當前位置:味味甜 >

關於【海虹小炒】-春季裏最廉價的時令海鮮小炒的餐飲百科

海虹小炒的做法 【海虹小炒】---春季裏最廉價的時令海鮮小炒 海虹小炒怎麼做
  • 海虹小炒的做法 【海虹小炒】---春季裏最廉價的時令海鮮小炒 海虹小炒怎麼做

  • “海虹永遠是我們海邊小城一年四季裏都可以吃到的小海鮮,春季裏的海虹是最肥美、最廉價的時候,一塊錢一斤,買上五塊錢的回家一蒸,往餐桌上一端,立刻讓你的餐桌高、大、上了哈……吃不完的海虹,可以將肉剝出來,順便把蒸時鍋底的白湯留着,下頓還可以做個湯或做麪條,非常鮮美的(土豆海...
  • 17359
爆炒海虹的做法 超級簡單---爆炒海虹 爆炒海虹怎麼做
  • 爆炒海虹的做法 超級簡單---爆炒海虹 爆炒海虹怎麼做

  • “海虹,學名貽貝,是我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品。肉味鮮美,營養豐富,幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸,由於海紅具有很高的營養價值,被人們稱為“海中雞蛋”。海虹雖然營養價值很高,但...
  • 29513
海鮮菇小炒怎麼做-海鮮菇小炒的做法
  • 海鮮菇小炒怎麼做-海鮮菇小炒的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菇小炒的做法步驟1、木耳泡發、海鮮菇、胡蘿蔔洗淨。2、胡蘿蔔切片、葱切段。3、黑木耳下鍋焯水2分鐘。4、海鮮菇切段。5、下鍋焯水撈出。6、鍋中放油,下...
  • 16078
時令鮮蔬炒潮白黑魚的做法 時令鮮蔬小炒潮白黑魚 時令鮮蔬炒潮白黑魚怎麼做
  • 時令鮮蔬炒潮白黑魚的做法 時令鮮蔬小炒潮白黑魚 時令鮮蔬炒潮白黑魚怎麼做

  • “時令蔬菜不僅便宜好吃,還營養豐富。而潮白黑魚也是營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。將它們如此簡單的結合在一起,也能成為無雙的美味。”食材明細主料潮白黑魚(1條)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)冬筍(1個)輔料薑片(適量)葱段(適量)鹽(適量)雞...
  • 4320
冬季時令素小炒如何做簡單又好吃
  • 冬季時令素小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬筍:適量腐竹:適量木耳:適量輔料鹽:適量料酒:適量美味鮮醬油:適量葱:適量具體步驟1.木耳用温水泡發,冬筍切片,腐竹切成3釐米左右長2.油加熱,因為冬筍片不容易熟,先倒入冬筍片炒熟,然後倒入木耳和腐竹繼續翻炒3-4...
  • 27899
小海鮮炒飯加盟
  • 小海鮮炒飯加盟

  • 説起中國發展最快的行業,非餐飲業莫屬。各式各樣的小吃車、不同種類的小商鋪琳琅滿目,隨即衍生出了具有特色的小吃街。在小吃街上,最常見的就是炒飯一類的飯館。炒飯以其簡單易學、容易上手等特點,深受廣大加盟者的喜愛,許多人在消費的同時也更加關心炒飯的加盟,今天小編就來簡...
  • 11131
辣炒海虹怎麼做-辣炒海虹的做法
  • 辣炒海虹怎麼做-辣炒海虹的做法

  • “每到海虹季,老公少不了要吃一次…”食材明細主料新鮮海虹(1000克)食用油(30克)葱(5克)蒜(3瓣)姜(1切片)鹽(1.5克)味極鮮醬油(10克)小幹辣椒(3個)輔料清水(適量(洗海虹))中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒海虹的做法步驟1、準備食材,海虹清洗乾淨,葱薑蒜切開。2、鍋中倒油開中火,油温8成熱...
  • 29515
蜜瓜海鮮果仁小炒怎麼做-蜜瓜海鮮果仁小炒的做法
  • 蜜瓜海鮮果仁小炒怎麼做-蜜瓜海鮮果仁小炒的做法

  • “今天買了一個新疆“八六王”哈蜜瓜,好清甜啊(不過好貴啊),哈密瓜有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,我早就想做一個用哈蜜瓜做的菜了,可買了幾次瓜,甜度都不乍的,直至這個“八六王”......真不是蓋的。”食材明細主料哈蜜瓜(適量)黃瓜(適量)蝦仁粒(適量)魷魚粒(適量)雜果仁(適量)輔料洋葱...
  • 12892
春分吃什麼時令小菜
  • 春分吃什麼時令小菜

