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關於火腿粽的餐飲百科

香草火腿薯願如何做簡單又好吃
  • 香草火腿薯願如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料薯願薯片:1包火腿:50輔料奶酪片:一片百里香:適量具體步驟1.為了配合薯願的心形,我把火腿也刻成了心形,如果沒有這樣的模具,切成方形也不錯。2.把火腿放到薯願上。3.把奶酪片切成細長條,放在火腿上。4.放入烤箱中,...
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自制火腿粽如何做簡單又好吃
  • 自制火腿粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘火腿粽是一種常見的小吃,屬於端午節食俗,其主要是由精選糯米和精選火腿製作而成,糯米軟糯有彈性,火腿顆粒飽滿,真材實料。其味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,憑藉其特有的的風味享譽海內外。該小吃製作簡單...
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火腿粽怎麼做-火腿粽的做法
  • 火腿粽怎麼做-火腿粽的做法

  • 食材明細主料糯米(若干勺)火腿(一塊)輔料草果面(若干匙)鹽(若干匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿粽的做法步驟1、先將糯米淘洗,加火腿丁、草果面、鹽調料。2、粽葉捲成手卷式,放入少量料,用筷子鼓搗密實。3、包成粽子狀。4、加冷水浸泡幾小時,水要沒過粽子,最後開火煮兩小時就...
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美味的火腿粽如何做簡單又好吃
  • 美味的火腿粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘火腿是很多年輕朋友喜歡吃的美食,端午節是我們紀念偉大愛國詩人屈原的,粽子的種類分為很多種,今天我們要給大家推薦一款美味的火腿粽。將火腿放入粽子裏,吃起來不是十分清淡,二十十分鮮美。煮熟後配上一點點白...
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美味火腿粽如何做簡單又好吃
  • 美味火腿粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘細嫩可口的火腿搭配着新鮮糯米包裹在清香的粽子葉裏,口感清脆爽口細膩的火腿粽着實讓人喜愛不已。而且色澤鮮亮誘人十足,喜愛美食小吃的朋友趕快行動起來吧,參照以下介紹的具體步驟應該就可以製作出美味可口...
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粽子雞腿黃金炒飯的做法 粽子雞腿の黃金炒飯 粽子雞腿黃金炒飯怎麼做
  • 粽子雞腿黃金炒飯的做法 粽子雞腿の黃金炒飯 粽子雞腿黃金炒飯怎麼做

  • “端午節吃粽子,換一種方法吃粽子,把紅豆粽子和雞腿融合一起,味道卻是超級的好。黃金炒飯,色澤誘人,口感特別,用雞蛋黃和米飯融合一起加入松仁的香味和羅勒葉特殊的清香,使得米飯更加清香味美。”食材明細主料雞腿(3個)大米飯(1碗)紅豆粽子(2個)輔料雞蛋黃(2個)新奧爾良複合調味料(25克)鹽...
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午餐火腿和火腿腸的差別
  • 午餐火腿和火腿腸的差別

  • 超市裏有琳琅滿目的食品,其中肯定有種類繁多的午餐火腿肉和火腿腸。這兩種食品深受廣大消費者喜愛,因為口味佳,食用方便,易於保存。但是他們具體有哪些區別呢?相信很多消費者都説不上來,最直觀的感受就是價格不一樣。很明顯,午餐火腿的價格高於火腿腸。1、午餐火腿和火腿腸的差...
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雞腿肉糯米粽怎麼做-雞腿肉糯米粽的做法
  • 雞腿肉糯米粽怎麼做-雞腿肉糯米粽的做法

  • 食材明細主料糯米(1040克)雞腿(4個)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿肉糯米粽的做法步驟1、食材:糯米。2、雞腿(已清洗)、薑片。3、粽葉(已浸泡洗淨)、棉線。4、將雞腿放在案板上剔去骨頭,切成塊。5、放入大碗中,擱入薑片,加適量...
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照燒雞腿蛋黃粽怎麼做-照燒雞腿蛋黃粽的做法
  • 照燒雞腿蛋黃粽怎麼做-照燒雞腿蛋黃粽的做法

