想要做出爽口萵苣應該有哪些烹飪方法

萵苣大家都吃過嗎？在菜市場上啊，這是一種比較常見的蔬菜，平時小夥伴們一般也會買回家自己做着吃，那麼萵苣怎麼做出好吃的菜餚來呢？那麼今天小編就來給大家介紹幾種萵苣的烹飪方法吧，大家也可以利用閒暇時間試試小編的方法額，希望對大家有幫助喲。

想要做出爽口萵苣應該有哪些烹飪方法

一、涼拌萵苣絲

準備的食材：萵苣

配料：油、鹽、糖、味精，芝麻油，生抽、葱花

製作過程

1.挑選新鮮的萵苣，回家以後將外表皮去掉，葉子去掉留中間果肉的部分，然後洗乾淨將它切成絲。

2.將切好絲的萵苣上面撒一些鹽放入盤中醃製，這樣是為了讓萵苣更有味道。

3.醃製好的萵苣絲撈出，然後水倒掉，在裏面加入生蠔、油、鹽、味精、糖、雞精等各種調味料把它拌均勻，一道好吃的涼拌萵苣就做好了。吃的時候可以在上面撒一些葱花，味道會更佳。

二、清炒萵苣片

食材準備：萵苣

配料：油、鹽、糖、味精，生抽

1.選擇新鮮的萵苣，去皮去葉留中間或是洗乾淨後切成片，放一旁待用。

2.小葱切成葱花末，把一旁待用。

3.姜蒜拍碎切成末之後放在油鍋裏煸炒出香味，然後把切好片的萵苣放在裏面翻炒，加入各種調味料，加入少許的水燜煮一下就可以。

三、鹹鵝燉萵苣

食材：鹹鵝、萵苣

配料：葱薑蒜、鹽、味精、糖

製作過程

1.將萵苣洗乾淨去皮後切成塊放一旁待用。

2.選半隻鹹鵝，切塊後放入砂鍋，加入水開始燉。

3.在砂鍋中放入切好的萵苣塊一起燉煮。

4.大約一小時左右，加入調味料，就可以出鍋了。

以上關於爽口的萵苣怎麼做好吃，小編已經將自己的小祕訣告訴大家了，不知道小夥伴都學會了沒有？萵苣真的挺好吃的，而且營養豐富，適合大多數的人羣。但是萵苣當中有一種物質，多吃之後會使眼睛產生模糊感，所以我們在吃萵苣的時候要注意適量，希望今天的小廚藝可以幫到大家。