美味的葱香豬肉面片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：一碗
黃瓜 ：一小截

輔料

葱花 ：少許
香菜末 ：少許
醬油 ：少許
清水 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
花生油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：適量
油辣椒 ：適量
生粉 ：適量
半肥豬肉 ：3兩

具體步驟

1.麪粉灑點鹽，拌勻，加小半碗水和成光滑的麪糰備用。

2.豬肉剁碎，加鹽，生粉，胡椒粉，少許醬油，花生油拌勻。黃瓜切絲備用。

3.鍋裏放清水，燒開後，轉大火，把麪糰扯出一小塊，捏薄下到鍋裏，邊扯邊下，等面片全部浮起來就撈起放碗裏，如果想有嚼勁些，就放涼開水裏過下冷河。

4.起鍋把油燒熱後，爆香姜，蒜，然後把豬肉放下劃散，然後加進2碗水，水燒開後，下鹽，雞精調味，然後把燙好的面片倒進鍋裏，煮開後， 下幾滴麻油，加點油辣椒，灑進葱花和香菜就可盛起來了。放進黃瓜絲。