生薑保質期是多久

一個月。

1、罈子保存法。用乾淨的盆子、罈子或者罐子放入潮濕的沙子，將生薑埋在裏面密封，可以保存比較久；

2、通風保存法。將生薑放在通風陰涼乾燥處，可以保存幾天，保存時間不長，生薑容易失去水分，覆蓋一層稻草或者草木灰保存時間可以延長一點；

3、地窖保存法。生薑放入乾淨罈子中密封裝好，放入地窖中保存。地窖乾燥、陰涼，保存時間較長，但一般家中沒有地窖。最好食用新鮮生姜，購買時不要選購太多。生薑保存不當容易腐爛，浪費資源。