自制火腿粽如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:1小時30分鐘
火腿肉 :600
火腿粽是一種常見的小吃,屬於端午節食俗,其主要是由精選糯米和精選火腿製作而成,糯米軟糯有彈性,火腿顆粒飽滿,真材實料。其味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,憑藉其特有的的風味享譽海內外。該小吃製作簡單易學,操作方便,讓我們一起來製作吧。
主料
糯米 :1000火腿肉 :600
輔料
粽葉 :適量具體步驟
1、將粽葉洗乾淨,放在淨水裏浸泡5-10分鐘。
2、將糯米洗淨,放入淨水中浸泡20分鐘;將火腿切成顆粒,大小可按照自己的喜好。
3、將糯米和火腿分別放好,取出粽葉,將粽葉折成三角形狀,再將糯米和火腿以2:1的比例放入粽葉摺好的三角中,再用繫帶將粽子繫緊。
4、將製作好的火腿粽放入鍋中煮90分鐘即可。
1、烹飪過程中注意觀察水量,及時加水。
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