- “新年要到了,走親訪友,朋友聚會,總也免不了帶些伴手禮什麼的。每到這個時候,“裱花手殘黨”們,會苦於無法制作出漂亮的蛋糕和小點心;而健康達人們,則擔心外售成品點心裏過多的糖分和添加劑;還有一類“小氣鬼”們,絕對不能接受點心中出現不能吃的材料,裝飾品也不行。如果你正是以上...
- 28116
- 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(160克)白砂糖(120克)牛奶(66克)色拉油(37克)輔料可可粉(15克)水怡(15克)動物淡奶油(400克)細砂糖(35克)時令新鮮水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮果裸蛋糕的做法步驟1、主料:雞蛋4個可可粉15克色拉油37克牛奶66克水怡15克低粉160克糖120克準備材料...
- 30728
- “這是在爸媽結婚紀念日做給爸媽的蛋糕.因為爸媽年齡大了也不太能多吃奶油.就選擇了裸蛋糕.還加了特別多的新鮮水果.希望他們的愛情永遠甜蜜!這個蛋糕一家三口吃的樂呵呵的!還是一起吹的蠟燭.”食材明細主料低粉(55g)全蛋(100g)蛋黃(50g)黃油(28g)細砂糖(80g)輔料淡奶油(100g)藍莓(125g)...
- 26924
- “這款裸蛋糕非常簡單,也不需要裱花台,也不需要抹面,但是一樣好吃還漂亮哦(哼,你這渣技術,根本拍不出我的美),哈哈,就是我的拍照技術有點渣,重要看過程......”食材明細主料蛋糕體雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(30克)白糖(50克)低粉(50克)白醋(幾滴)輔料蛋糕裝飾火龍果(適量)芒果(適量)櫻桃(適量)淡奶油(3...
- 11936
- “如今颳起了一股烘焙風,越來越多的人都投入到烘焙這個甜蜜的大坑中。自己在家裏做甜品用的材料都是自己精心挑選,可以放心食用。年夜飯的餐桌上,一盤用心做的甜點,一定會很討大家的喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70g)綿白糖(45g)玉米油(40g)牛奶(60g)淡奶油(200g)糖粉(15g)輔料檸檬汁...
- 12213
- “今日,我做這一款水果裸蛋糕,採用了做戚風蛋糕卷的方子,免去了用傳統戚風蛋糕要切片的麻煩。這款蛋糕口感輕盈,搭配水果和巧克力醬的點綴,真是入口綿軟,太好吃了。”食材明細主料蛋白(4個)白砂糖(5克)蛋黃(4個)橄欖油(35克)清水(40克)低筋麪粉(40克)輔料巧克力醬(100克)獼猴桃(適量)火龍果(適量...
- 30656
- “最近裸蛋糕比較流行,有水果有鮮花,好吃且美貌~”食材明細主料雞蛋(3個)可可粉(10克)低筋麪粉(60克)白砂糖(入蛋白)(40克)鮮檸檬汁(10滴)白砂糖(入蛋黃)(10克)水果(適量(芒果、草莓、奇異果、火龍果、藍莓))牛奶(35克)淡奶油(250ml)玉米油(35克)白砂糖(入淡奶油)(25克)輔料鮮花(若干)甜味(口味)其他(工藝)數小時...
- 25008
- “是時候了,給你芒果飄香舒芙蕾春日芒果裸蛋糕來襲 芒果果肉餡濃厚甜香,值得久久回味”食材明細主料安佳淡奶油(200g)舒芙蕾芒果果肉餡(500g)輔料八寸蛋糕胚(1個)甜香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芒果裸蛋糕的做法步驟1、將淡奶油用中速打發即可備用。2、把蛋糕胚均勻分為3片...
- 20109
- 食材明細戚風蛋糕主料低粉(100g)蛋清(110g)蛋黃(60g)細砂糖(85g(60g加蛋清中,25g加蛋黃))牛奶(65g(或水))玉米油(50g)泡打粉(5g)輔料淡奶油(400g)細砂糖(40g)裝飾食材櫻桃(適量)藍莓(適量)火龍果(適量)芒果(適量)乾果(適量)裝飾糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)裸蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕烤制。2...
- 32181
- “因為大家的支持,我又可以做個裸蛋糕了,美女説要少少的奶油,那麼這個蛋糕正合適了,簡單好吃!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(200)芒果(一個)草莓(適量)輔料糖粉(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓芒果裸蛋糕的做法步驟1、淡奶油加糖粉打發2、草莓洗淨切丁3、戚風蛋糕切成...
- 20115
- “第一次看到這種鮮花蛋糕就被他深深吸引了,想着有機會一定要自己做一個,外貌黨對漂亮的東東總是情不自禁。春暖花開的季節做這款蛋糕最適合不過了,於我哪怕是做的過程也是非常享受的,享受每一步的小心翼翼,享受一步接一步的驚喜,以及成品的驚豔,哪怕是看看也讓人陶醉。流行的裸...
- 8506
- “過生日啦,給自己做個蛋糕,第一次做,材料也有限,雖然不是很完美但是吃起來還是不錯滴,滿意!哈哈😄開心就好!”食材明細主料低筋粉(60g)玉米澱粉(5g)輔料雞蛋(3個)牛奶(50g)細紗糖(20g(蛋黃用))玉米油(30g)調料白醋(幾滴)雀巢淡奶油(250g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)6寸水果裸蛋糕的做法步驟...