  • “每年家裏包粽子都是個大工程,算了一下,包十斤二十斤米是常事,然後煮熟了送給親戚朋友。在我們這一帶,包粽子常用的是葦葉,曾經因為喜歡南方童鞋用竹葉包得碧綠的粽子專門去買過竹葉,但是習慣了葦葉的我怎麼也用不好那柔軟的竹葉,只好繼續用煮軟的葦葉來包。但是粽子北甜南鹹的...
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新奧爾良雞腿玉米粽怎麼做-新奧爾良雞腿玉米粽的做法
  • 新奧爾良雞腿玉米粽怎麼做-新奧爾良雞腿玉米粽的做法

  • “對於去年的新奧爾良的雞肉粽不甚滿意,今年改進一下再來一次,在米粒中加入玉米粒和新奧爾良調料,讓整個粽子都是新奧爾良口味,吃的時候依然配以番茄沙司,較之去年,好像確乎更優一些。。。。”食材明細主料去骨雞腿肉(230克)新奧爾良調味料(21克)水(10克)玉米粒(140克)糯米(400克)鹽(5克)輔...
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火腿炒雞腿菇怎麼做-火腿炒雞腿菇的做法
  • 火腿炒雞腿菇怎麼做-火腿炒雞腿菇的做法

  • “如果選用小的雞腿菇,鮮肉,味道會更好的”食材明細主料雞腿菇(兩根)火腿(一根)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒雞腿菇的做法步驟1、準備好材料,這個雞腿菇太粗了,不如細的好吃2、配菜切好3、雞腿菇拿開水抄5-7分鐘4、所有的東西準...
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火腿燉蛋的做法 火腿凍蛋 火腿燉蛋怎麼做
  • 火腿燉蛋的做法 火腿凍蛋 火腿燉蛋怎麼做

  • “用料:雞蛋2個,火腿1根,香葱1根。調料:精鹽,食用油,調味鮮,辣椒油。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料火腿(1根)香葱(1根)配料精鹽(適量)食用油(適量)調味鮮(適量)辣椒油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿燉蛋的做法步驟1、雞蛋2個,火腿1根,香葱1根。2、雞蛋打入碗。3、雞蛋打入碗中加鹽攪...
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火腿怎麼做-火腿的做法
  • 火腿怎麼做-火腿的做法

  • 食材明細主料火腿(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)火腿的做法步驟1、買來的腿先晾掛,去去水。2、抹鹽,全方位抹。3、好了放在盆裏,等過段時間就可以晾曬了。...
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雞腿燜粽子怎麼做-雞腿燜粽子的做法
  • 雞腿燜粽子怎麼做-雞腿燜粽子的做法

  • “端午節過完,家裏難免有剩餘粽子,吃了好幾天的粽子是不是吃膩了?不吃浪費,加熱後沒人吃。怎麼辦?換一種方式吃,剩餘粽子被搶光了——雞腿燜粽子。雞腿燜粽子,把剩餘粽子去粽葉,切塊,加二個雞腿燜、一個青辣椒,再放點香,粽子的軟糯清香依據,油光亮澤,彈牙好吃不油膩,還開胃,一口咬下,有幸...
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火腿腸的做法 自制火腿腸 火腿腸怎麼做
  • 火腿腸的做法 自制火腿腸 火腿腸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿腸的做法步驟1、準備好切好的豬肉塊,適當放了一點肥肉,葱姜鹽、濕澱粉適量拌勻2、準備好包裹肉餡的錫紙3、把適量肉餡放進錫紙,不要放得太滿,前後左右留出包裹的空隙,最後用線紮緊口4...
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香甜火炬粽怎麼做-香甜火炬粽的做法
  • 香甜火炬粽怎麼做-香甜火炬粽的做法

