美味的豉香黃花魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆豉 ：50
黃花魚 ：500

輔料

白糖 ：適量
黃酒 ：適量
醬油 ：適量
米醋 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.食材：新鮮黃花魚、豆豉、葱姜。

2.黃花魚去腮、內臟，用水洗淨。

3.在用不燙手的水洗一遍。

4.鍋燒熱，放入油、豆豉炸香，在放入葱姜炸香。

5.再把魚放入，淋上黃酒、醬油、糖、米醋。

6.放入適量的清水。

7.蓋上鍋蓋，中火燉半小時，湯汁剩不多時即可。魚裝盤即可食用。

烹飪技巧

魚用不燙手的水洗，那樣做出來的魚就沒有腥氣了。