- 15244
- “愛你,就是希望以後的人生,可以跟你一起吃很多很多頓的家常便飯。我想對你説我愛你,可我依舊沒有説出,我想把甜點做的很美,這些為你親手製作的食物,就是最美的情書。”食材明細主料蛋黃(3個)白砂糖(蛋黃糊)(13克)玉米油(20克)牛奶(20克)低粉(30克)可可粉(5克)蛋白(3個)白砂糖(蛋白糊)(33克)檸檬汁(...
- 11952
- 食材明細主料低粉(80g)油(70g)糖(80g)鹽(1g)水(20g)百香果汁(50g)輔料淡奶油(180g)各類水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)百香果裸蛋糕的做法步驟1、1.先將百香果過篩,取百香果汁50g2、2.低筋粉和鹽過篩,加鹽是為了豐富口感,不加也可以,只要放一點點3、3.將百香果和油,水混合,用手工...
- 20381
- “明天老公生日!無奈卻要值班!只要今天先過啦?做了這款裸蛋糕!老公和閨女都愛吃!就是初學者!做的不太好看!大家將就看吧”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(3個)色拉油(30克)奶(30克)輔料白醋(少量)糖(50克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果裸蛋糕的做法步驟1、把準備好的雞蛋!蛋清和蛋黃...
- 9177
- 食材明細主料低筋麪粉(99克)色拉油(60克)雞蛋(6個)綿白糖(39克)水(60克)細砂糖(90克)輔料奶油(200克)砂糖(20克)鹽(2克)草莓(適量)葡萄(適量)橘子(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)裸蛋糕的做法步驟1、準備原料:低筋麪粉99克、雞蛋6個、色拉油60克、綿白糖39克、水60克、草莓、葡萄、橘子、...
- 8794
- 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
- 24145
- “duang~duang~繽紛水果裸蛋糕哇!無論自己吃還是送人,都十分霸氣!其實給點耐心去做這款蛋糕,還是挺容易的~只要注意打發蛋白、打發淡奶油、冷卻倒扣才脱模的細節就可以了。現在讓我們看看材料有什麼~更多配方分享,請關注我的微信公眾號:一起玩烘焙工具:東菱HM-925s打蛋機、抹刀...
- 10640
- “趁着春天草莓大量上市的季節,來做一款甜點吧!”食材明細主料奶油(適量)草莓(適量)藍莓(適量)食用油(30克)可可粉(10克)牛奶(65克)低筋麪粉(65克)雞蛋(三個)輔料薄脆(適量)奧利奧碎(適量)醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水果裸蛋糕的做法步驟1、30克食用油加10克可可粉。2、攪拌均勻。...
- 16245
- “我對烘焙沒有太高要求,不要求非常的精美,能在家人過生日的時候吃上我親手為他們做的健康的奶油蛋糕就很知足了。我對食品健康一直比較關注,很早就不買蛋糕店的植物性奶油蛋糕了。自己動手做純動物性奶油的蛋糕,動物奶油的醇香,加上自己配的水果,餡料滿滿,家人吃了都説好吃,奶油...
- 7596
- “今天女兒的4週歲生日,做一個漂亮的佈滿水果的蛋糕。希望寶貝健康快樂的長大。”食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)8寸戚風蛋糕(1個)淡奶油(700ml)草莓(300克)藍莓(50克)車釐子(400克)芒果(2個)紅提(100克)輔料白砂糖(70克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油水果裸蛋糕的做法步驟1、準備6...
- 30635
- “歡迎關注微信公眾平台“恬蘿姑娘”,一起分享美食和生活哦~~又是很久沒更新,已經久到我都不知道過了什麼節氣到了什麼節日了,直到——今天接到一條推送,是有關七夕的,按理説這個也沒啥可奇怪的,奇怪就奇怪在,推了我一個華康字體庫的七夕字體推薦……這就比較尷尬了……我是該誇...
- 27478
- “情人節快到了,用一款心形紅絲絨裸蛋糕應景最合適了!簡單易操作顏值又高,快動手做給你心愛的她(他)吧!”食材明細食材A低筋麪粉(60g)雞蛋(3個)熱水(45g)玉米油(20g)細砂糖(60g)食材B紅曲粉(10g)可可粉(6g)表面裝飾淡奶油(300g)糖粉(30g)水果丁(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)心形水果裸蛋...
- 19795
- 食材明細主料牛奶(70g)蛋糕粉(85g)色拉油(70g)雞蛋(5個)白糖(70g)動物奶油(適量)輔料芒果(適量)藍莓(適量)薄荷葉(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)森系芒果裸蛋糕的做法步驟1、製作蛋糕胚第一步:將雞蛋的蛋白和蛋黃分別裝在兩個碗裏。先打蛋白,20g白糖分三次加入,第一次加白糖是蛋白...
- 26662
- “做的蛋糕,本來是打算送給媽媽的,但結果卻成了兒子的最愛;因為媽媽不喜歡吃甜食,所以專門做個巧克力的蛋糕希望她能吃上一塊,結果她只吃了一口,所以我説養我媽媽真是太省了,牛奶不愛、巧克力不愛、黃油不愛,喝點粥和餅子就打發了。不過我覺得這次的蛋糕非常成功,香蕉巧克力戚風味...
- 29780