  • 春筍、薺菜、豆芽、香椿、韭菜、菠菜、萵筍以及芥菜等。春分是中國傳統二十四節氣之一,天氣回暖,萬物復甦,正是各種蔬菜生長的時節。在春分,應該多吃一些清淡蔬菜,如春筍、薺菜等,這時候也是這些蔬菜最鮮嫩的時候,口感極佳。...
  • 24360
鮮炒小海螺怎麼做-鮮炒小海螺的做法
  • 鮮炒小海螺怎麼做-鮮炒小海螺的做法

  • 食材明細主料小海螺(500g)葱(10g)蒜(10g)輔料糖(2勺)一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)水澱粉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮炒小海螺的做法步驟1、在市場買到野生的小海螺好開心哦將海螺洗淨瀝乾水份備用2、鍋中倒入底油加熱放入葱蒜爆香3、放入小海螺大火快速翻炒4、...
  • 9611
海鮮小炒有哪些?
  • 海鮮小炒有哪些?

  • 海鮮小炒沒有人不愛吃的吧?鮮美入味無比,下飯喝酒兩相宜,海鮮實在是太多太多了,平時小編自己一個人在家的時候,就喜歡研究這些好吃的,開發新的食譜,今天小編就來給大家介紹一下,海鮮小炒到底有哪些呢?彆着急,一起跟着小編來看看吧。海鮮小炒有哪些1.秋刀魚秋刀魚適合煎食或碳烤,體...
  • 29312
春季時令合炒的做法 春季養生小菜“時令合炒” 春季時令合炒怎麼做
  • 春季時令合炒的做法 春季養生小菜“時令合炒” 春季時令合炒怎麼做

  • “初春萬物復甦,各種動植物以及微生物也會隨着氣温的升高開始生長和大量的繁殖,古人把此季節稱之為陽氣上升的季節。此時陽氣上升也會引起人體的生理變化,所以應特別注重日常飲食的調整,更要刻意地進行自我保養才好。有幾點應特別注意;一,對熱量較大的肉類應控制攝入量,而要增加...
  • 7021
清炒小蝦米的做法 春季海中補鈣佳品~~~清炒小蝦米 清炒小蝦米怎麼做
  • 清炒小蝦米的做法 春季海中補鈣佳品~~~清炒小蝦米 清炒小蝦米怎麼做

  • “補鈣的產品有很多,其中芝麻醬,蝦皮和牛奶排在前三位。春季是孩子生長最快的季節,作為媽媽的我們一定要注意孩子的健康飲食,多陪孩子進行户外有氧運動,多給孩吃補鈣的食物,讓孩子們在這個春暖花開的季節快樂地成長。今天這個小蝦非常新鮮,買回家後還活蹦亂跳的,只需要鹽調味,味道...
  • 7062
時令養生不能小瞧-春季吃什麼水果、蔬菜最好
  • 時令養生不能小瞧-春季吃什麼水果、蔬菜最好

  • 每個季節都有不同的食材,平日裏講究時令養生的朋友們喜歡在對應的節氣中更合理的飲食。這種方法是非常正確的,但是首先我們要了解一下每個季節都有什麼新鮮的食材成熟可以食用,今天先聊一聊春季吧,雖然説春季開始之後萬物復甦,但是氣候仍然乾燥,很多水果可以幫助我們緩解身體不...
  • 25133
海鮮田園小炒怎麼做-海鮮田園小炒的做法
  • 海鮮田園小炒怎麼做-海鮮田園小炒的做法

  • 食材明細主料蛤蜊肉(50g)韭菜(200g)雞蛋(3個)輔料黑木耳(50g)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮田園小炒的做法步驟1、所需材料,韭菜一定要控幹水,我是頭天晚上洗的,放在瀝水盆控幹水。2、倒入適量的油準備先炒雞蛋。3、把雞蛋一定要炒得火候大一點(個人感覺香),炒好後盛...
  • 31696
絲瓜炒海虹的做法 夏季蔬菜最解毒---絲瓜炒海虹 絲瓜炒海虹怎麼做
  • 絲瓜炒海虹的做法 夏季蔬菜最解毒---絲瓜炒海虹 絲瓜炒海虹怎麼做

  • “絲瓜是一種常見的蔬菜,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素,有下火、化痰、止咳、通乳、美膚等功效,適合孕婦、產婦以及寶寶進食。但絲瓜性寒,需注意不要進食過多。絲瓜又稱菜瓜,是東南亞廣泛種植的一種蔬菜。絲瓜是夏季蔬菜,在瓜類食物中是屬於營養豐富的...
  • 12107
春節吃什麼時令海鮮
  • 春節吃什麼時令海鮮

  • 1、帶魚。春節是帶魚上市的季節,這個時候的帶魚價格相對比較便宜,而且烹飪的時候不管用哪一種方法都是非常美味的。2、黃魚。黃魚可以炸着吃,炸完之後吃起來香脆可口。3、文蛤。就是平時所説的車螺,現在春節很多地區都會吃這種海鮮。4、扇貝。扇貝可以加一點蒜蓉,去腥又美味。...
  • 24855
時蔬炒海鮮怎麼做-時蔬炒海鮮的做法
  • 時蔬炒海鮮怎麼做-時蔬炒海鮮的做法

