好吃的蘋果香蕉優格蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

果味蛋糕一直受大家的歡迎，我們這款蘋果香蕉優格蛋糕，既有蘋果的芳香，又有香蕉的味道，原材料營養又實惠，做法簡單又方便，做一次可以連續吃好幾天呢！是您不二的早餐之選。再配上一杯温熱醇美的牛奶，簡直就是一個美好早晨的開始呢。

主料

蘋果 ：60
香蕉 ：50
原味優格 ：100
低筋麪粉 ：35
雞蛋 ：1個

輔料

植物油 ：15
細砂糖 ：15
檸檬汁 ：2

具體步驟

準備材料,蛋白和蛋黃分開

蘋果切碎,香蕉壓成泥,加入1g的檸檬汁拌勻

植物油倒入蛋黃盆裡,拌勻

加入優格拌勻

篩入低筋麪粉拌勻

加入蘋果香蕉泥拌勻

蛋白打至粗泡,分3次加入砂糖

打發至打蛋器尖端的蛋白霜有微彎狀

取1/3蛋白霜放至蛋黃麪糊裡,拌勻

把拌勻的蛋黃麪糊倒進蛋白霜裡,拌勻

拌勻的麪糊倒進20x20公分的模具裡,往枱面上輕敲幾下

放進預熱到165度的烤箱,烤盤裡裝温水,用水浴法烘烤45分,烤完後先不要出爐,在烤箱裡悶30分

出爐放至冷卻後,放進冰箱冷藏約4小時以上,即可