬香豆腐炒肉怎麼做-醬香豆腐炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)醬香豆腐(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆腐炒肉的做法步驟1、備豬肉,醬香豆腐,青椒。2、豬肉切絲。3、豆腐切塊。4、油燒熱下入切好的肉絲炒勻,放點鹽和醬油。5、炒勻。6、再放進醬香豆腐炒勻...
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醬燜老豆腐怎麼做-醬燜老豆腐的做法
  • 醬燜老豆腐怎麼做-醬燜老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)洋葱(適量)輔料青蒜(適量)調料黃豆醬(適量)油(適量)鹽(適量)蝦油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜老豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗乾淨切塊裝盤。2、洋葱切碎放入碗中。3、小碗放入蠔油,醬油,黃豆醬,蝦油,水,鹽。4、鍋中入油燒熱放入...
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黃豆醬燜老豆腐怎麼做-黃豆醬燜老豆腐的做法
  • 黃豆醬燜老豆腐怎麼做-黃豆醬燜老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)輔料澱粉水(適量)配料海天黃豆醬(適量)糖(適量)油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燜老豆腐的做法步驟1、主材料2、老豆腐切成約5*4cm的厚塊3、平底鍋加熱下油,下老豆腐排好小火煎,不用蓋上蓋4、煎至一面焦黃,輕輕翻另一面煎5、取小碗一個,舀一湯...
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醬肉豆腐乾炒香芹怎麼做-醬肉豆腐乾炒香芹的做法
  • 醬肉豆腐乾炒香芹怎麼做-醬肉豆腐乾炒香芹的做法

  • 食材明細主料香芹(一小把)豆腐乾(兩塊)醬肉(一塊)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉豆腐乾炒香芹的做法步驟1、材料:香芹2、豆腐乾、醬肉3、將香芹摘去老葉去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將醬肉放在案板上切成絲,待用。6、將豆腐乾放在案板...
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老乾媽辣醬炒豆腐怎麼做-老乾媽辣醬炒豆腐的做法
  • 老乾媽辣醬炒豆腐怎麼做-老乾媽辣醬炒豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)熟豬肉(適量)菜椒(適量)輔料老乾媽辣椒醬(適量)配料生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽辣醬炒豆腐的做法步驟1、熟豬肉分離出瘦肉和肥肉,肥肉下鍋中煸至出油。2、瘦肉切片。3、菜椒切條。4、鍋裏多餘的油盛出留底油。5、豆腐切片,下鍋裏煎至...
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醬香肉末豆腐怎麼做-醬香肉末豆腐的做法
  • 醬香肉末豆腐怎麼做-醬香肉末豆腐的做法

  • “今天不知道吃啥,媳婦兒想吃豆腐,所以做個醬香肉沫豆腐吧。營養成分啥的……自己百度。”食材明細主料大豆腐(一塊)豬肉(少量)輔料佐香園熟醬(一袋)葱花(適量)辣妹子辣椒(一個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切塊用水泡好。2、肉切末。3...
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麻辣香腸炒老豆腐怎麼做-麻辣香腸炒老豆腐的做法
  • 麻辣香腸炒老豆腐怎麼做-麻辣香腸炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料麻辣香腸(100克)老豆腐(150克)蝦乾(30克)輔料紅米椒(5克)蒜頭(5克)黃酒(3匙)花椒粉(5克)孜然粉(5克)雞精(5克)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香腸炒老豆腐的做法步驟1、1.準備材料,將香腸及老豆腐切片,辣椒及蒜頭切碎。2、2.倒適量油到不粘鍋,下辣椒,蒜頭和蝦米,中火炒5秒。3...
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韭香肉末醬豆腐怎麼做-韭香肉末醬豆腐的做法
  • 韭香肉末醬豆腐怎麼做-韭香肉末醬豆腐的做法

  • “這款豆腐做出來非常軟嫩,加上濃郁的醬香和韭菜味道很是香濃。”食材明細主料豆腐(1塊)肉末(少量)輔料東北醬(適量)糖(少量)雞精(少量)薑末(適量)澱粉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭香肉末醬豆腐的做法步驟1、將肉切成小丁,姜切末。2、北豆腐切塊,韭菜切段備用。3、熱鍋涼油爆...
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肉醬老豆腐怎麼做-肉醬老豆腐的做法
  • 肉醬老豆腐怎麼做-肉醬老豆腐的做法

  • “這幾天就在折騰自制品,做了老豆腐配上自制的松茸瘦肉醬,真的好吃!”食材明細主料老豆腐(1塊)松茸瘦肉醬(2大勺)輔料色拉油(適量)鹽(少許)生抽(2勺)砂糖(1小勺)蠔油(1勺)紅辣椒(1個)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉醬老豆腐的做法步驟1、自制的老豆腐切小塊2、鍋里加入色拉油放入豆腐小...
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香菇毛豆肉燜老豆腐的做法 香菇毛豆肉片燜老豆腐 香菇毛豆肉燜老豆腐怎麼做
  • 香菇毛豆肉燜老豆腐的做法 香菇毛豆肉片燜老豆腐 香菇毛豆肉燜老豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(300克)瘦肉(150克)幹香菇(10朵)毛豆(200克)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(1茶匙)生抽(少許)黑胡椒粉(少許)雞粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇毛豆肉燜老豆腐的做法步驟1、瘦肉切片,用生抽及生粉醃製20分鐘。2、老豆腐切一釐米厚的小塊,備用。3、毛豆取豆仁,洗...
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