想不胖看這裏-吃豬蹄會不會長肉

很多人都非常喜歡吃豬蹄，無論是滷豬蹄，烤豬蹄，紅燒豬蹄還是醬豬蹄，咬下去一口，滿滿的膠原蛋白，口感軟糯又不失嚼勁，不管什麼年齡都會被這種美味深深吸引。但是問題也就來了，尤其是女生會問，吃豬蹄會不會長肉?那麼接下來我們就一起研究一下。

一、吃豬蹄會不會長肉

無論什麼食物，就算熱量再低，但是多吃也會發胖長肉的，豬蹄也是一樣。如果我們正常適量的食用豬蹄一般情況下是不會長肉發胖的。豬蹄雖然好吃，但是熱量也是很高的，每100克的豬蹄的熱量是我們每碗飯熱量的兩倍還多，所以也建議最好晚上睡前不要吃，不然真的也會長胖。

二、醬豬蹄的做法

1.醬豬蹄沖洗乾淨，剁成合適的塊狀，涼水入鍋，加入薑片、料酒去腥，大火煮開後，用勺子將表面的浮沫撈出。

2.將煮好的豬蹄放入盆中，用清水將豬蹄表面附着的浮沫清洗乾淨，瀝乾備用。

3.鍋中倒入適量的食用油，放入葱段、薑片，炒出香味後將豬蹄倒入鍋中翻炒，直到豬蹄表面變色後倒入料酒加入黃豆醬，老抽，生抽，白糖繼續翻炒均勻。

4.鍋中加入熱水，水要沒過豬蹄，加入桂皮、八角、香葉、小茴香。大火燒開後倒入高壓鍋中，壓10分鐘左右，放氣。讓豬蹄繼續在湯汁中浸泡10分鐘。然後繼續大火收汁，待湯汁收幹後，盛出就可以食用了。如此做出的醬豬蹄色澤誘人，口感軟糯，肉與骨之間的脱離，配上一碗米飯，好吃的停不下來。

吃豬蹄會不會長肉?想不胖看這裏。上面給大家解答了吃豬蹄長肉的問題，其實無論什麼食物，只要我們合理適量的去吃，是不會有長肉的負擔的，而且適量控制飲食不長肉的同時，鍛鍊身體才是有效防止長肉的最佳方法。豬蹄雖好吃，但是不要貪吃哦。