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關於五分的餐飲百科

五分天分+方太烤箱-如何做出完美的戚風蛋糕
  • 五分天分+方太烤箱-如何做出完美的戚風蛋糕

  • 人們用“黃山歸來不看嶽”、“廣西歸來不吃粉”來評價某一事物在所屬領域中的極品地位。在烘焙界,也有“藍帶歸來不吃戚風”一説,大學閨蜜Laura就是一個實踐者。天生對烘焙感興趣的她去年辭了工作,買了張機票赴法國藍帶廚藝學院學習烘焙。不得不説,嚴苛的教學和專業的西點烘...
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烤牛排的做法 愛是幾分熟,我只要五分就好 烤牛排怎麼做
  • 烤牛排的做法 愛是幾分熟,我只要五分就好 烤牛排怎麼做

  • “聖誕將至,又是一年美好的浪漫回憶。但我更願意把我的每一天,都成為我生命中最美好的回憶。對我來説,美好的回憶,可能是一次旅行,可能是一頓美食。生活需要一點儀式感,我喜歡把每天過得精緻,一份五成熟的牛排,一杯紅酒,再配以盛裝的打扮。有幸得到東菱牛排機的試用,我們來看看這樣...
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五分鐘奶酪香腸堡怎麼做-五分鐘奶酪香腸堡的做法
  • 五分鐘奶酪香腸堡怎麼做-五分鐘奶酪香腸堡的做法

  • 食材明細主料小麪包(6個)小火腿腸(6個)輔料奶酪片(6片)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五分鐘奶酪香腸堡的做法步驟1、準備一個漢堡要的料2、小麪包中間切開一層,放入火腿腸3、夾入火腿腸後面包上放一片奶酪片4、六個準備好了5、烤箱預熱180度,上下火烤5分鐘6、出爐即可享用啦...
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臘腸煮五分鐘能吃嗎
  • 臘腸煮五分鐘能吃嗎

  • 不能吃。臘腸,是需要15到20分鐘的樣子才能煮熟的。在把水燒開之後,再放進去臘腸,經過高温蒸煮後15到20分鐘即可食用。臘腸除了直接蒸煮這樣的做法之外,也是可以用來做臘腸雞蛋炒飯的。把臘腸只煮5分鐘的話,很難把臘腸煮熟。...
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五花肉腐乳肉煮幾分鐘
  • 五花肉腐乳肉煮幾分鐘

  • 40分鐘左右。五花肉腐乳肉需要將肉先焯水,在切成片狀在碗中碼放整齊後放入腐乳,蓋好鍋蒸40分鐘左右即可,若是切得肉塊大則需要多蒸一會。選擇高壓鍋蒸煮的話,則半個小時即可,蒸太久肉就太爛了。需要提前將腐乳打碎,然後均勻的抹在每片肉上。...
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五分鐘薯條怎麼做-五分鐘薯條的做法
  • 五分鐘薯條怎麼做-五分鐘薯條的做法

  • “小孩都愛吃薯條沾番茄醬,酸酸甜甜,可是總覺得外面薯條不沾什麼都很口味重,查了資料都説自己説得切完煮好晾乾凍上,於是嘗試了一個簡單的還很成功。”食材明細主料土豆(兩個)輔料鹽(若干)澱粉(一大勺)油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五分鐘薯條的做法步驟1、把土豆去皮洗...
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五花肉冷水下鍋幾分鐘
  • 五花肉冷水下鍋幾分鐘

  • 10分鐘左右。五花肉有肥有瘦,而且做法多樣,比如:烤五花肉、粉蒸肉、紅燒肉等。在製作五花肉的時候需要先將五花肉變成成熟的狀態,大部分的時候五花肉需要用冷水下鍋。若用熱水下鍋五花肉容易受熱不均勻,成熟的地方容易層次不齊。所以在冷水下鍋,加上水燒開的時間,再煮個3分鐘左...
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小龍蝦煮了五分鐘熟了嗎
  • 小龍蝦煮了五分鐘熟了嗎

  • 沒有。龍蝦是生活在河流中的一種淡水海鮮,所以在燜煮時至少需要煮10-15分鐘,才可以將寄生在龍蝦身上的細菌通過高温殺菌。若只是將龍蝦燜煮5分鐘的話,非但不會將龍蝦完全煮熟透,也不會起到滅菌的作用。煮熟後的龍蝦食用起來肉質緊實,美味可口。...
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牛肉片水煮五分鐘能熟嗎
  • 牛肉片水煮五分鐘能熟嗎

