老薑保質期是多久且老薑有什麼藥效

姜對於人們的生活日常來講，是至關重要的，姜中含有人體需要的纖維素，能夠促進人們腸道的消化吸收，幫助人們消化食物。姜中也含有其他的人體所需要維生素，能夠保證人們的身體攝入適當的維生素，保證身體機能的正常進行，那老薑保質期是多久？老薑有什麼藥效呢？

一、老薑保質期是多久

一般的生薑保質期比較久,而“毒生薑”暴露在空氣中後,過幾天就會發黴變質。生薑和老薑都是一樣的。一般藥用以老薑為佳。藥用有生薑、炮姜、乾薑等，因加工不同，其功效各異。生薑辛温，有發汗、温胃、逐寒邪作用，炮姜性澀、温，有止血作用，乾薑辛熱，有温中散寒、除脾胃虛寒作用。

二、老薑有什麼藥效

1.增進食慾

吃薑可以刺激胃粘膜,促進腸胃消化,改善胃口,增進食慾。

2.止住嘔吐

姜含有豐富的姜酮,姜烯,吃薑,補充這兩種元素,可以有效地止住嘔吐。

3.醒酒

姜含有豐富的鉀元素,又帶有刺激性香味,醉酒的人吃薑,可以清醒頭腦,保持情緒平穩。

4.驅寒暖身

姜還有一個最顯着的功效,就是可以驅寒,減輕身體冰涼的症狀,達到暖身的效果。

5.祛濕排毒

南方春天濕氣較重,容易“春困”。睡眠質量下降,腸胃功能減退,容易引起內分泌失衡,影響面部氣色,暗淡無光。而姜解表散寒的性質,可以祛除“風邪”與“濕邪”,調理人體內部循環,改善膚色。

6.祛痘印去斑

春季氣候潮濕,新陳代新功能加強,空氣中的灰塵易黏附皮膚,滋生暗瘡。皮膚暗瘡之炎症消退後,常會引發色素沉着,顏色陳舊暗淡的痘印,實在有礙觀瞻。姜中含有一些植物揮發油成分,可促進血液循環,加速皮膚修復損傷,達到祛痘印去斑之效。

三、生薑的食用禁忌

1.陰虛體質

陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛温，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

2.內熱較重

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

3.脱髮者

很多人都把姜外用來治療脱髮，的確，姜性温味辛，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛髮再生。但要注意脱髮屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以儘量少用。

4.肝炎病人

一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物。比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。

老薑保質期是多久？老薑保質期比較久，但還是注意存放於密閉的狀態中。老薑對於身體的影響確實有着很大的影響作用，這不僅保證了人們身體的正常功能進行，也能保持着正常的生活需求。吃老薑，也會對人們的生活有着質與量的影響，老薑可能不太好吃，但我們不能否認它的作用。