香菇燜雞飯怎麼做-香菇燜雞飯的做法

“蔬菜切丁雞肉醃製一下，然後放在鍋中翻炒一下後，跟米飯一起在電飯鍋煮熟，特別簡單又快手”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇燜雞飯的做法步驟

• 1、雞肉斬塊後加入適量料酒，生抽，蠔油，薑片，老抽醃製一下。

• 2、提前泡發至軟。

• 3、土豆胡蘿蔔去皮切成丁，香菇去蒂切成丁。

• 4、大米淘洗乾淨後放入電飯煲中備用。

• 5、鍋中熱油爆香蒜米，把雞肉倒入翻炒。

• 6、把各種菜類一起倒入鍋中翻炒。

• 7、加入適量鹽。

• 8、加入適量水，水量以平時煮米飯的水量為準。

• 9、然後把炒鍋中的菜倒入電飯煲中，跟大米混合均勻。

• 10、現飯包開通煮飯鍵煮熟。

• 11、煮熟後把米飯和各種菜翻拌均勻即可。

小竅門

把大米淘洗乾淨，放入電飯鍋底部，煮雞肉菜中的水量，按平時煮米飯的水量去加就可以，不要加太多水，太多水的話，米飯軟不好吃。