  • 這個要看牛肉片的薄厚還有火候,薄牛肉片15秒就可以了。做水煮需要注意以下幾點:1、煮牛肉片之前要加料酒醃製,這樣做出來的牛肉片會更加鮮嫩美味。2、煮肉片時要在鍋中加水放牛肉片和料包,切記水要沒過牛肉片,使其受熱均勻,水不可太多也不可太少,否則影響口感?3、可以加點炸好的...
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韓國烤五花肉要幾分鐘
  • 韓國烤五花肉要幾分鐘

  • 9分鐘。使用烤肉盤進行烤制可以加上蔬菜,或者檸檬汁等,因為烤肉本身有些油膩加上蔬菜和檸檬汁可以化解油膩,吃起來更爽口。烤肉需要完全烤熟才可食用。使用炭火烤制需要勤翻烤肉,可以在烤肉下面加上蔬菜以防烤焦以及油煙的燻烤。...
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五分鐘水果茶怎麼做-五分鐘水果茶的做法
  • 五分鐘水果茶怎麼做-五分鐘水果茶的做法

  • “肚子餓了,隨手就打開冰箱做了一杯,解渴又能補充維生素,比買的果茶健康奧!關鍵是孩子和老人都能喝,純天然無添加!”食材明細主料檸檬(三分之一個)蘋果(四分之一個)百香果(二分之一個)小柚子(二分之一個)正山小種(一小勺)輔料方糖(一塊)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五分鐘水果茶的做法...
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餐飲服務關鍵的五分鐘
  • 餐飲服務關鍵的五分鐘

  • 根據飛輪定理也就是萬事開頭難的定理,任何事情,都有着最困難但也是最關鍵的開始時期。平安度過,則接下來的工作都會順利,反之,諸事不順的哦。對於餐飲業來説,餐飲服務關鍵的五分鐘一定要把握住。大家千萬不要小看這五分鐘,它比你們想象中的更為重要哦。在這五分鐘裏,餐飲工作者到...
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五分鐘麪食 怎麼做-五分鐘麪食 的做法
  • 五分鐘麪食 怎麼做-五分鐘麪食 的做法

  • “用麪粉做的麪糰,簡單方便。”食材明細主料麪粉(200克)輔料雞蛋(一個)香葱(少許)小白菜(一棵)調料油(10克)鹽(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五分鐘麪食的做法步驟1、把鹽,油,水加入麪粉裏,攪拌成粘稠的麪糊。2、鍋里加水,這個時候等水開,就把雞蛋煎熟,裝碗備用。3、等水開了,就把面...
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五分鐘華夫餅的做法 5分鐘華夫餅 五分鐘華夫餅怎麼做
  • 五分鐘華夫餅的做法 5分鐘華夫餅 五分鐘華夫餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(150g)細砂糖(60g)牛奶(100g)低筋麪粉(160g)玉米澱粉(40g)泡打粉(4g)輔料黃油(60g)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五分鐘華夫餅的做法步驟1、雞蛋打散;2、加入糖攪拌均勻;3、倒入牛奶攪拌均勻;4、將材料上的粉類過篩,倒入攪拌均勻;5、加入融化的黃油攪拌均勻即可;6、...
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廚房小白分分鐘上手-香煎五花肉做法
  • 廚房小白分分鐘上手-香煎五花肉做法

  • 大家都知道,我們最長吃的就是豬肉。可以説中國人是最會吃豬肉的,尤其是五花肉。肥瘦相間,無論是烤五花肉、五花肉燉粉條還是香煎五花肉,可以説五花肉的吃法五花八門,當真沒有白瞎五花肉這個名字。那麼今天我們就教喜歡吃五花肉的小夥伴怎麼做才最好吃,如果你是廚房小白也可以很...
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五角旋轉小火鍋獲益能到達百分之五十
  • 五角旋轉小火鍋獲益能到達百分之五十

  • 餐飲提問:五角旋轉小火鍋獲益能到達百分之五十金金718回答:這個我不知道,不過想做火鍋店,可以看下舒來喜魚鍋,鴛鴦鍋,奔馳鍋等。生意超好的。...
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五分鐘蒸雞蛋怎麼做-五分鐘蒸雞蛋的做法
  • 五分鐘蒸雞蛋怎麼做-五分鐘蒸雞蛋的做法

