熟板栗怎麼吃好吃

在我們日常生活飲食中，除了平常經常吃的蔬菜水果肉類等，堅果類也是不可或缺的哦，今天我們來説一説板栗，眾所周知，板栗對人體有着特別好的功效作用，那小夥伴們知道熟板栗要怎麼做才更有營養價值嗎？接下來就讓我們一起來了解一下吧。

熟板栗怎麼吃好吃呢

一、板栗燒雞

1.將板栗在背部開個口或剖成兩半，用開水浸泡5分鐘，去殼去膜。

2.把生薑切成片，青蒜切成段。(生薑忘在菜板上啦，沒拍到。)

3.將雞腿鍘成小塊，反覆沖洗漂去血水後，瀝乾。

4.炒鍋內放油，油熱後，加雞肉，炒幹水分後撈出(省去炸的步驟)。

5.鍋洗淨另行放油，放入花椒八角炒出棕褐色，有椒香的時候，下葱薑蒜炒香。

6.往鍋內投入雞塊，加黃酒、醬油翻炒均勻。

7.往鍋內注入沒住雞塊的水，調入適量鹽，加板栗翻均勻，以中小火加蓋燜燒。

8.鍋內收汁時，加入青蒜苗、雞粉、1湯匙水澱粉翻炒均勻，淋入香油，即可。

9.操作完成，出鍋裝盤。

二、板栗燒牛蛙

1.準備材料

2.牛蛙切塊，用鹽半茶匙，食用油半湯匙，黑胡椒半茶匙，幹澱粉兩茶匙用手抓拌均勻，醃漬十分鐘。

3.板栗水煮10-20分鐘，撈出過冷水備用，青紅辣椒切圈，薑切片。

4.鍋裏放油燒8成熱，把牛蛙放進去，大火炸。一個個丟進去，開始不要翻動，晃動鍋到牛蛙可以分散的時候，再用筷子撥開。

5.板栗也放進鍋裏炸一下，外皮微酥就撈出來。炸好的牛蛙和板栗備用。

6.炸牛蛙的油全部倒掉，鍋裏沾的油就夠了。把葱薑蒜爆炒出香味。

7.放生抽，老抽，料酒，冰糖，高湯一碗。燒開。

8.倒入牛蛙和板栗。大火燒開，小火燜5分鐘。

9.調入半茶匙鹽，大火收汁。

10.鍋裏的汁還沒收乾的時候，放青紅辣椒，大火炒斷生即可。

三、板栗燒羊肉

1.準備材料

2.羊肉切塊，加葱姜焯水。

3.大葱切段薑切片，準備八角和香葉。

4.水性調料包括一勺老抽，兩勺生抽，一勺料酒，固體調料包括一勺糖和適量鹽。

5.焯好水的羊肉洗去沫沫。

6.將焯好水的羊肉同葱姜香料及調料一同下鍋，拌均勻。根據鍋具的不同，添加適量水或者高湯

7.大火燒開轉小火，燒上，

8.中間開蓋翻動，大約30分鐘或者更長時間至肉爛。

9.開鍋即可食用。

以上就是關於熟板栗怎麼吃好吃的一些相關做法介紹了，看了以上的文章內容，小夥伴們是不是覺得特別的有食慾呢？真是讓人蠢蠢欲動啊，不知道小夥伴們喜不喜歡吃板栗呢？板栗的營養功效和作用都非常的多，有興趣的小夥伴們可以試試哦。