  • “從冰箱搜出幾種所謂的冰鮮,湊起來算是一盤,就用人們常説到的海鮮多用白葡萄酒來烹調的方法來做,實實在在的不錯,呵呵。”食材明細主料蛤蜊肉(約1/2杯)蝦仁(約1/2杯)章魚須(1杯)蟹棒(約5條)甜豆(適量)洋葱(1/4個)青椒(1條)輔料白酒(1大匙)鹽(1/2小匙)胡椒粉(1/3小匙)葡萄酒(2大匙)姜米(1大匙)蒜茸(1大...
  • 27643
小炒海鮮菇的做法 小炒海鮮菇#晚餐# 小炒海鮮菇怎麼做
  • 小炒海鮮菇的做法 小炒海鮮菇#晚餐# 小炒海鮮菇怎麼做

  • “特別喜歡海鮮菇,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。我家每週至少要吃兩次,小炒、煲湯、火鍋、包餡、打滷都是不可多得的美味。”食材明細主料海鮮菇(200g)瘦豬肉(100g)青椒(半個)胡蘿蔔(半個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蒜(適量)料酒(適量)木耳(3片)味極鮮醬油(適量)澱粉(少許)鹹...
  • 10488
春韭炒海虹怎麼做-春韭炒海虹的做法
  • 春韭炒海虹怎麼做-春韭炒海虹的做法

  • “我們當地叫海虹,有的地方叫青口貝,學名貽貝。”食材明細主料春韭(100g)海虹(120g)輔料食用油(小許)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春韭炒海虹的做法步驟1、昨晚煮的海虹,很鮮美哦。2、剩下的,去殼洗淨備用。3、韭菜摘乾淨。4、切段,菜梗單獨放。5、熱鍋冷油。6、油...
  • 26638
小海員海鮮炒飯加盟怎麼做
  • 小海員海鮮炒飯加盟怎麼做

  • 小海員海鮮炒飯現在是比較受歡迎的,很多人都非常的喜歡吃小海員海鮮炒飯,這個項目也吸引到了很多創業者的注意力,今天小編就給廣大的創業者好好的介紹一下小海員海鮮炒飯加盟怎麼做,有意向的創業者可以按照小編所説的一個步驟一個步驟的去操作。小海員海鮮炒飯加盟怎麼做如果...
  • 10376
北海道鮮貝小炒怎麼做-北海道鮮貝小炒的做法
  • 北海道鮮貝小炒怎麼做-北海道鮮貝小炒的做法

  • “這個北海道鮮貝非真正的鮮貝,全名叫"四海北海道鮮貝",其實就是"四海魚蛋"一家子,多數是用它來做火鍋或者小吃,我今天沒出去買菜,在冰箱裏搜到了它,就把其他存貨搭在一起炒了這麼一盤”食材明細主料北海道鮮貝(適量)金針菇(適量)青豆(適量)輔料青紅辣椒(適量)香菇(適量)葱(適量...
  • 29796
小炒海鮮菇怎麼做-小炒海鮮菇的做法
  • 小炒海鮮菇怎麼做-小炒海鮮菇的做法

  • “之前看過一個視頻,但是沒有菜譜,所以就想試試看復刻一下視頻裏面的菜品。”食材明細主料海鮮菇(適量)輔料青椒(1個)雞蛋(1個)火腿腸(半根或者一根)調料鹽(1勺)醬油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒海鮮菇的做法步驟1、先把海鮮菇切成段,約三釐米,備用。2、再把青...
  • 14534
時蔬拌海虹怎麼做-時蔬拌海虹的做法
  • 時蔬拌海虹怎麼做-時蔬拌海虹的做法

  • 食材明細主料海虹(500g)黃瓜(200g)金針菇(200g)蒜泥(10g)紅辣椒(5g)輔料澇汁(2勺)糖(0.5匙)米醋(1匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬拌海虹的做法步驟1、在市場買到新鮮的海虹夏天的這個季節海虹更加肥美今天準備好好折騰一下海虹摘除雜質洗淨瀝乾水份2、海虹直接...
  • 31361
鮮筍豆干肉絲炒春韭如何做簡單又好吃-鮮美時令小炒
  • 鮮筍豆干肉絲炒春韭如何做簡單又好吃-鮮美時令小炒

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:半斤冬筍:一個豆腐乾:三塊裏脊肉:一小塊輔料鹽:適量生抽:一小匙生粉:一匙具體步驟1.韭菜半斤,冬筍一個,豆腐乾三塊,裏脊肉一小塊。四樣材料全部切寸段。肉絲用鹽,生抽,生粉,少許油抓捏均勻。熱鍋涼油將肉絲滑至變...
  • 16725
專題