  • “我們有很多朋友,早上有吃煮蛋的習慣。一個,二個蛋煮起來費水費火費時間。今天我這個方法可以省水省火省時間。如果能幫到一些人我非常高興。”食材明細主料雞蛋(4個)地瓜(1個)輔料白水(200ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五分鐘蒸雞蛋的做法步驟1、4個雞蛋,1個地瓜。雞蛋...
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五分鐘做煎餅怎麼做-五分鐘做煎餅的做法
  • 五分鐘做煎餅怎麼做-五分鐘做煎餅的做法

  • “做一道五分鐘就能做好的早餐,這對趕時間上班的人,特別適合,外酥裏嫩。”食材明細主料麪粉(200克)輔料香葱(少許)泡打粉(5克)雞蛋(1個)調料油(適量)辣椒粉(適量)醬料(適量)鹽(5克)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五分鐘做煎餅的做法步驟1、麪粉里加泡打粉,加鹽,攪拌,加上雞蛋攪拌均勻。2、加...
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五分鐘早餐怎麼做-五分鐘早餐的做法
  • 五分鐘早餐怎麼做-五分鐘早餐的做法

  • “每天看見朋友們曬早餐,都覺得特別佩服,一大早弄得如此豐盛,真是羨慕妒忌恨。我們家正餐比較豐盛,早餐都比較隨便,有時候起不來,經過小食店隨便買盒腸粉或者買個菜包子就匆忙上班去了。如果是自己弄,一般都是簡單又省時類的早餐,例如今天這個5分鐘早餐。雞蛋放進水裏,燒沸騰後煮...
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如何分辨上五花和下五花呢-怎麼選五花肉
  • 如何分辨上五花和下五花呢-怎麼選五花肉

  • 五花肉是大家經常食用的一種肉類,肉的位置位於豬的腹部,由於其肉質肥瘦相間,既不會太肥油膩也不會太瘦難嚼,肥而不膩,口感俱佳,深受大家的喜愛。五花肉其實有上五花和下五花之分,同時質量也有好壞優劣之分,那怎麼選五花肉呢?哪種五花肉較好,如何分辨上五花與下五花呢?下面小編就帶...
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五花肉七成熟煮幾分鐘
  • 五花肉七成熟煮幾分鐘

  • 10-15分鐘。在將五花肉製作成七成熟肉的過程中會熬出肉質中的水分及少許油脂會使得五花肉縮小,這是正常現象。燜煮成七成熟的五花肉可以製作成回鍋肉食用,也可以製作成紅燒肉食用,還可以製作成炭火烤肉食用等等各種食用方法。...
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百分之五的利潤怎麼算?
  • 百分之五的利潤怎麼算?

  • 現在大街小巷的都有很多的美食加盟店,美食已經成為現代人們生活中必不可少的一部分了。很多的新手創業者們都認準市場商機,抓住機會,都想要加盟一家自己的餐飲店,因為大家都知道美食行業的未來發展良好,是值得加盟的。那麼店內的百分之五的利潤怎麼算?讓我們一起來了解吧!一、...
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五號便當的加盟費用分析
  • 五號便當的加盟費用分析

  • 大家都知道現如今便當越來越成為人們喜愛的一種美食,方便快捷並且營養健康,與此同時也是在不斷的發展和創新,那麼降到便當,很多人都知道五號便當!五號便當作為一家台灣食源地的便當品牌,自從2011年來到大陸就一直備受大陸消費者的喜愛和認可,那麼對於加盟五號便當來講,五號便當...
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五香毛豆高壓鍋壓幾分鐘
  • 五香毛豆高壓鍋壓幾分鐘

  • 10-15分鐘。使用高壓鍋煮五香毛豆的時間不宜過長,以免影響毛豆的口感和質地。毛豆在煮之前,需要放在淡鹽水中浸泡10-15分鐘,用手反覆搓洗,再用清水沖洗幾遍,這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。煮毛豆的時候,可以將毛豆兩頭剪去,這樣便於入味。...
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五分鐘快手司康餅怎麼做-五分鐘快手司康餅的做法
  • 五分鐘快手司康餅怎麼做-五分鐘快手司康餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)雀巢淡奶油(250ml)輔料細砂糖(30至40g)鹽(2g)泡打粉(3g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五分鐘快手司康餅的做法步驟1、除淡奶油外,所有材料乾粉攪拌均勻2、加入淡奶油拌成麪糰3、案板灑麪粉防粘,麪糰不要像和麪那樣揉,要輕輕按壓成麪餅能粘在一起就好,然後用...
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