  • “火炬粽,顧名思義就是造型象火炬一樣的粽子,這一次做了兩種粽子,為了區分,所以把這種的粽子包的比較細一些。包完以後真的挺象火炬的。”食材明細主料糯米(800g)輔料豆沙(200g)配料食用鹼(1g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香甜火炬粽的做法步驟1、糯米提前泡二小時,糯米撈出後...
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美味的傳統滇味火腿粽子如何做簡單又好吃
  • 美味的傳統滇味火腿粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時端午吃什麼好,那就是傳統滇味火腿粽子。傳統滇味火腿粽子是一道十分美味可口,你進口感獨特,而且風味別具一格,在端午佳節是十分受歡迎的小吃。傳統滇味火腿粽子主要由白糯米、紫糯米被粽葉包裹製作而成,除此之外...
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美味炸火腿-炸火腿
  • 美味炸火腿-炸火腿

  • 食材明細主料火腿(適量)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)白芝麻(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味炸火腿的做法步驟1、火腿去皮串上竹籤。2、打花刀。3、油温五成熱下鍋炸。4、炸制微黃撈出。5、碗中放入孜然粉,燒烤料,白芝麻辣椒粉,不吃辣的就別放辣椒粉。6、熱油...
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自制火腿腸-火腿腸
  • 自制火腿腸-火腿腸

  • “兒子很喜歡吃火腿腸,但外面買的不敢吃啊,所以自己試着做,兒子説味道還不錯呵呵。”食材明細主料肉末(500克)輔料生粉(100克)鹽(適量)糖(適量)蠔油(1匙)蒸魚豉油(1匙)胡椒粉(適量)五香粉(適量)蒜(適量)姜(適量)蛋清(1個)紅曲粉(1克)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制火腿腸的做法步驟1、準備材...
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火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎麼做
  • 火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎麼做

  • “蒸的健康美味,有點像石蛋,但是又有火腿腸的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”食材明細主料雞蛋(6個)火腿(適量)輔料鹼面(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿蒸蛋的做法步驟1、火腿切丁。2、雞蛋。3、雞蛋打散。4、鹼面2克左右,放鹼面雞蛋就凝固了,就是做石蛋的方法...
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火龍果粽子怎麼做-火龍果粽子的做法
  • 火龍果粽子怎麼做-火龍果粽子的做法

  • “紅火龍果,一種讓你倍感驚豔的水果。鮮紅的果肉攙雜着芝麻一樣的籽,用刀一切,便滲出清甜鮮紅的果汁,入口更是能讓你回味無窮。紅火龍果含有很高的花青素,花青素是一種抗氧化劑,能在人體血液中保存活性75小時,比胡蘿蔔素強10倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗...
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美味的火腿八寶粽子如何做簡單又好吃
  • 美味的火腿八寶粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘主料糯米:500輔料火腿:50乾貝:30冬筍:30冬菇:30牛蹄筋:30雞菌幹:30花生:30青豆:30葱薑蒜:適量蠔油:少許具體步驟1.將各種輔料切碎備用,糯米先用涼水侵泡。2.將包粽子竹筍殼、棕葉和竹葉用水煮10分鐘左右3.將煮好的竹...
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好吃的傳統滇味火腿粽子如何做簡單又好吃
  • 好吃的傳統滇味火腿粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實好多的傳統的食物都是很好吃的所以都流傳到了現在所以今天推薦給大家的就是好吃的一道很傳統的傳統滇味火腿粽子,但是大家想必都注意到了,就是其實不僅是傳統,而且誒是清真的喲,所以大家要是喜歡吃的話可...
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火腿蛋黃粽如何做簡單又好吃
  • 火腿蛋黃粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料金華火腿:100雞胸肉:100蛋黃:適量輔料葱姜:適量豬油:30糯米:適量具體步驟1.粽葉和水草用清水浸泡,再放進鍋中,加水沒過,燒開,煮15分鐘。撈出用清水洗淨。2.糯米用清水浸泡2小時,瀝乾備用3.綠豆提前兩天浸泡,每天至少...
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美味傳統滇味火腿粽子如何做簡單又好吃
  • 美味傳統滇味火腿粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時眾所周知,粽子分為甜粽子和鹹粽子之分,每到端午,都會有這麼一個鹹甜粽子的南北之爭。滇,便是指雲南了,而云南非常有名的便是火腿,把火腿加入到粽子裏面,也形成了一種雲南特有的粽子,傳統滇味火腿粽子,好吃而且雖然有...
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